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アルギニンという健康成分をご存知でしょうか。
この成分は体内でアミノ酸と合成され体に良い影響を与えてくれる、魅力的な成分となっています。
この記事ではアルギニンとはいったい何か、摂取方法やおすすめの摂取時間について紹介します。

□アルギニンとは

アルギニンを含む食品や飲み物、サプリメントが増えてきていますが、アルギニンとはいったいどのような成分が含まれており、どのような影響を体に与えてくれるのでしょう。
ここではアルギニンについて深く掘り下げていきます。

アルギニンはアミノ酸の1種です。
体内で合成され非必須アミノ酸に分類されます。

成人している体はうまく合成できますが、成長期の体やどこか怪我をしていたり、体調を崩していたりする場合はアミノ酸の合成ができないこともあります。
また、高齢になるにつれて体内でアミノ酸が合成される量が減少するため、高齢の方は特に摂取することをおすすめします。

では実際にアルギニンは、体内にどのような影響を与えているのでしょうか。
「成長ホルモンを増やす」「免疫力をアップする」「疲労回復」
アルギニンはこのように体に良い効果を与えてくれる力があります。

アルギニンは成長ホルモンの合成を促進する力を持つため、成長するために必要となる体の組織を鍛えてくれます。
高齢になるにつれて体内でアミノ酸が合成される量は減りますが、成長期には分泌量が多く身体の成長を促してくれるのです。
また、アルギニンは一酸化窒素をつくる力を持ちます。
そのため細菌やウイルスに対する抵抗力が高くなり、免疫力のアップにつながるのです。

その他にもアルギニンには疲れを取れやすくする力があります。
体内に存在するアミノ酸と協力して、エネルギーを作り疲れを取ってくれるのです。
脳の疲れも回復させることが可能です。

□アルギニンの摂取方法とは

先程はアルギニンの概要や効能について紹介しました。
では、アルギニンを実際に体に取り入れたい場合には、どのようにして摂取すれば良いのでしょうか。
ここではアルギニンの摂取方法を紹介します。

アルギニンの摂取方法として、食品から取り入れる方法とサプリから取り入れる方法があります。
理想は日々の食事を工夫して取り入れることですが、食事で取り入れることが難しい方はサプリを使用して補いましょう。

ではどのような食品がアルギニンを含んでいるのでしょうか。
アルギニンを含む食品にはゼラチンやかつお節、大豆やくるみ、若鶏肉や豚肉などがあります。
これらの食品の中には日常の食事で取り入れやすいものもあれば、取り入れにくいものもあります。

お豆腐や納豆などの大豆製品は一品として献立に加えてみましょう。
豚肉や鶏肉はメインとしても使いやすいので積極的に選ぶようにしましょう。

アルギニンを取り入れるなら時間帯も意識しておきましょう。
では、アルギニンはどの時間帯に摂取するのが良いのでしょうか。
おすすめは運動前後と寝る前です。

アルギニンには疲労回復の効果があるため、運動する前にとると良いパフォーマンスにつながる可能性があり、運動後にとると疲れた体を回復する手助けをしてくれるでしょう。

寝る前に摂取してほしい理由としては、成長ホルモンの分泌促進をサポートするからです。
寝ている間に成長ホルモンの分泌量は増えると言われているため、寝る前に摂取することで効率の良い成長ホルモンの分泌をサポートしてくれるでしょう。

□アルギニンの効能を解説

ここではアルギニンの効能を女性と男性に分けて紹介します。

まずは女性にとってどのような効能があるのか紹介します。
女性の方でダイエットに苦戦している方に知ってほしい効能があります。

アルギニンには成長ホルモンの分泌を促進する力があります。
その成長ホルモンは食欲を抑えてくれる働きを持つのです。
そのため生理前の食欲が止まらない時期にアミノ酸を取り入れてみると食欲を抑えられる可能性があります。

どうしても食べ過ぎてしまうという方はぜひ取り入れてみましょう。
また、体内の一酸化窒素を増やし血の巡りを良くする効能も持っています。
冷え性の方は一度取り入れてみてはいかがでしょうか。

次に男性にとってどのような効能があるのか紹介します。
男性の中には体を動かすことが好きな方も多いでしょう。
筋トレが日課になっている方もいらっしゃるのではないでしょうか。

