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黒にんにくを食生活に取り入れたいが、
「いつ食べるべきかわからない」
このように、食べるタイミングがよくわからない方は少なくないでしょう。

今回は、黒にんにくを食生活に取り入れようとお考えの方に向けて、黒にんにくはいつ食べれば良いかをご紹介します。
また、黒にんにくに含まれる栄養素についてもご紹介します。

□黒にんにくはいつ食べれば良いかをご紹介します！

黒にんにくには、からだに良い成分が多く含まれています。
そのため、日々の食生活に取り入れることでより高い健康効果が期待できます。
では、いつ食べるのが効果的なのでしょうか。
ここでは、黒にんにくを食べるタイミングについてご紹介します。

黒にんにくを食べるタイミングとしては、「好きな時」で構いません。
1日1粒が目安ですが、疲れているときや極度の冷え性または便秘気味な場合などは、3〜4粒食べても問題はありません。
体調に合わせて調整すると良いでしょう。

前述したように、黒にんにくは好きなタイミングで食べられますが、朝ごはんのときに食べることで一日元気に過ごせますし、夕ごはんのときに食べることで疲れがとれやすいといった効果が期待できます。
より効果を感じるためには、時間帯を意識してみることもおすすめします。

たとえば、疲れを感じたときに黒にんにくを食べることで、疲労回復の効果が期待できます。
通常、疲れたときにはスタミナドリンクを飲む方も多いでしょう。
スタミナドリンクには、「アルギニン」が含まれていますが、この成分は黒にんにくにも多く含まれています。

黒にんにくに含まれるアルギニンは、通常のにんにくよりも3.5倍も多いです。
また、血液循環を良くし、体をポカポカ温める効果があるため、疲労回復に効果がある食材です。

また、寝る前に食べると、美肌効果が期待できます。
成長ホルモンが分泌されて肌の修復が促進される夜に黒にんにくを食べることで、より抗酸化作用が働きます。

また、黒にんにくにはポリフェノールが豊富に含まれており、細胞の老化を防止する効果があります。
そのため、より美肌効果を実感するためには、寝る前に食べることもおすすめです。

他にも、夏バテや寝不足など、多くの健康効果が期待できます。
夏バテの場合は胃に負担のかからない食後、寝不足の場合は寝る前など、求める効果に合わせて食べる時間帯を意識することで、より効果を感じられるでしょう。

□黒にんにくに含まれる栄養素をご紹介します！

先ほども少しご紹介しましたが、黒にんにくにはからだに良い成分が含まれています。
他には、どのような栄養素が含まれているのでしょうか。
ここでは、黒にんにくに含まれている栄養素をご紹介します。

1つ目にご紹介するのは、「リジン」です。
リジンは、体内でつくれない必須アミノ酸です。
リジンには、脳のはらたきをスムーズにする栄養素としての働きがあり、集中力の向上や疲労回復の効果が期待されています。

また、肝機能の向上や育毛など、免疫力のサポートをする働きもあります。
リジンが不足した場合、疲れやすく、集中力も落ちてしまいます。
そうなると、体調を崩しやすくなることもあるため、健康を保つために非常に重要な栄養素です。

2つ目にご紹介するのは、「シスチン」です。
シスチンは、体内でもつくれる非必須アミノ酸です。
体内でつくれるとはいっても、それだけでは十分な栄養がとれないため、外からも摂取したい栄養素です。
シスチンには、強い抗酸化作用と代謝をサポートする働きがあります。
そのため、美肌効果や老化防止には欠かせない栄養素です。
特に、美肌効果に関しては、スキンケアサプリメントにも含まれています。
若々しさを保つためには、積極的に摂取したい栄養素です。

3つ目にご紹介するのは、「アルギニン」です。
アルギニンは、体内でつくれる非必須アミノ酸です。
こちらも、体内でつくられるだけでは不十分なため、外から積極的に取りましょう。
アルギニンは筋トレサプリにも使用されています。

このことからもわかるように、成長ホルモンの合成を促す働きがあります。
筋肉の合成や代謝アップに効果的だといわれており、筋肉を鍛えたい場合や成長期の
子供に欠かせない栄養素です。
成長ホルモンは、成長とともに分泌量が年々減ります。

そのため、食事から積極的に摂取しましょう。
また、リジンと組み合わせると、ストレスホルモンを抑制する働きがあります。
このように、ストレスを解消する効果が期待できるのも魅力的です。

