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健康や美容についての悩みがあり、黒にんにくの購入を検討されている方がいらっしゃるでしょう。
近年、健康食品として注目を集めている黒にんにくは、様々な健康・美容効果が期待できる食品です。
そこで今回の記事では、黒にんにくの美容効果について詳しく解説します。

□黒にんにくの抗酸化作用について解説します

黒にんにくは、生のにんにくと比較すると、ポリフェノールやS-アリルシステインなどの健康成分が増加しています。
特に「S-アリルシステイン」に関しては、抗酸化作用があるアミノ酸の一種です。
生のにんにくでは、強烈なニオイや刺激ある味わいが気になって、食べることを避けられる方もいらっしゃるでしょう。
しかし、黒にんにくは、熟成させることでニオイもほとんど気にならず、甘酸っぱい味わいへと変化するため、おやつ感覚で気軽に食べられます。

また、先に紹介したS-アリルシステインなどの成分による「抗酸化作用」は、体に大きなメリットをもたらします。
人間が体内へ酸素を取り込むと、栄養素と結びつきエネルギーを作り出します。
そして、このエネルギーを作り出すことにより、活性酸素というものを排出します。
この活性酸素は、他にも紫外線や日々のストレス、喫煙、飲酒なども原因になって発生するものです。

活性酸素の働きとしては、血液循環のサポートや細菌・ウイルスを分解するなどの良い面もあります。
しかし、余分な活性酸素は、体を酸化させてしまうので、血管や血液、肌機能の低下をさせるなどの老化現象をもたらします。
黒にんにくには、S-アリルシステインとポリフェノールだけでなく、タンパク質やビタミン、ミネラルといった、様々な栄養成分が含まれています。

健康や美肌に欠かせない栄養成分に加え、普段の食事からはあまり摂取できないようなビタミンやミネラルを補えるのでオススメです。

□黒にんにくの美容効果について解説します

黒にんにくには、様々な健康効果や美容効果が期待できます。
豊富に含まれたアミノ酸は、身体にとって大切な細胞を作ったり、調子を整える役割を果たしたりします。
ここでは、黒にんにくの中でも特に注目すべき3つのアミノ酸について解説します。

1つ目は、「リジン」です。
リジンは、体内では生成できない必須アミノ酸の1つであり、体内の2〜10%はこのリジンでできています。
脳の働きをスムーズにしたり、ブドウ糖をスムーズに届けたりする働きがあり、集中力の向上や疲労回復効果が期待できます。

このリジンが不足している状態だと、集中力が低下したり、免疫力が衰えて体の抵抗力が落ちたりします。
体調不良を引き起こすことで、美容面にも悪い効果が出てしまいますが、黒にんにくから積極的に摂取できれば、そのような心配は少ないでしょう。

2つ目は、「シスチン」です。
シスチンは、体内でも生成可能な必須アミノ酸に分類される成分です。
しかし、体内で生成される分だけでは不足してしまうため、食事からも摂取したいアミノ酸です。
強い抗酸化作用と代謝をサポートする働きがあるシスチンは、肌の活性化や老化防止には欠かせない成分です。

特に、スキンケアのサプリに含まれているほど美容効果が高く、肌トラブルを内から改善する働きが期待できます。
髪や爪のサポートもしてくれるため、美容について悩みをお持ちの方は、黒にんにくから摂取することをオススメします。

3つ目は、「アルギニン」です。
アルギニンは、シスチンと同様に体内でも生成可能な必須アミノ酸の1つです。
しかし、成長期の子供や筋肉を鍛えたい方にとっては、体内で生成される分だけでは不足してしまうため、実質的には必須アミノ酸とも言えますね。

成長ホルモンの合成を促進する働きがあり、筋肉の成長や代謝を向上させる効果が期待できます。
このアルギニンは、リジンと一緒に摂取するとストレスホルモンを抑制して、不安な気持ちを取り除く効果も期待されています。
ストレスが溜まっていると感じる方は、アルギニンとリジンが豊富に含まれている黒にんにくをぜひ摂取してみてください。

□にんにくだけが持つ成分について解説します！

これまでに紹介した成分であるS-アリルシステインは、ポリフェノールの一種であり、にんにくのみに見つかっている成分です。
生のにんにくと比較して、黒にんにくにはこの成分が約4倍も含まれています。