アルギニンには精神的にも肉体的にも良い影響を与えてくれる効能を持ちます。
また、男性機能の改善も期待できます。

毎日忙しい生活をおくっている方やトレーニングを行っている方に特におすすめの成分となっているのです。
また、肝臓の機能をアップさせてくれる効能も持っています。
接待や飲み会が多い仕事についている方はぜひ取り入れてみることをおすすめします。

□まとめ

ここではアルギニンの概要や効能、摂取方法についてお話ししました。
食品やサプリから簡単に取り入れることが可能なので、日々の生活に少しずつ取り入れてみてはいかがでしょうか。
摂取時間を考えて、効率よく健康な体へ近づきましょう。
何から始めれば良いか分からない方は、ぜひ当社の黒にんにくをご検討ください。

「健康な体で老後生活をおくりたい」
このようにお考えの方はいらっしゃいませんか。

この記事では老化防止のための食事方法や、食事以外に気を付けるべきことについてご紹介します。
ご高齢でも活動的に暮らしている方を見ると、とても魅力的に感じますよね。
ぜひ参考にしてみてください。

□老化防止のための食事方法をご紹介

アンチエイジングには老化を防ぐ意味や、加齢を防ぐ意味が含まれています。
毎日決まった時間に食事をとることはアンチエイジングに繋がるのです。

寝坊して朝ごはんを抜いてしまう方や朝ご飯を食べない習慣がついてしまっている方も多いと思います。
しかし朝食をとることはとても重要なのです。
朝食をとらなかった場合、体にどのような影響があるかご存知でしょうか。

朝食を抜いてしまうと、低血糖の状態が続いてしまい体が血糖を補おうと作用します。
血糖を補おうとするとインスリンが多量に分泌されるのです。

この状態で昼食を食べると、血糖値が急に上昇してしまい体調不良を引き起こす原因となります。
また、低血糖の状態が続くと脳が空腹と感じやすくなります。
そのため食欲のコントロールが難しくなり、太りやすい体になってしまいます。

ダイエットをしている方で食事を減らそうとお考えの方は、朝食を抜いてしまうと悪い影響を与える可能性があるため気を付けましょう。

次にアンチエイジングに大切な食べ物をご紹介します。
お肉や魚、卵は良質なたんぱく質と言われています。
これらに含まれるたんぱく質はお肌の調子を整える成分を含んでいます。
調理方法によってカロリーは大きく異なるため、体型が気になる方は油の使用が少なく済む調理方法をおすすめします。

野菜や海藻類、きのこはビタミンやミネラルが含まれています。
野菜を食べる際には生野菜で食べるよりも、温野菜のように温めたものでとると体を冷やさずに摂取できるのでおすすめです。

大豆や大豆製品にはイソフラボンが含まれています。
イソフラボンには女性ホルモンを整える役割があり、美肌効果があるため積極的に取り入れてみてはいかがでしょうか。

□食事以外に気を付けるべきこととは

先程は食事の際に気を付けるべきことについてご紹介しましたが、アンチエイジングでは食事以外にも気を付けるべきことがあります。
ここでは食事以外に工夫できることを2つ紹介します。

＊生活習慣の改善

ホルモンバランスの乱れは体に悪い影響を与えます。
生活習慣が悪い状態を続けていると、次第にホルモンバランスも乱れます。
では悪い生活習慣とはどのような状態をさすのでしょうか。
具体的にはストレスや睡眠時間、喫煙などが関係します。

ストレスを感じるとホルモンの働きが悪化します。
また、成長ホルモンは睡眠時に多く分泌されるため、睡眠時間を確保できていないと成長ホルモンが少なくなります。
喫煙は女性ホルモンの分泌を遮るため体に悪影響を及ぼしやすいです。
特に妊娠中の方は注意しましょう。

＊運動

適度な運動はアンチエイジングに効果があります。
特に有酸素運動は基礎代謝を高める役割を持ち、体内組織を鍛えてくれます。
有酸素運動の例としてウォーキングやジョギングがありますが、これらは気軽に始められるのでおすすめです。

休日に散歩してみることから挑戦し、少しずつ運動量を増やしてみてはいかがでしょうか。
また、今まではエレベーターやエスカレーターを使っていた場所で階段を使用することや、一駅歩いてみることもおすすめです。