黒にんにくには、アルギニンやリジンが豊富に含まれています。
日々のストレスや疲労感にお悩みの場合は、日常的に食事から取ることで、より大きな効果が期待できるでしょう。

□まとめ

今回は、黒にんにくを食生活に取り入れようとお考えの方に向けて、黒にんにくはいつ食べれば良いかをご紹介しました。
また、黒にんにくに含まれる栄養素についてもご紹介しました。

その他気になる点やご質問等あれば、当社までお気軽にお問い合わせください。

この記事をご覧の皆さんは
「黒にんにくの効果を知りたい」「黒にんにくを食べることでどのような効果があるのだろう」
このようにお考えでしょう。
そこで今回は黒にんにくの効果やそのほか様々な情報を紹介します。
黒にんにくの購入を迷っている方や健康に気を配りたい方はぜひ参考にしてください。

□黒にんにくの栄養と健康効果をご紹介します！

黒にんにくは多くの栄養素が含まれており、健康や美容への効果が期待できる
食材です。
では、具体的にどのような栄養がとれ、どのような効果があるのでしょうか。

1点目にご紹介するのは、「アルギニン」というアミノ酸です。
黒にんにくにはアルギニンが含まれており、その量は通常のにんにくの約3倍ともいわれています。

アルギニンには、疲労の原因となるアンモニアを除去したり、インスリンの分泌を促進したりする働きがあり、疲労回復の効果が期待できます。
他にも、血管を若々しく保つ、血糖値を抑えるなど、多くの健康効果をもたらします。

2点目にご紹介するのは、「ポリフェノール」です。
黒にんにくにはポリフェノールが豊富に含まれており、含有量は野菜の中で最も多いとされています。
ポリフェノールには、強い抗酸化作用があり、老化を防ぐ働きがあります。

また、抗アレルギー作用もあることから、花粉症抑制の効果も期待できます。
ポリフェノールに関しても、冷え性の改善や風邪予防など、他にも多くの働きがあります。

3つ目にご紹介するのは、「S-アリルシステイン」です
S -アリルシステインもポリフェノールの様に、強い抗酸化作用があります。
老化防止に加え、動脈硬化や糖尿病などを防ぐ効果があり、病気を未然に防ぐ働きが期待できます。

最近は、がんを抑制する働きも期待されており、研究が進められています。

□黒にんにくに関する様々なことをご紹介します！

「黒にんにくと通常のにんにくに大きな違いはあるのか」「なぜ黒いのか」
このように疑問に思っている方も多いのではないでしょうか。
ここでは、黒にんにくにの作り方や通常のにんにくとの違いについて、知識を深めましょう。

そもそも黒にんにくとはどんなにんにくなのでしょうか。
答えは、「にんにくを約1ヶ月間熟成させたもの」です。
熟成をすると、糖とアミノ酸に含まれる物質が反応し、「メイラード反応」が起きることで、白いにんにくが黒く変化します。

熟成された黒にんにくは、熟成前よりも栄養素が高くなり、高い健康効果が期待できます。

では、黒にんにくと通常のにんにくとでは、具体的にどのような違いがあるのでしょうか。
まず、味とにおいに変化がみられます。
通常のにんにくを生で食べると、辛すぎて食べられないことが多いです。
一方で、黒にんにくを生で食べても、ほとんど辛味はありません。

むしろ、フルーツのような甘味があります。
また、においにも大きな違いがあります。
にんにくが入った料理を食べた後は、においが気になることが多いですよね。
翌日までにおいが残ることが気になり、食べるのをためらうこともあるでしょう。

しかし、黒にんにくの場合、熟成する過程において、におい成分が変化します。
つまり、においを気にする心配はありません。
そのため、黒にんにくは、次の日のにおいを気にせず食べられるのです。

日頃の食事から体内の状態を改善または維持することは、非常に重要なことです。
そのため、いつでも栄養価の高いにんにくを食べられるという点は、非常に嬉しいですよね。
継続的に効果を得るためには、栄養バランスの取れた食事と、黒にんにくを一緒に食べることで、より高い健康効果が得られるでしょう。

