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「黒にんにくが、血液をサラサラにするのは本当なの？」
「黒にんにくには、どのような効果があるの？」
そんな疑問を抱いている方は多いと思います。
「黒にんにく」は健康食として有名ですが、実際の効果について知る機会はほとんどなく、分かりにくいですよね。
そこでこの記事では、「黒にんにく」が血液をサラサラにする、ということについてご紹介します。

□血液の役割とは？

血液は、人間が生きていくために必要な栄養や酸素を全身に運んでいます。
しかし、栄養バランスの悪い食事や運動不足、ストレスなどの問題により、血液の流れは悪くなりやすいです。
血流が悪くなると、動脈硬化が進んで、心筋梗塞や脳梗塞の原因となってしまいます。
それに比べ、血液がサラサラだと、老廃物や毒素を体外へ排出して血流が良くなり、体の隅々にまで栄養や酸素を届けることができます。

□「黒にんにく」の具体的な効果とは？

「黒にんにく」には血液をサラサラにする効果があります。

＊「黒にんにく」は、血管の詰まりを抑制する

「黒にんにく」を食べると、血小板の凝集を抑制することができると言われています。
血小板には、血液を固める働きがあります。
血小板は、かさぶたの働きのように、体の外側では長所になりますが、血管内では血液が固まることは短所になってしまいます。
つまり、「黒にんにく」の成分は、血液の流れが阻害されるのを防ぐ働きがあるのです。

＊「黒にんにく」の抗酸化作用が過酸化脂質を防ぎ、コレステロール値を下げる

黒にんにくは「過酸化脂質」という悪質コレステロールを減少させると言われています。
悪質コレステロールとは、肝臓から全身の組織へ運ばれて動脈硬化の原因になる可能性のあるコレステロールのことです。
黒にんにく少量を継続的に摂取することで、効果を期待できます。

＊「黒にんにく」は、血管を拡張させて、血流を促す

黒にんにくは体を温めてくれる食材です。
冷え性の方は、手足が冷たくなりやすいですよね。
それは、体温が低く、血液の流れが悪いことが原因なのです。
体温が上がると、発生した熱によって血管が広げられ、血液の流れが良くなります。

□さいごに

この記事では、黒にんにくが血液をサラサラにする、ということについてご紹介してきました。
「黒にんにく」は血液をサラサラにするのにぴったりな食材です。
日々の食事に「黒にんにく」を継続的に取り入れることで、健康的な生活を送ることをサポートしてくれるでしょう。

「にんにく」は丸ごと一つを買うことが多いですが、一度の調理で全てを使い切ることはあまりないですよね。
数片を使って残りは保存している、という人が多いと思います。
しかし、いざ保存しておいた「にんにく」を使おうと思ったら、
「なにかおかしい…」
「まだ食べられるのかな…」
と不安になったことはございませんか？

抗菌作用の強いにんにくですが、もちろん腐ることもあります。
そこでこの記事では、にんにくの賞味期限と、にんにくの賞味期限切れを見極める方法についてご紹介します。

□にんにくの賞味期限は？

保存場所や保存状況により、にんにくの賞味期限は異なります。
また、切ったにんにくやすりおろしたものは、３日程度しかもちません。
長持ちさせたいのであれば、切ったりすりおろしたりはせずに、そのまま保存をしましょう。

＊常温保存の場合

期間：2週間

＊ネットに入れ、風通しのよい場所に吊るした場合

期間：１カ月

＊冷蔵保存の場合

期間：１ヶ月

＊冷凍保存の場合

期間：１年間

□にんにくの賞味期限切れを見極める方法とは？

それでは賞味期限が切れている可能性が高い状態を紹介していきます。

＊腐った匂いがする

皮をむいたときに、酸っぱい匂いや腐った匂いがしたら食べるのは危険です。
また、皮をむく前から匂いの強いものは、中が腐っていたり、虫に食べられていたりする可能性が高いです。