□老化防止のために避けるべき食品とは

ここでは老化防止のために避けるべき食品について紹介します。
体を酸化させ活性酸素を生み出す食品はあまり良い食品と言えません。
健康的な体をつくるためには加工食品や高GIの食品を避けましょう。

加工食品には食品添加物が使用されており、多くの化学合成物が含まれている危険性があるのです。
食品添加物には「甘味料」「保存料」「発色剤」などがあります。

甘味料はお菓子や清涼飲料水などに使用されています。
お菓子やジュースが好きで日頃からよく食べる方は気を付けましょう。

保存料は食肉製品や洋菓子などに使用されています。
早く腐ることを防いでくれるため、とても便利ですが体にとって良いものではないので注意しましょう。

発色剤はハムやソーセージなどに使用されています。
見栄えを良くするための発色効果や退色を防ぐ役割を持ちます。
また、いくらにも発色剤が使用されていることがあります。

高GIの食品とは血糖値の上昇度が高い食品のことをさします。
高GIの食品にはフライドポテトや白いパン、ハンバーガーなどがあります。
その他にもパイナップルやマンゴーも高GIの果物です。
これらの食品を頻繁に摂取してしまうと活性酸素が大量に発生してしまうため注意しましょう。

□まとめ

この記事では老化防止のための食事方法や、食事以外に気を付けるべきこと、老化防止のために避けるべき食品についてご紹介しました。
当社では、健康に良く生活に取り入れやすい黒にんにくを販売しておりますので、気になった方はぜひお気軽にお問い合わせください。

高齢化が進む日本では老化防止に効果のある健康食品やサプリメントの需要が高まっています。
ここでは老化防止に効果的な栄養素や抗酸化物質の魅力、黒ニンニクが持つ抗酸化作用について紹介します。
ご自身の体が健康か不安がある方や、年齢を重ねても元気でいたい方はぜひ参考にしてみてください。

□老化防止に効果のある栄養素とは

人間の老化防止を防1つの手段として抗酸化物質が含まれている栄養素をとる方法があります。
ここでは抗酸化力や抗酸化作用について詳しく解説します。

そもそも抗酸化とはどのような意味かご存知でしょうか。

抗酸化とは何かを知る前に、活性酸素について知っておく必要があります。
活性酸素とは体内に取り入れた酸素が体内に存在する他の物質と結合することによって高い酸化力を持つ物質に変換されること言います。

この活性酸素が細胞と結合されると過酸化脂質が生まれます。
過酸化脂質は体内に悪い影響を及ぼす可能性があります。
例えば細胞の老化を促進する可能性や動脈硬化を引き起こす可能性があるのです。
その他にもさまざまな病気の原因になることがあります。

抗酸化は上記のように体内に悪い影響を与える可能性のある活性酸素を発生させない、もしくは無害な物質にする働きを持つのです。

活性酸素を消すことによって起こるメリットは病気を引き起こす可能性を下げるだけではありません。
エイジングケアという言葉を聞いたことはありますか。
この言葉を聞いて美を想像する方が多くいらっしゃると思いますが、エイジングケアには健康寿命を延ばす効果のことを指す場合もあります。

平均寿命が延びている中で健康寿命を意識する方が増え、エイジングケアを気にされる方が増えたのです。
長く生きるなら健康な状態で生活したいですよね。
美しく元気に生きていくためにはエイジングケアを意識した生活をしてみても良いですね。

□代表的な抗酸化物質をご紹介

先程は抗酸化の魅力についてご紹介しました。
ここで実際に抗酸化作用を含んでいる物質についてご紹介します。

代表的な抗酸化物質にはビタミンAやビタミンC、ビタミンEなどがあります。

体内に含まれているカロテンやレチノールなどの物質を総称したものをビタミンAと言います。
これらの物質は抗酸化力が強く、カロテンは必要な時にビタミンAに変わる優れものです。
カロテンは生の状態では吸収されにくいと言われているため、油と一緒に摂取することをおすすめします。

ビタミンCは他のビタミンと比較すると吸収率が高まります。
しかし一度にたくさん摂取してしまうと、ビタミンCが尿から排出されてしまう可能性があるため、こまめに摂取することをおすすめします。
ビタミンAのように体内で変換され生成されることは無いため、毎日摂取することをおすすめします。

