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「今までたくさん食事を取ってきたから、糖尿病が心配。にんにくは糖尿病を予防する効果があるって聞いたけど本当だろうか？」
このように、糖尿病にお悩みの方はたくさんいらっしゃると思います。
運動不足も問題ですが、まずは日々の食事から改善することが大事です。
そこで今回は「糖尿病予防に効果があるにんにく」をご紹介します。

□本当は恐ろしい糖尿病

糖尿病は、運動不足や、食事の摂りすぎなとの生活習慣病から起こる症状の一つです。
40歳以上の方の1割は糖尿病だと言われています。
しかし、最近では、若者にも広がっていることをご存知でしたか？

＊糖尿病は様々な病気を引き起こしてしまいます

インスリンというホルモンが少なくなったり、上手く機能しなくなったりするので、栄養を上手く吸収できません。
本来はしっかりと吸収できるはずの栄養が尿に溶け込み、排出してしまいます。
そのため、なかなかエネルギーがわかなくなるという状況になります。
さらに悪化すると、腎臓病や動脈硬化、脳梗塞のような重病を引き起こすことにもなるので注意しましょう。

□糖尿病は予防が大事

命の危険があるような症状が発生しにくいため、糖尿病が進行しているのに気付かない方も多くいらっしゃいます。
しかし、普段からカロリーの高いものをたくさん食べているのに、運動をしない場合は、糖尿病になる可能性が高いです。
最近は、若者にも糖尿病の患者が多くなってきています。
カロリーの高い食事を常に取っている方は、積極的に運動をしたり、日々の食事に血糖値を下げる食材を取り入れたりするのがおすすめです。

□インスリンの分泌を促すにんにく

栄養を吸収しやすくするインスリンの分泌を促す効果があるため、にんにくは糖尿病に最適な食べ物の1つと言えます。
にんにくには、他にも糖尿病予防に効果的な栄養素があるので、一緒に見ていきましょう。

＊アリシンが血糖値を下げる成分になる

にんにくには、アリシンが含まれています。
しかし、ビタミンB1と一緒に取り込むとアリチアミンという成分になります。
アリチアミンは糖分を代謝するのにとても効果が高い成分です。
血糖値を下げることができるので、定期的ににんにくを取り入れましょう。

□まとめ

今回は「糖尿病予防に効果があるにんにく」をご紹介しました。
最近、若者の間でも糖尿病は広がっています。
糖尿病予防には、血糖値の上昇を防ぐことが大切です。
そのため、にんにくに含まれているアリシンなどの成分を取り入れて、糖尿病を予防してみてはいかがでしょうか？
もし何かわからないことがありましたら、お気軽にご連絡くださいね。

「アリシンが豊富に含まれている食べ物はどのようなものがあるのだろう？また、どのくらい健康に効果があるのか知りたい」
このように、アリシンを日々の食事に取り入れたいけど、どの食べ物が効果的なのかを知りたいという方は多くいらっしゃいます。
そこで今回は「アリシンが豊富に含まれている食べ物」をご紹介します。

□まずはアリシンの効果を知ろう

健康に良いとよく言われているアリシンにはどのような効果があるのでしょうか？
大きく分けて2つの効果があります。

＊疲労回復効果がある

アリシンは単体でも疲労回復効果が見込めるのですが、ビタミンB1と結合することで、さらに疲労回復効果を高めることができます。
ビタミンB1は人間が活動するエネルギーを作るために必要な栄養素なのです。
一方で、水溶性なので、なかなか体の中に取り込むことが難しい欠点があります。
しかし、アリシンと一緒に食べることで、アリチアミンという成分に変化し、体の中に効率的に吸収できるようになります。
そのため、アリシンが豊富に含まれている食べ物と、ビタミンB1が豊富に含まれている食べ物を合わせて食べると良いでしょう。

＊抗菌・殺菌効果が高い

アリシンには、強力な抗菌・殺菌作用があります。
腸内に潜む悪玉菌を退治してくれるので、体の調子を整えることができます。
そのため、日々の食事に少量でもアリシンが含まれている食べ物を取り入れると良いでしょう。

＊血液をサラサラにしてくれる

アリシンには、血液中に含まれている血小板の結合を抑える効果があります。
血小板が結合しやすくなると、血管が詰まりやすくなってしまい、脳卒中や心筋梗塞のような症状が発生しやすくなってしまいます。
そのため、このような症状を予防するためにも効果的な栄養素だと言えます。

□アリシンが豊富に含まれている食べ物を3つご紹介します

アリシンはユリ科の植物にたくさん含まれています。
主な食べ物は「にんにく」「ニラ」「玉ねぎ」です。
これらの食材の中でも特にアリシンが含まれている「にんにく」をこの記事では取り上げます。