S-アリルシステインには、高血圧や悪玉コレステロール値を改善する働きや、抗菌効果、動脈硬化などを予防する働きが期待できます。
また、NK細胞という細胞を活性化される働きもあります。

このNK細胞とは、悪影響を及ぼす細胞やウイルスと闘う細胞のことです。
人間に備わっている自然免疫の重要な役割を担っています。
免疫力を高め、病気を抑制する効果があるため、予防に役立つでしょう。

□まとめ

今回は、黒にんにくの美容効果について解説しました。
抗酸化作用がある成分を豊富に含んだ黒にんにくを、ぜひお試しください。
当社では、高い栄養価が自慢の黒にんにくを販売しています。
黒にんにくに興味をお持ちの方は、ぜひお試しください。

様々な原因によって女性ホルモンのバランスが崩れ、更年期に辛い症状を抱えてしまう可能性があります。
また、症状の重さは体質によって個人差があり、ホルモンバランスを整えるためには、体質から改善する必要があります。
そこで今回は、女性ホルモンのバランスを整える効果が期待できる黒にんにくについて解説します。

□女性ホルモンのバランスが崩れる原因とは？

ここでは、女性ホルモンのバランスが崩れる原因を3つ紹介します。

1つ目は、「加齢」です。
歳を重ねることにより、エストロゲンという女性らしさをつくるホルモンが減少します。
10代の頃から、このエストロゲンの分泌は増え始め、18歳から45歳ごろまでは比較的安定しています。
しかし、45歳以降は急に分泌量が少なくなるため、女性ホルモンのバランスが崩れてしまう傾向にあります。

2つ目は、「ストレス」です。
ストレスが原因になって起きる自律神経の乱れも、ホルモンバランスを崩す要因となります。
この自律神経とは、身体を正常に働かせるために、情報を伝達してくれる役割を持つ組織です。
昼は交感神経、夜は副交感神経が働き、絶えず身体の調整をしてくれます。

しかし、身体がストレスを受け続けると、自律神経がうまく働かなくなる恐れがあります。
そのため、女性ホルモンが崩れる原因となるのです。

3つ目は、「生活習慣の乱れ」です。
例えば、日頃の食事の栄養バランスが崩れていたり、睡眠が不足していたりすると、自律神経に不調をもたらします。

そのほかにも、仕事が忙しくて落ち着いた食事ができない場合や、過度な食事制限によってバランスが偏っている場合も挙げられます。
必要な栄養が不足している状態だと、女性ホルモンのバランスを崩すだけでなく、免疫力の低下や体調不良の原因となるため注意が必要です。

□黒にんにくは女性ホルモンのバランスを整える？

先に紹介した女性ホルモンのエストロゲンが減少すると、更年期に日常生活に支障をきたすレベルの症状を引き起こす可能性があります。
黒にんにくは、そのような症状を引き起こす直接的な原因の1つになるエストロゲンを、作用させて適切な状態に戻してくれます。

健康や美容面での効果を多く期待できる食品ですが、更年期に訪れる症状にも効果的に働いてくれるのです。
にんにくには、ホルモンの分泌を活発にしたり、適切に調整したりする作用があります。
そのため、加齢やストレス、生活習慣の乱れによるホルモンバランスの崩れを、適切な状態に戻す効果が期待できます。

また、女性ホルモンだけでなく、男性ホルモンにも同様の効果が期待できます。
更年期に訪れる症状は、女性のイメージが強いという方も多くいらっしゃいますが、男性ホルモンバランスの乱れによっても、そのような症状を引き起こす可能性があることがわかってきました。

男性の場合は、加齢とともに「テストステロン」というホルモンの分泌量が減少し、ホルモンバランスが崩れることが原因となります。
つまり、性別問わず、ホルモンバランスを整える効果が期待できる黒にんにくは、体の健康を維持するために味方してくれる食品なのです。

更年期に見られる症状に悩まされないためには、一般的に多くの方がそのような症状に悩まされる45から55歳の間より前の時期から、黒にんにくを摂取し始めることをオススメします。
また、現在悩まされている方でも、黒にんにくによってホルモンバランスが整えられれば、辛い症状も乗り越えられる可能性があるので、ぜひ摂取してみてください。