ビタミンEは他のビタミンと比較すると過酸化脂質の発生を防ぐ力があり、抗酸化作用が強いです。
上記の2つのビタミンと同時に取ると相乗効果が生まれるため、一緒に摂取することをおすすめします。

これらのビタミン以外にもニンニクに含まれるアリシンやネギに含まれるイソアリシンにはイオウ化合物が存在するため、活性酸素の毒を除去してくれる役割を持ちます。

□黒ニンニクの抗酸化作用について

黒ニンニクの抗酸化作用を説明する前に黒ニンニクはどのようにして作られているか説明します。
黒ニンニクは畑でとったニンニクを決められた温度と湿度が保たれている環境の窯に投入し、長期間蒸した状態のニンニクのことを指します。

白かったニンニクは熟成されると黒いニンニクへと変化していきます。
熟成に時間をかけるほど栄養価が高まり、味にも変化が生まれます。
熟成させることによって含まれているポリフェノールの量や抗酸化力が倍増するため白いニンニクよりも健康的な食品になります。

ニンニクにも抗酸化力が含まれていますが、熟成された黒ニンニクはさらに抗酸化力がアップするためとても健康的なのです。
生ニンニクと比較するとにおいが少なく食べやすい味わいになるため、お子様やお年寄りにもおすすめです。
ニンニクのにおいに抵抗を持っていた方は黒ニンニクを一度食べてみてはいかがでしょうか。

黒ニンニクが抗酸化力を持つことを紹介しましたが、その他にも自律神経を整える役割も持っています。
黒ニンニクにはアリアチミンという成分が含まれており、その成分によってホルモンバランスが整えられます。

また、黒ニンニクはご家庭でも作ることが可能です。
炊飯器を使用してニンニクを熟成させることで黒ニンニクが完成します。

その他にもサプリメントが販売されているため、気軽に摂取できます。
体に良い効能をたくさん含んでいる黒ニンニクを、日々の生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。

□まとめ

この記事では老化防止に効果のある栄養素や代表的な抗酸化物質、黒ニンニクの魅力についてお話ししました。
体が健康だと、日々の生活も楽しくなります。
黒ニンニクやその他の健康食品に含まれる健康成分を体内に取り入れて、年齢を重ねても元気な体で過ごせるように対策しましょう。

「黒ニンニクについて気になってはいるが、安全な食べ物かどうか分からなくて不安だ。」
このように感じている方はいらっしゃいませんか。
体に良いと言われても、口にしたことがない食品の場合は、どうしても気が引けてしまいますよね。
そこで今回は、黒ニンニクを摂取する目安や副作用について紹介します。

□黒ニンニクは安全な食べ物？副作用はある？

黒ニンニクの名前を耳にしたことはあるけれど、食べたことはないという方は多いですよね。
スーパーやコンビニで目にする機会が少ないため、どのような食品かご存じでない方もいらっしゃると思います。
そこでこの章では、黒ニンニクがどのような食べ物なのか解説します。

黒ニンニクは「天然のサプリメント」とも呼ばれるほど、栄養素が豊富な食品です。
また健康面だけでなく、美容面においても重要な成分が含まれているのが特徴です。

黒ニンニクはニンニクを熟成してできる食品ですが、ニンニクとの大きな違いは、副作用がほとんどない点です。
ニンニクは刺激が強く、大量に摂取すると腸内環境が一気に乱れてしまうのに対し、黒ニンニクは熟成によって成分変化が起こっているため、胃腸にもやさしいです。
過剰摂取はおすすめしませんが、非常に安全な食べ物であるといえます。

□黒ニンニクのおすすめの摂取目安は？

前の章で、黒ニンニクが安全な食べ物であることを紹介しましたが、どのくらいのペースで食べれば良いか分からない方もいらっしゃいますよね。
そこでここからは、黒ニンニクの摂取目安やおすすめの食べ方について紹介します。

まず黒ニンニクを摂取する目安ですが、1日に食べる量は1～3片までにすると良いでしょう。
ニンニクに比べてニオイや刺激が少なくなったとはいえ、完全に無くなっているわけではありません。
食べ過ぎると、胃もたれや胸焼けを起こしてしまう可能性があります。

