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「黒にんにくをもっとアレンジして美味しく食べたい！」
「黒にんにくにオリーブオイルを上手く使えないかな？」
このようなお悩みを抱えてはいませんか？
近年では黒にんにくは健康面や美容面において人気が高まっており、黒にんにく生活を始めている方もいらっしゃることでしょう。
黒にんにくは、ほんのりとした甘さとドライフルーツのような食感でそのままでも美味しく食べられますが、オリーブオイルと合わせることでさらに美味しくなることを知らない方もいらっしゃると思います。
そこで今回は、オリーブオイルを用いた美味しい黒にんにくの食べ方をいくつか紹介します！

□黒にんにくとオリーブオイルのバーニャカウダソース

バーニャカウダとは野菜スティックをつけて食べる料理で黒にんにくを加えることで、より甘酸っぱい味わいになります。

＊作り方

材料には、黒にんにく２片、アンチョビフェレ２切れ、オリーブオイル大さじ3、塩少々、を用意します。
作り方は非常にシンプルで、これらをミキサーにかけた後に電子レンジなどで温めれば完成です。
お好みの野菜にかけてお召し上がりください。

□黒にんにくの玉ねぎソース

このソースは混ぜるだけという非常に作りやすいレシピで、肉料理などの味付けにぴったりです。

＊作り方

材料には以下のものを用意します。

・黒にんにく3片
・玉ねぎ4分の1個
・卵黄1個
・オリーブオイル小さじ1
・種ぬきオリーブ10粒
・バルサミコ酢小さじ半分
・塩小さじ半分
・胡椒少々

まず、玉ねぎ4分の1個と種ぬきオリーブをみじん切りにします。
そしてあとは用意した材料を混ぜ合わせて完成です。
種ぬきオリーブと玉ねぎの香ばしさが肉料理にも非常に合うので、ぜひ試してみてください。

□黒にんにくのオイルソース

このソースは作り方もミキサーにかけるだけというシンプルなレシピで、パスタやドレッシングなどにも手軽に使えるため、おすすめです。

＊作り方

材料には黒にんにく4片、オリーブオイル50ミリリットル、塩小さじ2分の1を用意します。
まず黒にんにくの皮を剥き、用意したオリーブオイルと塩を一緒にペースト状になるまでミキサーにかければ完成です。
今回は大体６人分の量を紹介したため、長持ちさせられるように煮沸消毒した保存瓶に入れることをおすすめします。
使う時は黒にんにくが瓶の底に沈殿してしまうため、よくかき混ぜてから使うようにしましょう。

□まとめ

今回はオリーブオイルを用いた黒にんにくのレシピをいくつか紹介しました。
黒にんにくはそのまま食べてももちろん美味しく頂けますが、ソースやドレッシングなどにアレンジして他の料理に使ってみるとより美味しく黒にんにくを摂取できます。
黒にんにくをそのまま食べることに飽きてきた方や、もっと美味しく食べたいという方はぜひ今回の記事を参考にしてみてください。
当社では、お客様の健康と美容を第1に考えた最高品質の黒にんにくを提供しておりますので、健康食品や美容食品などをお探しの際にはぜひ当社の黒にんにくを試してみてはいかがでしょうか。

「黒にんにくは子供や赤ちゃんが食べても問題ない？」
「黒にんにくを子供にも食べさせてあげたい！」
こういった疑問やお悩みを抱えてはいませんか？
最近では健康面や美容面でも話題の黒にんにくですが、子供の健康のためにも黒にんにくを食べさせてあげたいと考える方も多いのではないでしょうか。
しかし、にんにくは刺激物であるというイメージから、子供や赤ちゃんに食べさせようか迷っている方もいらっしゃると思います。
そこで今回は黒にんにくを子供や赤ちゃんが食べても大丈夫なのか、適切な食べ方や摂取量などを解説します！

□子供は大丈夫なの？

黒にんにくはあくまで健康食品の一つであるため、結論を言うと子供が食べても問題はありません。
ただし黒にんにくへの加工で刺激が緩和されたとはいえ、やはり刺激物であることに変わりはありません。
食べ過ぎてしまうと胃腸の不調やお腹を下しかねないため、摂取量には注意してあげるようにしましょう。

□赤ちゃんは大丈夫なの？

赤ちゃんは基本的に消化機能が未熟なため、黒にんにくの摂取は控えた方が無難でしょう。
もしくは黒にんにくを消化しやすくさせるために、微量をすり潰して料理に混ぜて食べさせるようにしましょう。