＊柔らかすぎる

本来のにんにくは芯があり硬いはずです。
しかし水分が多くカビていたり、腐っていたりすると柔らかくなるのです。
また、中身のスカスカな場合も危険です。

＊カビが生えている

乾燥が不十分なにんにくや、湿度の高い場所での保存はカビが生えやすいです。
皮のカビやネバつきが気になる場合は食べるのは控えましょう。

＊色が変色している

皮が黒や茶色に変色していたら腐っている可能性が高いです。
ただし、緑色に変色している場合は異なります。
刻んだにんにくを放置しておくと、「アリイン」という成分が、「アルキルサルファイド化合物」に変化します。
この「アルキルファイド化合物」と緑色になる原因である「鉄分」が酸化したにんにくに反応し緑色になってしまうのです。
つまり、緑色の場合は変色をしても食べることができます。

□まとめ

この記事では、にんにくの賞味期限と、にんにくの賞味期限切れを見極める方法についてご紹介してきました。
にんにくには明確な賞味期限が記載されていないため、判断する必要がある場合には、この記事の内容を参考にしてください。

最近では、過度な食事制限や、運動をしなくても痩せることができる方法として、「糖質制限ダイエット」が有名ですよね。
糖質を控えるだけで、ストレスなく短期間でダイエット効果を実感できると、とても人気があります。
糖質量を考えながら、食品選びをしている方は多いと思います。
また、糖質制限をより効果的にする食材に、「黒にんにく」があります。
そこでこの記事では、黒にんにくが糖質制限に与える効果についてご紹介します。

□糖質が体に与える影響とは？

＊糖質とは

糖質とは炭水化物から食物繊維を取り除いたもののことです。
食物繊維は吸収されにくいのに対し、糖質はとても吸収されやすいです。

糖質を多く含む食材には、米、パン、麺、お菓子、根菜、果物といったものがあります。
糖質制限では、糖質の高い食品を控え、タンパク質や脂質が中心の食事をします。

＊糖質制限の効果とは？

糖質制限をすると、血糖値の上昇が上昇しづらくなるため、「インスリン」の分泌量を抑え、結果的に脂肪を蓄えにくくなります。
また、糖質を摂取しないと、体内の糖質が不足します。
すると、体内に蓄積された中性脂肪がエネルギー源として用いられ、脂肪が分解されるのです。
これらの理由によって、糖質制限はダイエット効果が期待できます。

＊糖質制限のデメリットとは？

糖質には脳を動かすという重要な役割があります。
そのため、糖質が不足すると「低血糖」になる危険があります。
「低血糖」によって、頭痛や吐き気、めまいといった症状が出やすくなるのです。
さらには、疲れやすくなったり、集中力を維持できなくなったりする可能性もあります。

□黒にんにくが糖質制限に与える影響とは？

黒にんにくは糖質制限に効果的と言われています。
しかし、黒にんにくには、100gあたり約20gの糖質が含まれており、低糖質な食品ではありません。
実は、黒にんにくに含まれる「アリアチミン」という成分が、糖質制限をサポートするのです。
「アリアチミン」には、体内の糖質をエネルギーとして消費する働きがあります。
そのため、食事から摂取した糖質をエネルギー源として用い、体内に脂肪として蓄積するのを防ぎます。
糖質の摂取を控えることと同様に、体内での糖質の吸収を抑えることも糖質制限につながります。

□最後に

この記事では、黒にんにくが糖質制限に与える効果についてご紹介してきました。
「アリアチミン」の他にも、「黒にんにく」には健康を促進する成分がたくさん含まれています。
黒にんにくを取り入れて、糖質制限の効果を最大限に得たいですね。

妊娠を希望し、一年間生活を送っているけれど妊娠しないことを不妊症と言います。
不妊治療を行っても妊娠しないことも多く、不妊症に悩んでいる方は多いと思います。
また長年の不妊治療は肉体的にも精神的にも辛いですよね。

そんな悩みを抱えている方にぜひ試していただきたいのが「黒にんにく」です。
健康食品として人気のある「黒にんにく」ですが、男性の性機能を高める効果があるため、「不妊」にも効果があると言われています。
そこでこの記事では、「黒にんにく」が男性へ与える効果についてご紹介します。

□「黒にんにく」が男性へ与える効果とは?