＊にんにくに含まれているアリシンを効果的に取り込もう

実はアリシンは、アリインという成分が変化すると発生する成分です。
にんにくを切ったりすり下ろしたりすると、酵素のアリナーゼと反応してアリシンが発生します。
そのため、すり下ろしにんにくを食べると、最も効果的にアリシンを取り込むことができます。
ただ、先述したように、アリシンは抗菌・殺菌効果がとても高いため、たくさん摂取すると体調を悪化させてしまうことがあるので注意しましょう。

□まとめ

今回は「アリシンが豊富に含まれている食べ物」をご紹介しました。
アリシンには、疲労回復効果や、抗菌・殺菌効果があるため、体の調子を整えることができます。
日々の食事には、アリシンが豊富に含まれているにんにくを取り入れると良いでしょう。
ただ、食べ過ぎると腹痛を引き起こしてしまうことがあるので、摂取量には注意してくださいね。
もし何かわからないことがありましたら、お気軽にご連絡ください。

みなさんはにんにくにも美容効果があることをご存知でしたか？
美容のために、どのような食材を取り入れたらいいのかわからない方も多いですよね。
実は、にんにくは健康に良いだけでなく、美容にも良いのです。
そこで今回は「にんにくの美容効果」をご紹介します。

□にんにくの美容効果はどのようなものがあるの？

大きく分けて4つの効果があるので、順番に見て行きましょう。

＊代謝をアップしてくれる

にんにくには、スコルジニンという新陳代謝を高める栄養素が入っているので、お肌の細胞の入れ替えを促進させてくれるという働きがあります。
体の一番外側の表皮であるお肌は、一ヶ月で新しく変わります。
しかし、加齢や日焼けをして肌の入れ替わりのサイクルが崩れると、肌の保湿力が低下して、カサカサや肌荒れが目立ってしまいます。
そのため、新陳代謝のサイクルをしっかりと維持してあげることが大切です。
代謝をあげることで、お肌の美しさを保ちましょう。

＊お肌の老化を食い止めてくれる

お肌が老化してしまう原因の一つに活性酸素というものがあります。
活性酸素は、細胞にシミやシワができてしまう原因になります。
にんにくには、その活性酸素を抑えるための栄養素が豊富に含まれています。
ビタミンEやアホエンの栄養素が、他にも15種類以上含まれているため、お肌の老化対策として、にんにくはとても優秀だと言えます。

＊便秘解消になる

便秘になり、腸内環境が悪くなってしまうと、吹き出物やニキビができやすくなることがあるので、注意しましょう。
大腸は水分を吸収するだけでなく、吸収した栄養を血液に取り込む働きがあります。
そのため、大腸に便が残ったままだと、血液中に有害物質も一緒に取り込まれてしまい、お肌の入れ替えサイクルが乱れてしまうのです。
便を排出しやすくなるために、食物繊維をしっかりと取ると良いでしょう。
にんにくは水溶性の食物繊維を含んでいるので、おすすめですよ。

＊殺菌作用で腸内の悪玉菌を少なくしてくれる

便秘になると便が大腸に残ったままになってしまい、腐敗して悪玉菌をどんどん増やしてしまいます。
そのため、悪玉菌を減らすために、抗菌作用や殺菌作用があるにんにくを食べると良いでしょう。
便秘を解消できるだけでなく、お肌を整えてくれる働きもあります。

□まとめ

今回ご紹介したように、にんにくにはたくさんの美容効果があります。
代謝アップや、お肌の老化を防ぐ、腸内環境を整えるなどの効果があるため、お肌のケアに悩んでらっしゃる方にとてもおすすめです。
お肌には入れ替わるサイクルがあるので、そのサイクルを整えるためにも、ぜひにんにくを取り入れてみてはいかがでしょうか？

みなさんはにんにくのもつ健康への効果はどのようなものがあるかをご存知ですか？
「にんにくは健康に良いとよく聞くけど、実際はどのような効果があるんだろう」
このように、お考えの方は多いと思います。

しかし、そのようなお考えを解決する方法があります。
それは、にんにくです。
実は、にんにくにはかなりたくさん効用があるのです。
そこで今回は「にんにくの効果」についてお伝えします。

□にんにくがもつ効果を徹底解説します

にんにくはかなり昔から滋養強壮や元気が出る食べ物として知られています。
夏になるとパワーをつけるために、にんにくを使った料理を食べる方も多くなると思います。
では、にんにくにはどのような効果があるのか見ていきましょう。

＊冷え性が改善される

体の主要な臓器を適切に動かすためには、36度近くの体温が必要なのですが、寒い部屋や冬には体が冷えてしまい、36度を保てなくなってしまいます。
すると、体温調節機能が働き、体の中心に血液を集めて温度を保ちます。
そのため、冷え性は体の内側から温めてあげることが改善できます。
にんにくには、交感神経を活発にさせ、末端の血管を拡張させる働きがあるので、全身に血液が行き渡り体を温めることができます。