また美容の観点から見ても、1日にたくさんの量を摂取するよりも、継続的に栄養素を取り入れた方が効果的です。
毎日欠かさずに、適量を食べるようにすると良いでしょう。

続いて、黒ニンニクのおすすめの食べ方について紹介します。
黒ニンニクの成分を効果的に摂取したいとお考えの方には、生のまま食べることをおすすめします。
黒ニンニクは強いニオイや胃腸へ与える刺激が少ないため、そのままでも安全に食べられるでしょう。
ドライフルーツのようにマイルドな甘さがあるため、お菓子やデザートの感覚で召し上がれます。

また、料理に使用する場合、おすすめの食べ方はサラダやスープに添える方法です。
薄くスライスしてサラダに乗せれば、黒色がアクセントになり、見映えも良くなります。
スープに入れると、ニンニクの持つパワーによって体全体がポカポカとあたたまってくるでしょう。

いろいろな食べ方を楽しむことによって、黒ニンニクを無理なく継続的に摂取できますね。

□黒ニンニクの摂取を控えた方が良い場合は？

黒ニンニクが体に良い食べ物であることをご紹介しました。
しかし、黒ニンニクの摂取を避けた方が良い場合もあります。
この章では、黒ニンニクの摂取を避けてほしいケースを3つ紹介します。

＊ニンニクアレルギーを持っているケース

ニンニクアレルギーを持っている方は、黒ニンニクの摂取は避けるべきです。
いくら熟成しているとはいえ、共通している部分はあるからです。
大丈夫だと思って食べてしまい、蕁麻疹（じんましん）や喘息などのアレルギー反応が起きた場合は、すぐにかかりつけのお医者さんに見てもらうようにしましょう。

＊薬を飲んでいるケース

血圧を下げる薬を飲んでいる場合には、黒ニンニクを食べることによって血液が固まりにくくなってしまう可能性があります。
現時点で何らかの薬を服用している方は、食べる前に体への影響がないかどうか確認を取るようにしましょう。

＊持病で食事制限があるケース

糖尿病や腎臓病を抱えている方の中には、医師から食事制限を課されている場合もあるでしょう。
そういった場合はは自分で判断せずに、専門家のアドバイスを聞くようにしましょう。
黒ニンニクの効果を高めようと、過剰に摂取してしまう方がいらっしゃいますが、必要以上の摂取は避けるべきです。
指示されている食事制限を守った上で、食事に取り入れるようにしてください。

＊子どもが食べても大丈夫？

黒ニンニクの購入を検討される方の中には、子どもが食べても良いかどうか不安に感じている方もいらっしゃいます。
結論としては、食べても問題はありません。
多少胃腸がデリケートなお子様であっても、黒ニンニクであれば美味しく召し上がれます。
むしろ刺激物が少ない分、ニンニクよりも安全に食べられるでしょう。

□まとめ

今回は、黒ニンニクを摂取する目安の量や、食べない方が良いケースについて紹介しました。
説明した通り、黒ニンニクにはたくさんの栄養素が含まれています。
まだ口にしたことがないという方は、健康維持や美容のために一度召し上がってみてはいかがでしょうか。

「黒ニンニクはどのような味がするのだろう。」
「黒ニンニクの調理の仕方について知りたい。」
黒ニンニクは体に良い食品であるため、美味しい食べ方を知っておきたいですよね。
そこで今回は、黒ニンニクを美味しく調理する方法について詳しく解説します。

□黒ニンニクはどのような味がするの？

みなさんは黒ニンニクがどのような味かをご存じですか。
どのような味がするのかを知っていないと、食材を上手く調理するのは難しいですよね。
そこでこの章では、黒ニンニクの食感と味についてわかりやすく紹介します。

まず食感についてですが、黒ニンニクはしっとりとしていて柔らかいです。
近い食感を持つ食品としては、ドライプルーンやぬれおかきが挙げられます。
あごの力をそれほど必要としないため、小さなお子様やお年寄りでも食べられるのが特徴です。