□黒にんにくを食べることでどのような効果が得られるかをご紹介します！

黒にんにくを食べることで得られる効果は、疲労回復や老化防止だけではありません。
他にも、女性にも男性にも嬉しい効果があるのです。

たとえば、水溶性で吸収率の低いビタミンB1は、黒にんにくに含まれるアリシンと結合することで、腸から吸収されるようになります。
そうすることで、エネルギー代謝が高まり、体力の増量や疲労回復をサポートする働きをします。

また、にんにくの成分には、血液をサラサラにし、血行をよくする働きがあり、美肌効果も期待できます。
肌の表面の皮は約0.2ミリと非常に薄いですが、肌の水分を保ってくれています。
そのため、美肌のためには良質なタンパク質とともに、にんにくを食べましょう。

他にも、冷え性を改善する、細胞から活性化させるなど、からだに嬉しい効果がたくさんあります。
美味しくて手軽に食べられるため、日頃からにんにくを食べることで、心もからだも健康に保てるでしょう。

□まとめ

この記事では黒にんにくの効果についてご紹介しました。
黒にんにくにはアルギニンやポリフェノールなどの成分が含まれています。
また食べることで老化防止や冷え症の改善を期待できるでしょう。
この記事を黒にんにくを購入する際にお役立てくださいね。

「妊娠しているときの黒にんにくは身体に良いのか」
このように疑問に思う方は多いのではないでしょうか。
妊娠中のお食事は気になりますよね。

今回は、妊娠中の食事の注意点についてご紹介します。
また、妊娠中の黒にんにくの摂取について、黒にんにくの成分や効能についてご紹介します。

□妊娠中の食事の注意点についてご紹介します！

妊娠すると、赤血球などの成分があまり増えないことから、常に貧血になりやすい状態になります。
しかし、お腹にいる赤ちゃんは成長に必要な鉄分を吸収するため、さらに貧血状態が悪化しやすくなります。

貧血になると、めまいや頭痛が続く、出血すると血が止まりにくくなるなどの母体への影響や、成長に必要な栄養分の不足などのお腹の赤ちゃんへの影響も生じます。
血液の状態は、健康に大きく影響します。

そのため、食事から鉄分を摂取することが重要です。
ここで気をつけていただきたいのは、ただ単に鉄分が含まれる食材を取り入れるだけでは、タンパク質や脂質の取りすぎで、かえって効果がでないということです。
そのため、鉄分を効率良く吸収するためには、食事の取り方を工夫する必要があります。

たとえば、動物性タンパク質を多く含む食材は野菜と一緒にとる、食事のときには果物や酸味の強い柑橘類などのビタミンCが多いものを一緒にとるなどです。
また、食事以外でも、調理の際に鉄製のフライパンを使うことも効果的です。
このように、組み合わせや調理方法を工夫することで、鉄分の吸収が良くなります。

□妊娠中の黒にんにくの摂取についてご紹介します！

黒にんにくは妊娠中に食べても良いか、気になる方もいらっしゃるのではないでしょうか。
答えは、「妊娠中でも特に問題ない」です。
しかし、身体の様子をよく見ながら食べましょう。

健康な赤ちゃんの成長のためには、お母さんの身体の健康状態を保つことが重要です。
そのため、栄養が多く含まれた黒にんにくを適量食べるのは、特に問題はありません。
また、妊活中の効果も期待できます。
加齢は、不妊のリスクを高めます。

黒にんにくを食べると、黒にんにくに含まれる抗酸化物質が老化を防ぐため、身体を若く健康な状態に保つことで、より効果を高められるでしょう。

□黒にんにくの成分や効能についてご紹介します！

黒にんにくには、健康成分が多く含まれており、健康な身体づくりのサポートをする働きがあります。
そのため、妊娠中の健康状態を保つ方法として、黒にんにくを食べることはおすすめです。
ここでは、黒にんにくの成分や効能について詳しくご紹介します。

1つ目にご紹介するのは、「S-アリルシステイン」という成分です。
この成分は、黒にんにくを象徴する成分ともいわれており、体内の免疫細胞の1つでもあります。

S-アリルシステインには、「NK(ナチュラル・キラー)細胞」の働きを活性化させ、外部からのウイルスや体内の腫瘍を撃退する効果があります。
また、認知症の原因となるタウタンパク質を防ぐ働きもあることから、認知症の予防効果も期待できます。

