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「黒にんにくは風邪に効果があるのか知りたい。」
「黒にんにくの風邪に対する効果を教えてほしい。」
このような悩みをお持ちの方はいらっしゃいませんか？
黒にんにくは栄養を多く含んでいるとされています。
そこで、黒にんにくの風邪に対する効果や、その他に期待できる効果をご紹介します。

□黒にんにくは風邪に効果がある？

＊熟成させることで増加する栄養

普通の白いにんにくを熟成させることで、増加する栄養は様々あります。
その中のS-アリルシステインは、免疫力を高めるはたらきがあります。
そのため、風邪はもちろん、免疫病にも効果が期待できます。
この成分は、にんにく以外の食べ物では取り入れられないとされています。
また、一般的な白いにんにくと比べて、黒にんにくにはこの成分が約16倍も含まれています。
この成分以外にも、アルギニンやポリフェノールといった健康に効果のある栄養素も増加します。

＊S-アリルシステインのその他の効果

S-アリルシステインには、免疫力を高めるだけでなく、滋養効果や老化の防止、精力を増大させる効果もあるとされています。
そのほかにも、動脈硬化や生活習慣病の予防が期待できたり、血圧を下げたりするはたらきもあると言われています。
また、コレステロール値を安定させられ、血液をさらさらにする効果も見込まれています。

□黒にんにくを食べるときの不安を解消

＊においが不安

黒にんにくは普通の白いにんにくと比べ、においがあまりありません。
その理由は、熟成の過程でにおいの原因となるイオン化合物が取り除かれるからです。

＊黒にんにくはどんな味がするのか不安

白いにんにくを熟成させることで、にんにくの糖度が増し、柔らかくなるので非常に食べやすいです。
味はドライフルーツのような甘い味で、プルーンのような食感になります。

＊にんにくを食べ過ぎると腹痛に襲われないか不安

じっくりと時間をかけて熟成させることによって、刺激成分が全てアミノ酸に変わります。
そのため、黒にんにくを食べ過ぎたからといって、腹痛に襲われることはないでしょう。

□まとめ

以上、黒にんにくの風邪に対する効果や、その他に期待できる効果をご紹介しました。
黒にんにくには含まれる多くの栄養素によって色々な効果があることがわかります。
この記事を参考に、黒にんにくを風邪予防やそのほかの健康に役立ててください。
また、黒にんにくについて、わからないことがありましたらお気軽にご相談ください。

「黒にんにくの効果を知りたい。」
「黒にんにくに育毛の効果があるって本当？」
黒にんにくの購入を検討している方の中には、このような疑問をお持ちの方もいらっしゃるのではないでしょうか。
黒にんにくには、様々な効果があり、注目を集めています。
中でも、育毛に効果があると聞いたことがある方もいらっしゃるのではないでしょうか。
そこで今回は、黒にんにくが育毛に効果があるのかについて、解説いたします。

□黒にんにくの育毛効果

なぜ黒にんにくは育毛に効果があると言われるのでしょうか？
ここからは、黒にんにくに含まれる成分の育毛効果についてご紹介します。

＊アルギニン

アルギニンはアミノ酸の一種で、成長ホルモンの生成に関係していると言われています。
アルギニンの血行をよくする効果によって、育毛が促進されるというメカニズムが指摘されています。
黒にんにくには、一般的な白いにんにくに比べて、約3倍のアルギニンが含まれます。

＊S-アリルシステイン

S-アリルシステインも、アミノ酸の一種です。
S-アリルシステインに含まれるIGF-1という成長因子が、毛髪の育成に効果的だと言われています。
また、体内で酸化を抑える抗酸化作用があり、アンチエイジングやストレスの軽減にもつながるかもしれません。
黒にんにくには、一般的な白いにんにくと比べて約16倍のS-アリルシステインが含まれています。

□注意点

黒にんにくに含まれる成分についてご紹介しました。
一方で、黒にんにくを食べるだけでは育毛につながりません。
黒にんにくの摂取だけでなく、以下の点にも気をつけるとよいでしょう。

＊睡眠

成長ホルモンが分泌されるのは22時から深夜2時の間と言われています。
そのため、しっかりと睡眠をとることで上記の成分が分泌され、育毛につながりやすくなるかもしれません。