次に味についてですが、こちらは自然の甘みを感じられるのが特徴です。
黒ニンニクは、熟成の工程を経ることでニンニク特有のニオイが少なくなっているため、かなり食べやすくなっています。
ドライフルーツに似た味がしており、おやつ感覚としても食べられるでしょう。

□黒ニンニクの美味しい食べ方をご紹介！

黒ニンニクの味や食感を知ったところで、次に美味しく食べるための調理法について見ていきましょう。
黒ニンニクの美味しい食べ方は、主に4つあります。

1つ目は、そのまま食べる方法です。
黒ニンニクはクセが強くないため、そのままでも美味しく食べられます。
皮をむいて小さく刻めば、果物のように食べられるでしょう。

また、黒ニンニクには乳酸菌が含まれているため胃腸に優しいですが、食べ過ぎは胃もたれにつながる可能性があります。
一日に食べる量は、多くても1～3片までにしましょう。

2つ目は、サラダやパスタのトッピングとして使用する方法です。
黒ニンニクを刻んで仕上げに添えると、黒色がアクセントとなっておしゃれな見た目に仕上がります。
また、柔らかい食感の黒ニンニクを振りかけることで、歯ごたえの違いを楽しめるでしょう。
さらに黒ニンニクの甘酸っぱい味が調味料としても機能するため、料理の味を引き立たせます。

3つ目は、乳製品と合わせる方法です。
黒ニンニクのねっとりとした甘さと乳製品特有のまろやかさは相性が抜群です。
チーズと組み合わせて調理すれば、お酒のおつまみとして美味しく食べられるでしょう。

4つ目は、油で炒める方法です。
黒ニンニクには脂溶性の栄養成分が含まれており、油との相性も良いです。
炒め物の具材として加えれば、ニンニクの持つ成分によって体が温まるでしょう。

以上が、黒ニンニクの主な調理法です。
黒ニンニクは普通のニンニクに比べて主張が控えめな分、さまざまな料理に添えられます。
ほのかな甘みが欲しい場合や食感に違いをつけたい場合に、黒ニンニクを加えてみてください。

□黒ニンニクは家でも作れる？

黒ニンニクは、実は家でも作れます。
この章では、黒ニンニクの作り方を4つ紹介します。

1つ目は、炊飯器で作る方法です。

黒ニンニクの熟成に必要となる温度と炊飯器の保温温度が近い点から、自宅で作る際に最もよく使用されている方法です。
酢につけたニンニクを10日～2週間、炊飯器の中で保温することによって熟成が進みます。
しかし炊飯器にニンニクのニオイが付いてしまうため、黒ニンニク専用の炊飯器を用意した方が良いでしょう。

2つ目は、圧力鍋で作る方法です。

簡易的な仕上がりで、実際の黒ニンニクほど熟成させることはできませんが、手軽に作れます。
料理酒につけたニンニクを圧力鍋の中に入れてフタをして、20分～30分間加熱します。
ニンニクの皮が茶色くなっていたら完成です。

3つ目は、コンロで作る方法です。

この方法は焼き網とアルミホイルがあれば完成するため、道具をほとんど必要としません。
アルミホイルに包んだニンニクを焼き網に乗せて一定期間加熱した後、ホイルに包んだまま新聞紙でさらに覆って3日ほど熟成させると完成です。

ただし、この方法は直火コンロの場合しか使えません。
IHコンロを使用している方は別の方法を試してみてください。

4つ目は、オーブントースターで作る方法です。

コンロを使用する場合と同じく、アルミホイルに包んだにんにくを1時間近く焼いて、そのまま2、3時間放置します。
この作業を2、3回繰り返すと完成となり、仕上がりは蒸し焼きの状態になります。

以上が、黒ニンニクを自宅で作る方法です。

自宅で黒ニンニクを作る場合は、販売されている黒ニンニクに比べてどうしても熟成期間が短くなってしまいます。
熟成する過程の中で有効成分が凝縮されていくため、健康目的で黒ニンニクを食べようとお考えの方は、市販のものを購入することをおすすめします。

当社の黒ニンニクは独自の遠赤効果で、30日以上かけて熟成しています。
気になる方は、ぜひ詳細をご確認ください。

□まとめ

今回は黒ニンニクの味の特徴や調理法、自宅でも作れることを解説しました。
黒ニンニクを美味しく食べて、美容と健康維持に役立てましょう。