2つ目にご紹介するのは、ポリフェノールです。
ポリフェノールは、抗酸化作用がある成分で、血管を広げる、血液をサラサラにするなどの効果があります。
妊娠中は、母体と赤ちゃんの健康のためにも、血液の状態を良く保つのは重要です。

そのため、妊娠中は特に積極的にとりたい成分だといえるでしょう。

3つ目にご紹介する成分は、必須アミノ酸です。
私たちの身体はタンパク質で構成されています。
そのタンパク質は20種類のアミノ酸からできており、食事から体内に取り入れなければならないアミノ酸が必須アミノ酸です。

黒にんにくは、必須アミノ酸を多く含んだ食材で、エネルギー代謝や免疫力向上をサポートするための重要な働きを持っています。

4つ目にご紹介するのは、非必須アミノ酸です。
体内でつくられる11種類のアミノ酸のことを、必須アミノ酸といいます。
非必須アミノ酸は体内でつくられますが、歳をとるにつれアミノ酸をつくり出す機能は低下してしまいます。

そのため、食事からも積極的にアミノ酸を摂取しましょう。
美肌効果やメラニン色素を抑える効果など多くの美容効果が期待できます。
また、ストレスを軽減し、快眠効果などもあることがわかっています。

妊娠中は、肌荒れやストレスなどでお悩みの方は少なくありません。
場合によっては、精神状態から身体の不調へと影響することもあります。
そのため、心と身体の健康をサポートする働きがあるという点において、妊娠中の方にも嬉しい効果でしょう。

□まとめ

今回は、妊娠中の食事の注意点についてご紹介しました。
また、妊娠中の黒にんにくの摂取について、黒にんにくの成分や効能についてご紹介しました。
妊娠中は、食事から健康をサポートできるということを理解しておきましょう。

その他気になることや質問等あれば、当社までお気軽にお問い合わせください。

「黒にんにくはいつからどのように広まったのか」
黒にんにくの歴史を知っている方は多くはないでしょう。
近年、健康食品として注目されていますが、どのような歴史があるのでしょうか。

今回は、にんにくの歴史についてご紹介します。
また、黒にんにくの歴史や岡崎屋の黒にんにくの特徴についてご紹介します。

□にんにくの歴史についてご紹介します！

にんにくの歴史について、普段考えることはないですよね。
実は、にんにくには長く興味深い歴史があります。
ここでは、あまり知られていないにんにくの歴史についてご紹介します。

＊にんにくの名前の由来について

まず、にんにくの名前の由来についてです。
にんにくの名前の由来には、2つの説があると考えられています。
1つ目が「仏教用語」で、2つ目が「にんにくのにおい」です。

1つ目の説は、仏教用語である「忍辱（にんにく）」が由来の説です。
仏教用語で、忍辱とは、我慢することを意味します。
にんにくは、元々生のまま食べる方法しかありませんでした。

そのため、癖のある味とにおいを我慢して食べていたことから、この名前がついたとされています。

2つ目の説は、にんにくの強いにおいを憎むという「匂憎（においにくむ）」という言葉が由来の説です。
この匂憎という言葉が変化して、にんにくという名前になったと考えられています。

＊にんにくの歴史について

にんにくが日本に初めて伝わったのは、今から約1200年前の奈良時代だといわれています。
かなり長い歴史に驚きますよね。
当時は、生で食べられていたからなのか、癖の強いにおいと味のあるにんにくは好き嫌いが分かれていたようです。

現在は、にんにくを使った調理法はさまざまで、多くの人から愛され、料理には欠かせない食材です。

□黒にんにくの歴史についてご紹介します！

ここまで、にんにくには長い歴史があるというお話を紹介しましたが、黒にんにくはどうでしょう。
実は、黒にんにくは最近開発された食材です。
ここでは、黒にんにくの歴史を学びましょう。

にんにくは中国から伝わった食材ですが、黒にんにくはどこで開発されたかご存じでしょうか。
答えは、「日本」です。
しかし、隣国の韓国である説もあるため、はっきりとした事実はわかっていないようです。

日本では、青森県の弘前大学医学部の佐々木甚一教授が黒にんにくの研究の第一人者として知られています。
佐々木教授は、2002年に三重県で黒にんにくの開発が始まったとおっしゃっています。
また、佐々木教授の研究成果は、黒にんにくが注目され始めたきっかけとなっています。