□黒にんにくに副作用はある？

通常のにんにくは、刺激が強く、強力な殺菌効果を持ち合わせた食品です。
そのため、生の状態で食べると、胃腸の荒れや下痢を起こしたり、腸内の悪玉菌を殺すのと同時に、善玉菌も殺してしまったりする恐れがあります。

これらの作用は、にんにくに含まれている殺菌成分である「アリシン」が原因です。
しかし、黒にんにくへと熟成させる過程で、この「アリシン」は「S-アリルシステイン」という成分へと変化します。
アリシンの含有量が大幅に減るため、体に悪影響を及ぼすような副作用の心配は、ほとんど必要なくなります。
そのため、幅広い年代で、気軽に食べられる食品になっています。

また、黒にんにくは、熟成によって通常のにんにくが持つような、特有のニオイや刺激のある味わいがなくなります。
熟成が進むにつれて黒く変色し、ドライフルーツのような甘みや食感へと変化します。
通常のにんにくだと、周りを気にして食べることを避けてしまう方もいらっしゃいますが、黒にんにくはニオイも気にならないため、安心して食べられます。

そして、S-アリルシステイン以外にも、アルギニンやシクロアリイン、プロリンなどの成分も、熟成過程で増加しています。
様々な美容・健康効果が期待できる黒にんにくを、ぜひお試しください。

□まとめ

今回は、女性ホルモンのバランスを整える黒にんにくについて解説しました。
他にもたくさんの効果が期待できるので、悩みをお持ちの方はぜひ取り入れてみてください。
当社では、黒にんにくを含むお試しセットも販売しております。
興味がある方は、ぜひご購入ください。

黒にんにくは、近年健康食品としても注目を集めています。
豊富な栄養を含んでいるため、様々な健康効果が期待できます。
そこで今回の記事では、栄養が豊富な黒にんにくの健康効果について解説します。
健康や美容について悩みがある方は、ぜひ参考にしてください。

□豊富な栄養と健康効果について解説します！

黒にんにくは、豊富な栄養を含む食品であるため、様々な健康・美容効果が期待できます。
ここでは、黒にんにくの3つの効果について解説します。

1つ目は、アルギニンによる健康効果です。
黒にんにくに含まれるアルギニンは、アミノ酸の一種であり、通常のにんにくの約3倍も含まれています。

疲労感の原因になるアンモニアを取り除き、疲労回復効果を発揮したり、インスリンの分泌を促したりする効果が期待できます。
主な健康効果としては、コラーゲン生成を促したり、免疫力を向上させたり、血糖値の上昇を抑えたりする効果が期待できます。

2つ目は、豊富なアミノ酸やポリフェノールによる健康効果です。
ポリフェノールに関しては、野菜の中でもトップの含有量を誇り、強い抗酸化作用が期待できます。
この抗酸化作用により、老化現象を促進させる活性酸素を除去する役割を果たしてくれます。

さらに、強い抗アレルギー作用があることも近年わかってきました。
主な健康効果としては、アレルギー改善や疲労回復、高血圧の予防などが期待できます。

3つ目は、S-アリルシステインによる健康効果です。
熟成によって、にんにくが黒にんにくへと変化する過程で生まれるのが、このS-アリルシステインです。
S-アリルシステインにも強い抗酸化作用があり、活性酸素と腸内の悪玉コレステロールが結びつくのを防ぎます。

また、活性酸素は、シワやシミなどの肌老化や動脈硬化を引き起こす恐れがありますが、それらを防ぐ効果も期待できます。
主な健康効果としては、血液をサラサラにしたり、アンチエイジング効果を発揮したり、生活習慣病を予防したりする効果が期待できます。

□黒にんにくの味やニオイについて解説します！

生のにんにくを思い浮かべると、刺激のある味わいや強烈なニオイをイメージされる方も多くいらっしゃるでしょう。
それらを気にして食べることを遠慮してしまう方も多いですが、黒にんにくはそのような心配はありません。

生のにんにくを高温・多湿の環境下で一定期間熟成させると、メイラード反応によって黒色へと変化します。
このメイラード反応は、黒ビールや食パンの耳、味噌などにも見られる変化です。

