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「黒にんにくのがんに対する効果を知りたい」
「黒にんにくってがんの予防になるの？」
これから、健康のために黒にんにくを食べることを検討している方はこのような疑問を持っている方が多いです。
今回は、黒にんにくが持つガンの予防効果をご紹介します。

□黒にんにくがガンの予防につながると言われ始めたきっかけは？

にんにくをよく食する韓国や中国の東北地域の方が、他の地域の方に比べてガンにかかっている人が少なかったことがきっかけと言われています。
これを受けて、1990年にアメリカのガンの研究所が「がんを防ぐ食事」の研究をしました。
この研究機関ががんの予防効果のある食品を127種類調べたところ、にんにくが最もその効果が高いと結論付けられました。
この結果がもとで、国内外で黒にんにくをはじめとしたにんにくのブームが始まったと言われています。

□なんで予防につながるの？

黒にんにくには、美容や美白の効果があると言われています。
これは、黒にんにくに含まれるポリフェノールが老化の原因となる活性酸素を抑制するためだと言われています。
実は、この活性酸素の抑制がガンの予防につながると言われています。
ガンの初期段階は、活性酸素やたばこに含まれる物質によって遺伝子が傷つきます。
そしてこの攻撃を受けた細胞が悪性の細胞へと変化するようです。
よって、このことから活性酸素を抑制することは美容だけではなくガンの予防にもつながると考えられています。

□科学的な根拠は？

黒にんにくがガンの予防に効果があるかどうかを調べるために様々な研究者が実験をして、論文を書いています。
そのひとつに、ラットを用いて黒にんにくがガンの予防に役立つかを調べた論文があります。
結論から先に述べますと、「黒にんにくの粉末は大腸がんの予防に有用である」と思われるようです。
詳しい科学的な説明は、専門用語が多くなり難しいため割愛しますが、生物や医療を専門に精通している方はぜひ調べてみましょう。

□まとめ

以上のように、黒にんにくはガンの予防をはじめ非常に健康に良い食品です。
ガンの予防や美容効果だけではなく、疲労回復や免疫力アップやアンチエイジングにも効果的であると言われています。
食べ始めてからすぐに実感できるわけではないですが、何か月も継続的に黒にんにくを食べることによりその効果を得られるでしょう。
ぜひみなさんも黒にんにくを食べることで、健康的な体をつくっていきましょう。

「通販でにんにくを購入してみたい」
「通販でにんにくを購入する方法とは？」
インターネット上の通販サイトで、はじめてにんにくを購入する方はこのような疑問をお持ちの方が多いです。
今回は、通販サイトでのにんにくの購入方法を、初めて購入する方でもわかりやすくご紹介いたします。

□購入するにんにくを決める

通販サイトで、購入したいにんにくを見つけたら金額を確認して購入ボタンを押しましょう。
通販サイトごとに、金額が税込みか税抜きかになっているので注意して確認しましょう。
ちなみに、当社の表示金額はすべて消費税込みの金額になっています。

□送料を確認する

店頭の販売と通販の最も異なる点は送料がかかるかどうかです。
通販の場合は、配送業者が自宅まで届けてくれるため送料がかかります。
また、送料は地域ごとに異なります。
そのため、通販サイトがどこの地域の業者であるかを注意しましょう。
また、複数の農地を所持している場合はそれぞれの農地と地域の距離によって金額が異なりますので気を付けましょう。
一定の金額以上を購入した方は、送料が無料になるサービスを導入している業者もあります。

□お支払方法の選択

通販では、お支払方法の選択ができます。
たくさんのお支払い方法があるので自分に合った支払い方法を選択しましょう。
また、今回ご紹介するお支払い方法のすべてに対応していない業者もあるので注意しましょう。

＊代引き

これは、商品の受け取り時に配送員へ現金でお支払いする方法です。
しかし、金額に応じた代引き手数料がかかってしまうので注意しましょう。

＊銀行振り込み

これは、銀行に行って業者の口座に直接振り込む方法です。
前払いと後払いの二種類が選択できます。
代引きと同様に振り込み手数料がかかるので注意しましょう。

＊クレジットカード

VISAやJCBといったクレジットカードを使用する方法です。
お持ちのカードの番号を入力すれば、現金を直接支払うことなくお支払いができます。
しかし、カードの種類によっては対応していないものもあるので注意しましょう。