□適切な摂取量とは

黒にんにくはほんのり甘く、ドライフルーツのような食感なので、子供でも抵抗なくおやつ感覚で食べられるため、好んで食べたがる子もいらっしゃると思います。
しかし、黒にんにくは栄養価が高いとはいえ、薬と同じく一度に多量に摂取しても効果はありません。
毎日適切な量を継続して摂取することが大切です。
基本的に大人の適切な摂取量は1日1片が理想とされています。
したがって、子供には1片の3分の1から3分の2程度の量を目安に食べさせてあげましょう。

□まとめ

今回は、黒にんにくは子供や赤ちゃんが食べられるのかについて解説しました。
黒にんにくはあくまで天然食品かつ健康食品であるため、子供が摂取しても問題はありませんが、消化機能が未熟な赤ちゃんには控えることをおすすめします。
それでも食べさせたいという場合には、微量の黒にんにくをすり潰し、料理に混ぜるようにして食べさせてあげましょう。
適切な量を継続して食べさせることで、子供にも黒にんにくの健康効果が期待できます。
当社では、お客様の健康や美容を第一に考えた最高品質の黒にんにくを提供しておりますので、体の不調を改善したいという方や日々の健康を維持したいという方はぜひ当社の黒にんにくを試してみてはいかがでしょうか。

「黒にんにくを買ってみたけど、どのように保存すればいいの？」
「黒にんにくってどのくらい日持ちするの？」
このような疑問やお悩みを抱えてはいませんか？
黒にんにくは、通常の白にんにくを熟成させて作るため、保存に関しては特に気にしなくて良いと考える方も多いのではないでしょうか。
しかし、黒にんにくでも保存方法を間違えれば風味が落ちてしまったり、カビが生えてしまったりしてしまうため、注意が必要です。
そこで今回は黒にんにくの正しい保存方法と保存期間について解説します！

□保存方法

＊常温保存

常温で保存する場合は、高温多湿を避けた冷暗所、もしくは風通しの良い場所で保存してください。
ただしビニール袋は湿気がこもりやすいため、紙袋に入れるかネットに入れて吊るしておくようにしましょう。
この方法で正しく保存すれば、およそ１ヶ月程度保てます。
また、上記の方法よりも保存期間は多少短くなりますが、皮を剥いて瓶に保管する方法も可能です。

＊冷蔵保存

黒にんにくをすぐに食べ切れないという方や、季節が夏である場合には、冷蔵保存することをおすすめします。
冷蔵で保存する場合は、湿気がこもらないように黒にんにくを新聞紙やキッチンペーパーなどで包んだ状態で冷蔵庫に入れましょう。
ただしこれらは、吸湿するための包み紙なので定期的に交換する必要があります。
冷蔵保存の場合の保存期間はおよそ半年を目安にしておきましょう。

＊冷凍保存

冷蔵で保存する場合は、皮を剥いた黒にんにくをジップロックや瓶などで密閉した状態で冷凍させるようにしましょう。
冷凍の場合の保存期間は、およそ1年を目安にしておきましょう。
黒にんにくは熟成して凍りつく心配がないため、冷凍庫から取り出してそのまま使えます。

□まとめ

今回は黒にんにくの正しい保存方法と保存期間について解説しました。
保存方法には常温保存、冷蔵保存、冷凍保存の３種類があり、それぞれの保存期間は１ヶ月程度、半年程度、1年程度です。
黒にんにくを美味しく食べるためにも、それぞれ用途に合った保存方法を選ぶようにしましょう。
黒にんにくは保存性が高い食品ですが、冷蔵や長期間の保存は味を落とす可能性があるため、できるだけ早く召し上がることをおすすめします。
当社では、お客様の健康や美容を考えた最高品質の黒にんにくを提供しております。
健康食品や美容食品に関してお悩みの際には、ぜひ当社の黒にんにくを選んでみてはいかがでしょうか。

「黒にんにくってどこで買っても同じじゃないの？」
「産地直送の黒にんにくにはどのようなメリットがあるの？」
このような疑問やお悩みを抱えてはいませんか？
最近では、黒にんにくの健康面や美容面での効果が認められて、人気が高まっています。
また、黒にんにくを取り扱う通販会社も増えてきました。
しかし、どういった黒にんにくを選ぶべきか悩んでいる方もいらっしゃると思います。
そこで今回は産地直送の黒にんにくを選ぶべき理由について、いくつかのメリットを踏まえて解説します！