＊ストレスを溜めすぎない

過度なストレスによって、育毛に必要な成分が行き届かなくなる可能性があります。
適度なストレスは必要と言われますが、ストレスを溜めすぎないよう、日ごろから対策をすることが大切でしょう。

□まとめ

以上、育毛に対する黒にんにくの効果について解説いたしました。
育毛以外にも、黒にんにくに含まれる成分には、様々な効果があると言われています。
当社は、モンドセレクションをはじめ様々な賞を受賞した黒にんにくを販売しています。
この記事を読んで黒にんにくに興味を持っていただけたら、当社までお気軽にお問い合わせください。

「黒にんにくのダイエットに対する効果を知りたい。」
「黒にんにくダイエットの注意点とは？」
と、お悩みの方もいらっしゃるのではないでしょうか？
今回は、黒にんにくのダイエットへの効果、にんにくダイエットの注意点について、ご紹介します。

□黒にんにくのダイエットへの効果

＊代謝を高める

黒にんにくは、代謝を高めるという作用が期待できます。
摂取カロリーを消費カロリー未満に制限することで体重を減らせます。
代謝を高めることで、食事制限や有酸素運動によるカロリーの消費をスムーズにできます。
また、皮下脂肪の燃焼にもつながると言われています。

＊栄養素を豊富に含んでいる

黒にんにくは、ダイエット中に不足しがちな栄養素を豊富に含んでいます。
活性酸素の働きを抑制するポリフェノールなどは、若さをキープしてダイエットできます。
また、ダイエットで体調を崩さない可能性が高くなります。

□黒にんにくの効果を発揮する方法

＊品質

黒にんにくは、熟成の度合いによって有効成分が変わります。
自宅で作っている方は、一度専門業者の黒にんにくを試してみてはいかがでしょうか。

＊加熱

黒にんにくには、「アリシン」が含まれています。
「アリシン」は、疲労回復や殺菌効果が期待できます。
しかし、「アリシン」は熱に弱いため、加熱調理により効果が十分に得られなくなります。
加熱以外の調理方法を試してみてはいかがでしょうか。

＊食べる量

黒にんにくの適度な量は、1日に1片か2片です。
食べすぎると胃や腸に刺激を与える可能性があると言われているためです。
毎日少しずつ食べることが効果的です。

□黒にんにくダイエットの注意点

＊糖質が高い

黒にんにくの約20%が糖質です。
糖質量は野菜の中でトップクラスです。
糖質制限をしている人は気を付けましょう。

＊食欲が増す

黒にんにくの持つ独特な香りは食欲をそそります。
また、黒にんにくに含まれる「アリシン」は胃腸の働きを活発にするため、食欲が増す可能性が高いです。

＊1日3片まで

黒にんにくに含まれる「アリシン」は食べすぎると血液中のヘモグロビンを溶かすことによる貧血や血が止まりにくくなる症状が起こる可能性があります。

また、生で食べる場合は、殺菌作用が胃腸に負担をかけるため、胸やけや下痢を引き起こす可能性があります。

□まとめ

今回は、黒にんにくのダイエットへの効果、にんにくダイエットの注意点について、ご紹介しました。
黒にんにくダイエットはいかがですか？
黒にんにくのダイエットに興味のある方は、ぜひ今回の記事を参考にしてみてください。

「黒にんにくの熟成方法が分からない。」
「黒にんにくの熟成方法を教えてほしい。」
このような悩みをお持ちの方はいらっしゃいませんか？
黒にんにくを熟成する過程では、期間や温度が大きく影響しています。
そのため、ご家庭で熟成させるのは難しいと思う方は多いです。
そこで、健康に効果的な黒にんにくの、ご家庭での熟成方法についてご紹介します。

□ご家庭での簡単な黒にんにくの作り方

黒にんにくをご家庭で作る際の手順についてご紹介します。

＊炊飯器を使用する

黒にんにくの熟成に使用した炊飯器は、他の料理には使えません。
熟成の過程で出るにおいが炊飯器につくからです。
炊飯器にアルミホイルや、キッチンペーパーを敷き、保温ボタンを押します。