黒にんにくは、生のにんにくとは全く違う味やニオイが特徴的です。
ドライフルーツのような食感・甘みに加えて酸味があり、中毒性のある味わいであるため、非常に食べやすい食品です。
また、食べてからほとんどニオイも残らないため、周りを気にせずに食べられますよ。

長く黒にんにくを続けていくポイントは、味にこだわることです。
生のにんにくよりは食べやすくなっていますが、中には味の悪い黒にんにくも存在するでしょう。
黒にんにくの最大のメリットは、その食べやすさにあるので、できるだけ美味しい黒にんにく選び、健康になるために毎日続けられることが理想的ですよね。
そのため、自分が無理なく、長期間続けられそうなものを選ぶことをおすすめします。

また、安全性や値段に関しても、選ぶ際には注意が必要です。
黒にんにくを購入する場合は、販売実績があり、信頼できる会社の商品を選ぶと良いでしょう。
値段に関しても、無理ない程度に続けられる価格帯の黒にんにくを選ぶことがポイントです。
味や品質、値段などで満足できる黒にんにくを選びましょう。

□基礎代謝を上げる効果について解説します！

黒にんにくに豊富に含まれる栄養は、様々な健康効果があることを解説しましたが、基礎代謝を上げる効果もあります。
生のにんにくは、交感神経を刺激して「アドレナリン」の分泌を促す効果があります。
このアドレナリンによって、新陳代謝を活性化する作用や脂肪燃焼の促進が期待できるでしょう。

にんにくには、エネルギーを体内に溜め込むことなく、余分な体脂肪を熱エネルギーとして燃やし、放出してくれるという特徴があります。
生のにんにくと比較して、黒にんにくは熟成により、この効果がさらに高まっています。

また、黒にんにくには、血行を促進する効果が高いという特徴もあります。
血行が促進されることにより、体温も上昇しやすくなるため、基礎代謝を上げる効果が期待できます。
体温が1度上昇すると、基礎代謝は約10%上がると言われており、新陳代謝が活性化するだけでなく、基礎代謝も上がります。
そのため、脂肪燃焼効果に加えて、効率の良いダイエット効果が期待できるでしょう。

□まとめ

今回は、黒にんにくの様々な健康効果について解説しました。
栄養が豊富に含まれている黒にんにくを、ぜひ日々の生活に取り入れてみてください。
当社では、様々なタイプの黒にんにくを販売しています。
黒にんにくに興味がある方は、ぜひご購入ください。

にんにくを大量に摂取すると、体調不良を引き起こすことをイメージされる方も多くいらっしゃるでしょう。
生のにんにくを熟成させた黒にんにくは、様々な健康効果が期待できます。
では、そのような黒にんにくを食べる際に注意すべきことはあるのでしょうか。
今回の記事では、黒にんにくを食べる際の注意点を解説します。

□黒にんにくを食べる際の注意点について解説します！

黒にんにくに関しては、食べる際にデメリットになることや、副作用の心配はありません。
生のにんにくには、アリシンという成分が含まれています。
このアリシンは、強力な殺菌作用を持っており、腸内の悪玉菌を排除する役割も持っていますが、同時に善玉菌も排除してしまいます。
また、食べ過ぎによる体調不良もデメリットと言えるでしょう。

しかし、これらのデメリットは、生のにんにくに含まれているアリシンという成分が原因のものです。
黒にんにくには、熟成の過程によってアリシンの含有量がほとんどなくなり、S-アリルシステインという成分に変化しています。
そのため、生のにんにくで懸念すべきデメリットは、特にないと言えるでしょう。

黒にんにくには、様々な健康効果が期待できますが、過剰に摂取することはあまりオススメしません。
健康に過ごすためも、食事はバランス良く取り、まずは少量から摂取するようにしましょう。
1日の摂取目安としては、1から2粒程度から始めることをオススメします。

□熟成による栄養成分の変化について解説します！

生のにんにくは、白色で刺激のある味わいが特徴であり、強烈なニオイをイメージされる方が多くいらっしゃるでしょう。
しかし、黒にんにくは、熟成の過程によって様々な変化が起きます。
例えば、熟成は進むにつれて黒く変色したり、ドライフルーツのような甘みや食感になったりします。
ニオイもほとんど気にならなくなるため、生のにんにくと比較すると、とても食べやすくなっています。