□産地直送のメリット

＊オリジナル性が高い

黒にんにくを生産している地域の農家と直接取引の契約を結んでいるため、黒にんにくの中でもブランド化した高品質の黒にんにくを購入できます。

＊迅速な対応

黒にんにくは健康食品とはいえ、あくまで自然食品です。
したがって、中には不具合のある黒にんにくが混入する可能性があります。
通常の販売業者であれば、不良品の代替品として新たに製造業者に問い合わせてから交換という流れが必要です。
しかし、産地直送の場合は、産地がすぐそばにあり、生産者に直接問い合わせられるため、迅速な対応が可能なのです。

＊余計なコストがかからない

通常の販売業者であれば、商品の流通の段階で人件費や運搬費などあらゆるコストが発生してしまいます。
したがって、どうしてもこれらの余計なコストが価格に反映されるため、価格が高くなってしまうのです。
一方で、産地直送の場合はこれらのコストを省けるため、商品に余計なコストが上乗せされず、安い値段で購入できます。

＊産地直送なら国産

取り扱われる黒にんにくの中には、価格をおさえるために、外国産の品質が低いにんにくを使用している場合もあります。
しかし、産地直送の場合は国産なので、品質、新鮮さと共に高い基準で選ばれています。

□まとめ

今回は産地直送の黒にんにくを選ぶべき理由についていくつかのメリットを踏まえて解説しました。
産地直送の黒にんにくには、

・高いオリジナル性
・迅速な対応
・低価格
・安心安全の国産

以上のメリットがあり、産地直送の黒にんにくを選ぶべきということをご理解いただけましたでしょうか。
当社では、にんにく日本一の産地として有名な青森県田子町産のにんにくを使用した最高品質の黒にんにくを産地直送で提供しております。
もし、健康食品や美容食品をお探しでしたら、ぜひ当社の黒にんにくを試してみてはいかがでしょうか。

「黒にんにくが健康にいいって聞いたけど、どんな食べ方があるの？」
「もっとおいしく黒にんにくを食べたい！」
このような疑問やお悩みを抱えてはいませんか？
最近、健康食品として人気が高まってきている黒にんにくをご存じでしょうか。
黒にんにくはそのままでも食べられますが、さらにアレンジを加えることでより美味しく、味を楽しみながら摂取できます。
そこで今回は黒にんにくをさらに美味しく食べられるおすすめのレシピをいくつか紹介します！

□黒にんにくとは？

黒にんにくとは、白にんにくを高温高湿な環境で１ヶ月程度熟成させたにんにくのことです。

□黒にんにくの食べ方

黒にんにくは、通常の白にんにくに比べて胃への負担が少ないです。
そして味も熟成前より糖度が増し、にんにく独特の強い臭いも熟成によってかなりなくなるので、とても手軽に摂取できます。
ただし一度に多量摂取しても、健康への効果は変わらないため、摂取の目安としては、1日1粒から2粒を目安に摂取するようにしましょう。

□黒にんにくを使ったレシピ

＊黒にんにく醤油

材料には黒にんにく1玉、醤油1カップ、料理酒1/2カップを用意し、これらがペースト状になるまでミキサーにかければ完成です。
黒にんにく醤油は、煮物や炒め物など様々な料理の味付けに使えるのでおすすめです。

＊黒にんにくドレッシング

材料には黒にんにく1房、玉ねぎ1玉、バルサミコ酢50ml、サラダ油100ml、出汁醤油大さじ1、塩小さじ1、砂糖小さじ1、レモン汁少々、黒胡椒少々を用意します。
まず黒にんにくをすり鉢で押し潰し、少しずつバルサミコ酢を混ぜていきます。
これらが混ざった後に酢を少しずつ混ぜてペースト状にしていきます。
続いて玉ねぎ、サラダ油、出汁醤油、塩、砂糖、レモン汁、黒胡椒と先ほどのペースト状のものをミキサーにかけて完成です。

＊黒にんにくのおつまみ

材料にはフランスパン、黒にんにく1房、マーガリン50g、塩胡椒適量、パセリ適量を用意します。
まず黒にんにくを刻み、マーガリンと混ぜます。
次にフランスパンをお好みの厚さにスライスして、黒にんにくとマーガリンを混ぜたものを塗ります。
そしてそれらをトースターで5分ほど焼き、最後に塩胡椒とパセリを振れば完成です。

□まとめ

今回は黒にんにくのおすすめの食べ方についていくつかレシピを紹介しました。
黒にんにくはそのまま食べられますが、アレンジすることでよりおいしく摂取できます。
今回の記事を参考に、ぜひ黒にんにくをおいしくアレンジしてみて下さい。
当社ではお客様の健康や美容を考えた、最高品質の黒にんにくを提供しております。
健康食品や美容食品についてお悩みの際には、ぜひ当社の黒にんにくを選んでみてはいかがでしょうか。