＊熟成期間の見極め方

熟成期間は10～16日ほどが目安とされています。
生のにんにくを使うのか、乾燥されたにんにくを使うのかで熟成期間は変わってきます。
生のにんにくを使う方が、水分が多く熟成させるのが難しいと言われています。
乾燥したにんにくを使うと、11～13日ほどで完成します。

□熟成させる際の注意点

＊においが強いので注意する

熟成を開始して一週間は非常ににおいが強いので、近隣の迷惑にならないように注意が必要です。
室内で熟成させても、においが漏れるので、迷惑にならないような対策を考えるようにしましょう。

＊保温機能が長時間維持できるか確認する

炊飯器は一定の時間が経過すると、勝手に電源が切れる物が多いです。
そのため、長期間の熟成が必要な黒にんにくの場合、炊飯器の機能を把握しておく必要があります。

□黒にんにくの効果

＊普通のにんにくと比べて栄養価が高い

一般的な白いにんにくと比べて、アミノ酸とポリフェノールの含有率が増加するので、健康への効果が高まります。
生活習慣病予防、風邪やインフルエンザの予防、高血圧や動脈硬化の改善等につながります。

＊味やにおいはどうなるのか

熟成の過程で糖度が増し、ドライフルーツのような食感になります。
普通のにんにくに比べ、においがほとんどしないのも特徴です。
熟成の過程でにおいの成分がなくなり、同時に生のにんにくを食べ過ぎた時の腹痛の原因となる成分もなくなります。

□まとめ

以上、健康に効果的な黒にんにくのご家庭での熟成方法についてご紹介しました。
市販の黒にんにくの様には作ることは難しいですが、にんにくを家庭で熟成させることはできます。
黒にんにくをお買い求めの際は、当社の黒にんにくがおすすめです。
この記事を参考にして、黒にんにくの熟成について調べてみてください。
また、黒にんにくについて疑問がありましたらお気軽にご相談ください。

「黒にんにくの購入を考えているが、選び方が分からない。」
「黒にんにくを正しく選んで購入したい。」
このような悩みをお持ちの方はいらっしゃいませんか？
黒にんにくに様々な効果を期待して購入する方がほとんどなので、しっかりとした効果が得られる黒にんにくを選びたいと考える方がほとんどです。
せっかく購入したのに、栄養が少ないものを食べていたなんてことは避けたいですよね。
そこで、数ある黒にんにくから効果が期待できる選び方をご紹介します。

□黒にんにくの選び方

＊製品の成分分析の内容を公表しているか

普通の白いにんにくを熟成させて作る黒にんにくですが、きちんとした工程を満たさなくても見た目は同じような黒にんにくができあがります。
しかし、含まれる成分には大きな違いがあるので、専門機関で分析しその内容を公表しているものを選びましょう。
また、第三者の評価を得ているものだと安心できます。

＊産地や生産方法に注目する

健康のために食べるので、養分が多く含まれる環境で原料となるにんにくが育てられているかどうかを確認すると良いでしょう。
日本国内ですと、青森県産のにんにくは栄養価の高い環境で育てられています。

＊熟成期間がどのくらいか

黒にんにくを熟成する期間や温度は黒にんにくの質に大きく影響します。
質の悪い黒にんにくは、コストを削減するために、高温短期間で熟成させている可能性があります。
そのため、黒にんにく特有の甘さはなく、にんにくのにおいが残ってしまうのです。
しっかりと熟成させたものより栄養分も低くなります。

□格安、激安商品には注意

＊見た目では判断できない

黒にんにくは、短い熟成期間でも、原料に栄養価が低いにんにくが使われていても、見た目には比較がしにくいです。
そのため、値段だけで判断せずに成分や原料にまで目を向けて選ぶようにしましょう。

＊成分を見比べることが必要

黒にんにくに期待するのは健康の効果です。
しかし、成分や効果はぱっと見ただけでは判断できないものです。
そのため、第三者に評価してもらっているものや、成分をしっかりと公開しているところは安心できます。

□まとめ

以上、しっかりとした効果が期待できる黒にんにくの選び方についてご紹介しました。
健康のために食べる黒にんにくは、効果が期待できなければ意味がありませんよね。
この記事を参考にして、黒にんにくを選んでください。
また、黒にんにくについて分からないことがありましたら、お気軽にご相談ください。