それだけでなく、熟成過程で栄養成分にも大きな変化が起きます。
例えば、先に紹介したS-アリルシステインやアルギニン、シクロアリインなど、様々な栄養成分が増加しているのです。
さらに、生のにんにくの数倍も、アミノ酸の含有量が増加しています。

現在では、様々なメーカーによって商品化されていたり、自宅でも作れたりすることから、比較的入手しやすい状況になっています。
しかし、熟成する温度や湿度、期間によって熟成度合いが異なるため、当然成分量にも違いが出ます。

当社の販売する「純黒にんにく」は、生のにんにくと比較してS-アリルシステインは16倍、アルギニンは3倍、総ポリフェノールは6倍、アミノ酸各種は2〜7倍程度増加することが、分析結果により明らかになっています。
黒にんにくによる健康効果を期待するのであれば、黒にんにくを選ぶ際には、より栄養価の高いものを選ぶことをオススメします。

□食べると効果的なタイミングについて解説します！

黒にんにくには、様々な健康効果があることは紹介しました。
では、黒にんにくの効果を最大限発揮させるためには、どのタイミングで食べるのが一番効果的なのでしょうか。
結論としては、どのタイミングで食べても、黒にんにくによる効果は変わりません。
しかし、期待する効果によって摂取すべきタイミングは存在するため、ここではオススメの4つのタイミングについて解説します。

1つ目は、夜です。
一日の疲労感を取り除きたい場合は、夜に黒にんにくを食べることをオススメします。
黒にんにくに含まれているビタミンB1が、疲労回復効果を発揮してくれるでしょう。
料理のアクセントにしたり、そのまま夕食後に食べたりすると、美味しく続けられますよ。

2つ目は、朝です。
朝に黒にんにくを食べることは、生活リズムに取り入れやすいというメリットがあります。
朝食に関しては、ほとんど毎日同じものを食べているという方も多くいらっしゃるでしょう。
黒にんにくは、栄養成分が豊富な食品であるため、1日の活動を支えるエネルギー源になるのでオススメです。

3つ目は、運動前です。
研究結果によって、黒にんにくを運動前に食べると、脂肪が燃焼しやすくなるということが判明しています。
この要因としては、たんぱく質の元になるアミノ酸が豊富であるためと考えられています。
運動前にエネルギー補給として取り入れてみたり、ダイエットに活用してみたりすることをオススメします。

4つ目は、間食です。
お菓子の代わりとして、小腹が空いたタイミングで食べるのも良いでしょう。
普通のお菓子は、添加物が含まれているだけでなく、カロリーも高い傾向にあるため、あまり健康的とは言えません。
しかし、黒にんにくは、少しの量でも満足感が得られるでしょう。

オススメのタイミングはありますが、先述した通り、最大限に効果を発揮させる時間帯は存在しません。
そのため、最も重要なことは、長期間続けて食べることです。
無理なく続けられるタイミングを見つけて、健康な体づくりができると良いですね。

□まとめ

今回は、黒にんにくを食べる際の注意点について解説しました。
少しの量からでも、まずは摂取してみることをオススメします。
当社では、業務用から家庭用まで、幅広いにんにく商品を取り扱っています。
興味がある方は、ぜひ一度ご購入ください。

健康効果についてはもちろん、保存面でも優秀な黒にんにくですが、どれくらいまで品質を保って食べられるでしょうか。
もし、状態の悪い黒にんにくを食べて体調不良を起こしてしまえば、逆効果とも言えるでしょう。
そこで今回の記事では、黒にんにくの賞味期限や正しい保存方法についてご紹介します。

□黒にんにくに賞味期限はある？

ここでは、黒にんにくの3つの保存方法と賞味期限について解説します。

1つ目は、「常温保存」です。
正しい常温保存の仕方は、新聞紙で包んだり、紙袋やネットなどに入れたりして、風通しの良い日陰の場所に置きます。
賞味期限は、市販のものであれば1〜2ヶ月程度で、手作りの場合は品質などにもよって変わります。