＊コンビニ

ファミリーマートやローソンといったお近くのコンビニでお支払いをする方法です。
コンビニによっては対応していないところもあるので注意しましょう。

＊インターネット決済

インターネット銀行から直接決済をする方法です。
インターネット銀行ごとに購入方法が異なるので注意しましょう。

□購入手続き

お支払い方法を決め、住所などの情報を送信できれば商品の購入ができます。
商品のキャンセル等は、サイトによって異なるので購入する前に確認しておきましょう。

□まとめ

以上が通販サイトでのにんにくの購入方法です。
はじめは、戸惑うかもしれませんが慣れれば店頭で購入するよりも楽に購入できます。
通販サイトを使いこなして、様々なにんにくを楽しみましょう。

「黒にんにくって便秘に効果があるの？」
「黒にんにくが便秘を解消する理由とは？」
これから、健康のために黒にんにくを食べることを検討している方はこのような疑問を持っている方が多いです。
今回は、黒にんにくが便秘の解消に役立つ効果とその理由をご紹介します。

□便秘の原因とは？

便秘の原因は大腸のぜん動運動が正しく行われないことが原因と言われています。
これは、運動不足や水分不足、食物繊維の不足が原因です。
これらのうちでにんにくが解消してくれるのは、「食物繊維の不足」です。

□食物繊維の種類

まず食物繊維には二種類あります。
それは、「不溶性食物繊維」と「水溶性食物繊維」です。
それぞれを詳しく紹介します。

＊不溶性食物繊維

不溶性食物繊維は、腸の壁を刺激することでぜん動運動を活発にして便秘の解消に役立ちます。
特に、腸がなかなか働いていないときの便秘の解消に役立ちます。

＊水溶性食物繊維

一方で、この水溶性食物繊維は水分が少ない状態の便秘の解消に役立ちます。
この状態のときに、不溶性食物繊維をとるとかえって便秘がひどくなるので注意しましょう。

□にんにくの食物繊維は？

にんにくの食物繊維は、先ほどのどちらに分類されるのでしょうか？
実は、にんにくの食物繊維は「不溶性食物繊維」と「水溶性食物繊維」の両方を兼ね備えています。
どちらの食物繊維もバランスよく含まれているため、多くの便秘においてオールマイティーに対応できます。

□食物繊維以外の働き

黒にんにくの便秘の解消に対する役割は、食物繊維だけではありません。
もう一つの役割は、「整腸機能」です。
これは、ヨーグルトやキムチといった発酵食品で有名な働きですが、黒にんにくも同じく発酵食品であるため「整腸機能」を兼ね備えています。
「整腸機能」とは、腸内の善玉菌の数を増やすことで、腸内の悪玉菌の数を減らし、便秘を解消してくれる働きのことです。

□まとめ

以上のように、「食物繊維の働き」と「整腸機能の働き」によって黒にんにくは便秘の解消に大きく役立ちます。
このように黒にんにくは便秘の解消をはじめ非常に健康に良い食品です。
また、便秘の解消だけではなく、疲労回復や免疫力アップやアンチエイジングにも効果的であると言われています。
食べ始めてからすぐに実感できるわけではないですが、何か月も継続的に黒にんにくを食べることによりその効果を得られるでしょう。
ぜひみなさんも黒にんにくを食べることで、健康的な体をつくっていきましょう。

「にんにくの効果を最大限引き出すお料理とは？」
「にんにくの効果的な食べ方とは？」
これから、健康のためににんにくを食べることを検討している方はこのような疑問を持っている方が多いです。
そこで今回は、にんにくの持つ効果を最大限引き出す食べ方や調理方法をご紹介していきます。

□すりおろし

もっとも効果的な食べ方の1つに、「すりおろして生で食べる」という方法があります。
にんにくをすりおろした際に、特有のにおいを思い出す方も多いと思います。
このにおいの元こそ、アリシンと呼ばれる酵素であり、健康に非常に良いです。
にんにくのすりおろした際に細胞の背因子が破壊されることでアリシンが発生します。
ただし、時間が経つと匂いがきつくなってしまい、アリシンの効果も薄れてしまうので、すりおろしたらなるべくはやく食べましょう。