＊免疫力が高くなる

にんにくにはウィルスを食べる成分や、ウィルスから体内を守る抗体を作る成分が含まれているので、かなり免疫力を向上させることができます。
ただ、消化器官がかなり弱っているときに、にんにくを大量に食べてしまうと、腹痛や体調不良を引き起こしてしまうので注意しましょう。

＊疲労回復につながる

疲労回復するためには、体にしっかりとエネルギーを供給する必要があります。
エネルギーを作るために、ビタミンB1という栄養素が必要なのです。
しかし、ビタミンB1は吸収されにくいため、なかなか体内に取り込めないという問題点があります。
一方、にんにくに含まれているアリシンという成分には、ビタミンB1の吸収を助ける働きがあるので、より早く疲労を回復することができます。

＊抗菌・殺菌効果がある

にんにくに含まれているアリシンは、消化吸収を助けるだけでなく、抗菌・殺菌作用も持っています。
そのため、風邪やインフルエンザが流行っている時期には、食事ににんにくを取り入れることで菌を体の中に増やさないようにすると良いでしょう。

＊老化を防止できる

老化には活性酸素が大きく関わっています。
その活性酸素の発生を防ぐ働きを、抗酸化作用と言います。
にんにくには抗酸化作用がある成分が含まれているため、血流をサラサラにし、血液を細部まで届かせることができます。
溜まった二酸化炭素や老廃物をしっかりと回収できるので、血管が衰える原因を少なくできます。

＊美肌効果がある

先述したように、にんにくには血液をサラサラにするという成分があるので、血液の循環がよくなります。
その結果、肌などの外側の方の細胞にまでしっかりと栄養が行き届くため、肌にハリが生まれることがあります。

□まとめ

今回は「にんにくの効果」についてお伝えしました。
このように、にんにくには老化防止や疲労回復などの効果があるので、あまり力が湧いてこない方は、日々の食事ににんにくを使ってみてはいかがでしょうか？

「にんにくには本当に疲労回復効果があるの？さらに効果を高めるために一緒に食べたほうがいい食材とかもあるのだろうか」
このように、疲労回復にはにんにくがおすすめだと聞いたことがある方もいらっしゃるのではないでしょうか。
社会人になり、仕事を始めるとストレスや疲労が溜まることが多いと思います。
そこで今回は「疲労回復に役立つにんにく」についてご紹介します。

□疲労回復に役立つビタミンB1の特徴を知ろう

まずは、疲労回復効果のある栄養素のビタミンB1の特徴をご紹介します。
ビタミンB1は糖質をエネルギーに変換する際に必要な栄養素の1つで、不足してしまうことが多いため、うまくエネルギーが作られなくなってしまうことがあります。
エネルギーが補充されない結果、疲労感がたまってしまうので、ビタミンB1不足には注意しましょう。

＊体内に貯蔵できない

ビタミンB1は体内に吸収されにくいといった特徴もあります。
必要な量以外は尿となって排出されてしまいます。
つまり、必要な分だけ毎回取り入れる必要があるのです。

さらに、ビタミンB1は水に溶けやすく、熱に弱い弱点もあるので、摂取するのが難しいです。
そのため、不足しやすい栄養素なので注意して取り入れましょう。

＊どのような食品に含まれているか

・豚肉
・うなぎ
・豆腐
ビタミンB1はこのような食品に含まれています。
熱に弱いという性質があるため、豆腐を冷奴で食べるのもおすすめですよ。

□にんにくはビタミンB1の吸収を促進させてくれる

実は、にんにくのアリシンという成分は、吸収されにくいビタミンB1の吸収をサポートしてくれます。
アリシンは体内でビタミンB1と結びついて、アリチアミンという成分に変わります。
アリチアミンになると、腸への吸収がスムーズに行われるため、体内に吸収されやすくなります。
そのため、効率よくビタミンB1を吸収するのであれば、ステーキの上にガーリックチップをのせたり、ガーリックオイルを使って豚肉を焼くなど、調理を工夫すると良いでしょう。

＊消化器官を活性化させる

さらに、アリシンは交感神経を刺激するので、代謝が上がり、消化器官を活性化させる効果があります。
そのため、消化液が出やすくなり、より分解・吸収が活発に行われるため、疲労回復効果が期待できるでしょう。

□まとめ

今回は「疲労回復に役立つにんにく」についてご紹介しました。
にんにくには、疲労を回復する事ができるビタミンB1の吸収を促進させるアリシンが豊富に含まれています。
そのため、ビタミンB1を豊富に含む食材と一緒ににんにくを食べると、より効果的に疲労回復する事ができますよ。
この記事を参考に、日々の食事ににんにくを取り入れてみてくださいね。