2つ目は、「冷蔵保存」です。
冷蔵庫で保存する場合は、ジップロックなどの密閉容器に入れてから保存します。
しかし、最初の間は黒にんにくの温度をしっかりと下げるために密閉せずに入れておき、後から密閉すると、さらに長く保存できるでしょう。
賞味期限としては、6ヶ月程度であれば品質を保った状態で美味しく食べられるでしょう。

3つ目は、「冷凍保存」です。
冷蔵保存と同様に、ジップロックなどで密閉して冷凍庫で保存します。
冷凍保存すると、カチカチになって食べにくいことをイメージされる方も多くいらっしゃいますが、カチカチに凍ることはないため、取り出してからすぐの状態でも食べられます。

皮を剥いた状態で保存しても良いですが、剥かずに保存しても簡単に剥けるため、お好みで判断されると良いでしょう。
保存方法の中では、最も品質が変わりにくいため、賞味期限は1年ほどで、品質を良い状態で保ったまま保存できるのでオススメです。

□黒にんにくに期待できる美肌効果について

賞味期限も長く、様々な健康効果が期待できる黒にんにくは、肌を綺麗にする成分が豊富に含まれています。
体に大きなメリットをもたらしてくれる黒にんにくですが、にんにくをイメージした際の特有のニオイや味が弊害となり、食べた後のことも気にして食べることを避けられる方も多いのではないでしょうか。

しかし、黒にんにくは、気になるニオイや刺激のある味に関しての心配はありません。
その理由としては、熟成過程によってドライフルーツのような食感や甘みになり、ニオイもほとんど気にならないように変化しているからです。
豊富に含まれるアミノ酸や他の栄養成分のおかげで、血行が良くなり、基礎代謝を上げる効果が期待できます。

また、余分な活性酸素を取り除いてくれる抗酸化作用がある成分が、通常のにんにくの約10倍以上含まれています。
活性酸素を除去する役割を持つ成分は、「S-アリルシステイン」や「ポリフェノール」などがあります。
体にとってメリットになる効果もありますが、体の細胞を酸化させる効果がある活性酸素を、抗酸化作用によって除去してくれるため、疲労回復効果や老化防止、病気予防などの効果が期待できます。

また、このS-アリルシステインには、リンパ球内のNK細胞と呼ばれる、体内の有害なウイルスや病気の元になる細胞とたたかってくれる細胞を活性化させる効果があります。
そのため、免疫力を向上させて、強い体づくりに貢献してくれる可能性があるでしょう。

□1日の摂取目安について

黒にんにくは、あくまで食品であって薬ではないため、決まった量を食べなければならないという決まりはありません。
そのため、その日の体調や食事の内容に合わせて、1日1〜3粒ほどを目安に食べてみることをオススメします。

また、時間帯に関しても決まりはありませんが、食べる時間帯によって期待できる効果が得られる可能性があります。
例えば、朝に食べれば1日を元気に活動させる効果が期待でき、夜に食べれば1日の疲労感を取り除く効果が期待できるでしょう。
運動する前に食べれば、代謝や血流が良くなってパフォーマンスが向上する効果が期待できるため、30分〜1時間前に食べることをオススメします。

もし、摂取目安を超えて食べた場合でも、それほど注意が必要な副作用はありません。
通常のにんにくでは、「アリシン」という成分が豊富に含まれています。
このアリシンによって、大量摂取した場合に腸内環境の悪化を引き起こす可能性がありますが、熟成させて黒にんにくになる過程で、アリシンはほとんどなくなります。
そのため、通常のにんにくと比較すると、副作用に関しては気にしなくても良いと言えるでしょう。

しかし、体に悪影響が出たというケースも存在するため、一度に大量に摂取することは避けた方が良いでしょう。
効果を実感するために一番重要なことは、毎日少しずつ摂取し続けることです。
そのため、まずは少ない量から始めて、長期間続けることをオススメします。

□まとめ

今回は、黒にんにくの賞味期限や保存方法をご紹介しました。
美味しく黒にんにくを食べるためにも、適切な保存方法で品質を保てると良いでしょう。
当社では、幅広い価格・量のにんにく商品を取り扱っています。
美容や健康に関する悩みをお持ちの方は、ぜひご購入下さい。