＊ホルモンバランスを整える

不規則な生活や、食生活、ストレスによって男性ホルモンのバランスは乱れやすいです。
男性ホルモンが乱れると、妊娠をしにくくなってしまいます。
「黒にんにく」には、ホルモンバランスを整える作用があるのです。

＊性機能を活発にする

黒にんにくに含まれる「アリシン」、「スコルジニン」、「亜鉛」は疲労回復や、精力の増強に効果的です。
また、黒にんにくには精子の量を増やす効果があると言われています。
さらには通常のにんにくに比べ、「黒にんにく」は長時間熟成させているため、それらの成分が数倍含まれているのです。

＊スタミナ向上

「黒にんにく」は体温を上げる効果があります。
体温が上がると、血流が良くなり、代謝が促進して疲れにくい体になります。
また、内臓機能の働きが良くなるため、食欲が出て十分な栄養を摂取することができます。
十分な栄養が体の隅々まで運ばれるため、スタミナが向上に繋がりやすいのです。

＊老化を防ぐ

「黒にんにく」に含まれる「ポリフェノール」は特に女性に効果的です。
女性の体の老化が進むと、排卵や受精をしにくくなり、妊娠しづらい体になってしまいます。
「黒にんにく」に含まれる「ポリフェノール」には抗酸化作用があり、老化を防ぐ働きがあります。
つまり、「黒にんにく」に含まれる「ポリフェノール」は、不妊で悩んでいる方に効果的なのです。

□最後に

「黒にんにく」が男性へ与える効果についてご紹介してきました。
黒にんにくには男性に効果的な「アリシン」、「スコルジン」、「亜鉛」というような成分が豊富に含まれています。
「黒にんにく」は通常のにんにくのような強い匂いがなく、日々の食生活に取り入れやすい食品です。
また、毎日1片食べるだけで十分だと言われています。
「黒にんにく」を継続的に摂取し、効果を得てください。

楽しくお酒を飲むのに「おつまみ」は必要不可欠な存在ではないでしょうか。
アルコールはメタボや高血圧、肝臓や腎臓の病気になる危険があります。
せめて一緒に食べる「おつまみ」は健康的なものにしたいですよね。
黒にんにくには、健康を促進する成分が豊富に含まれているのです。
そこでこの記事では、黒にんにくを使ったおすすめのおつまみレシピをご紹介します。

□黒にんにくの効能とは?

黒にんにくは、血行を促進し新陳代謝を高める働きがあります。
そのため、太りにくく、また、病気になりにくい健康な体へと導くことが期待されます。

□黒にんにくとプチトマトのサラダ

＊作り方

1 プチトマトを半分に、黒にんにくを細かくカットする
2 トマトと黒にんにくにオリーブオイル、チーズをかける
3 お好みでパセリをのせる

＊メリット

トマトは「リコピン」が豊富なことで有名ですよね。
「リコピン」には抗酸化作用があり、体の老化を防ぐことができます。
また、動脈硬化や脳梗塞といった生活習慣病にも効果的だと言われています。

□アボカドのにんにく漬け

＊作り方

1 アボカドを角切りに、にんにくをみじん切りにする
2 酢、醤油、砂糖、唐辛子を混ぜてタレを作る
3 アボカドとにんにくをタレにあえて、味をなじませる

＊メリット

「アボカド」は「森のバター」と呼ばれるほど、多くの脂質を含んでいます。
しかし、それらは不飽和脂肪酸であり健康によい脂質と言われています。
さらに、カルシウムや亜鉛、必須アミノ酸やミネラルといった栄養が豊富なのです。
アボカドのクリーミーな食感は、他の食材との相性もよいです。

□オクラと黒にんにくのゴマあえ

＊作り方

1 オクラをカットして軽く茹でる
2 細かくカットした黒にんにくとゴマをすってタレを作る
3 タレにオクラを混ぜ合わせる

＊メリット

オクラは食物繊維が豊富です。
食物繊維は体内で消化、吸収されずにそのまま排出されます。
また、糖や脂肪の体内での吸収を穏やかにする効果があります。

ゴマは、マグネシウムやマンガン、カルシウムというような豊富な栄養を含んでいます。
また、抗酸化作用やコレステロール、血圧の上昇を抑える作用、疲労回復に効果的と言われています。

□最後に

この記事では、黒にんにくを使ったおすすめのおつまみレシピをご紹介してきました。
「黒にんにく」には強い匂いがなく、どんな食材とも合わせて食べやすいです。
黒にんにくのおつまみを食べながら、楽しく健康的にお酒を飲んでくださいね。