□豚肉や納豆と一緒に食べる

豚肉や納豆には、ビタミンB1という物質が多く含まれています。
ビタミンB1 は糖質からエネルギーを取り出す際に使用され、非常に重要な物質です。
しかし、ビタミンB1 は水に溶けやすい水溶性という性質をもつので吸収されにくいです。
しかし、ニンニクに含まれるアリシンによって、ビタミンB1 は吸収されにくくなります。
よってビタミンB1 を含む食べ物と、にんにくを一緒に食べることで吸収されやすくなります。
特に、「豚肉のにんにく焼き」は非常に相性も良くおいしいお料理なのでおすすめです。

□緑茶や牛乳と一緒に食べる

にんにくは健康に良いですが、においがどうしても気になるという方も多いです。
そこで、おすすめなのが、緑茶や牛乳と一緒に食べることです。
これらの飲み物には、にんにくのにおいを消す作用があります。

□黒にんにく

にんにくは、栄養満点ですが刺激が強いのであまり得意でないという方もいらっしゃいます。
そんな方におすすめなのが、黒にんにくです。
黒にんにくは、にんにくを熟成発酵したもので、胃への刺激が抑えられており、さらに栄養もアップしています。

□まとめ

以上のように、にんにくはおいしく食べられる上に、健康に良い食品です。
ガンの予防や美容効果、疲労回復、免疫力アップ、アンチエイジングにも効果的であると言われています。
食べ始めてからすぐに実感できるわけではないですが、何か月も継続的ににんにくを食べることによりその効果を得られるでしょう。
ぜひみなさんもにんにくを食べることで、健康的な体をつくっていきましょう。

「にんにくに含まれる成分とは？」
「にんにくに含まれる成分の役割とは？」
これから、健康のためににんにくを食べることを検討している方はこのような疑問を持っている方が多いです。
今回は、にんにくに含まれる成分とその役割をご紹介します。

□アリシン

にんにくを切ったりすりおろしたりして、傷つけた際に生じるにおいを含む成分です。
アリシンのにおいは、細菌を含めあらゆる動物が嫌うにおいであり、抗菌作用もあります。
にんにくを調理する際には、できる限りこのアリシンがでるように調理することでより一層にんにくの効果を引き出すことができるでしょう。
そのため、最もにんにくの効果を得るためには、すりおろしたにんにくを食べることとも言われています。

□ジアリルトリスルフィド（DATS）

先ほど説明したように、にんにくは切ったり、すりおろしたりした際に、細胞が傷つけられ、アリシンという物質が発生します。
このアリシンは、加熱することで分解や結合を繰り返し、スルフィド類というにんにくのにおいの成分になります。
ジアリルトリスルフィド（DATS）は、このスルフィド類という種類の一種です。
がん細胞の増殖を抑える、老化防止に役立つなど、医療の面でも非常に役立っている物質です。

□ジアリルジスルフィド（DADS）

この物質も先ほど紹介した物質と同じく、スルフィド類の一種です。
黄身のある水に溶けにくい成分であり、肝臓の解毒作用を強める、神経細胞のメンテナンスに役立つと言われています。
また、にんにくの食べた後の口のにおいの原因は、このジアリルジスルフィド（DADS）です。

□S-アリルシステイン（SAC）

この物質は、アリシンが生成される際に生じる中間生成物です。
S-アリルシステインは、酵素によってすぐにアリシンに変化してしまうためににんにくに少量しか含まれていません。
また、発見されたのも最近であり、日本の科学者が発見したそうです。

□まとめ

以上のように、にんにくには様々な物質が含まれており、健康に良い食品です。
今回紹介した物質以外にも、多くの物質が含まれています。
これらの物質によって、にんにくはガンの予防や美容効果だけではなく、疲労回復や免疫力アップやアンチエイジングにも効果があると言われています。
食べ始めてからすぐに実感できるわけではないですが、何か月も継続的ににんにくを食べることによりその効果を得られるでしょう。
ぜひみなさんもにんにくを食べることで、健康的な体をつくっていきましょう。