さらに、愛知県の藤田保険衛生大学で、食品健康化学の研究をされている新保寛教授から黒にんにくについての英語版Wikipediaの情報が送られてきたという点からも、日本で黒にんにくの開発が行われたという説は有効であると考えられます。

□岡崎屋の黒にんにくの特徴をご紹介します！

黒にんにくが話題となる理由は、その特徴にあります。
通常のにんにくとは、どのような違いがあるのでしょうか。
ここでは、黒にんにくの特徴とはどのようなものなのか、詳しくみていきましょう。

まず、黒にんにくが黒い理由についてご紹介します。
黒いにんにくと聞くと、名前や見た目に少し抵抗がある方も少なくないでしょう。
しかし、心配する必要はありません。
黒にんにくが黒いのは、熟成の過程でメイラード反応が起きたためです。

メイラード反応とは、チョコレートをつくる課程でも起きる反応で、科学的な添加物などは一切関係ありません。

つぎに、味についてです。
にんにくといえば、独特な味とにおいが特徴的です。
そのため、好き嫌いも分かれやすい食材です。
しかし、黒にんにくには、その常識をくつがえす特徴があります。

熟成された黒にんにくは、ドライフルーツのような食感と甘みがあります。
また、にんにく特有のにおいや臭みがなくなるため、通常のにんにくと比べると、非常に食べやすいのが特徴です。
そのため、翌日までにおいが残る心配をする必要もありません。

このように、黒にんにくは通常のにんにくとは全く異なる特徴ということがお分かりいただけたのではないでしょうか。
にんにくの癖が苦手な方も、栄養価の高いにんにくが手軽に食べられるという点は、非常に魅力的ですよね。

にんにくが苦手な方にも、1度ご賞味いただきたい食材です。

さいごに、黒にんにくの発祥地についてです。
黒にんにくは、三重県が発祥だといわれており、青森県でも三重県で熟された黒にんにくが販売されていました。

2006年には、青森県でも研究が進められ、青森県産の黒にんにくが開発され、今では全国屈指の生産地です。

□まとめ

今回は、にんにくの歴史についてご紹介しました。
また、黒にんにくの歴史や岡崎屋の黒にんにくの特徴についてご紹介しました。
黒にんにくには、興味深い歴史があるということがお分かりいただけたのではないでしょうか。

その他気になる点やご質問等あれば、当社までお気軽にお問い合わせください。

「黒にんにくがなぜ黒いのかを知りたい」
「黒い色をしているのには何か理由があるか」
黒にんにくに対して、このようにお思いの方も多いでしょう。

そんな方に向けて今回は、黒にんにくの色が黒い理由と黒にんにくのつくり方についてくわしくご紹介します。

□黒にんにくの色が黒い理由について

「黒にんにくはなぜ黒い色をしているのか」
「添加物を使って、わざと黒い色に着色しているのか」
「白いにんにくを焼いて黒くしているのか」
黒にんにくについて、このようにお考えの方も多いでしょう。

ここでは、黒にんにくの色が黒い理由についてくわしくご紹介します。
黒にんにくの黒の正体は、にんにくに含まれる糖やアミノ酸と呼ばれる甘みや旨味成分です。
この甘みや旨味は、1ヶ月かけて熟成させることで少しずつ色味が黒く変化します。
その結果、黒にんにくが生まれるのです。

熟成によって生まれる色の変化は、身体に良い影響を与えるだけではなく、美味しさをより一層引き立たせます。
当社は、添加物を使用せず黒にんにくの製造を行っております。
そのため、身体にも安全な健康食品であると言えます。

□黒にんにくのつくり方について

ここでは、当社の黒にんにくのつくり方についてご紹介します。

今回ご紹介するのは、当社の「純黒にんにく」という商品です。
この純黒にんにくは、約40日という時間をかけて製造しています。
機能性成分の増加を促す適切な温度と湿度管理のもと、じっくりと熟成することで、純黒にんにくが生まれます。
加えて、熟練の職人が徹底した温度と湿度を調整しながら手作業での確認を行っています。

純黒にんにくの製造にあたって、季節や時期によって原料の白いにんにくの違いを見極めながら完全無添加製造にこだわっております。
にんにく本来の神秘的なパワーを高め、お客様の健康と美容をサポートします。

□黒にんにくの特徴について

黒にんにくには、どのような特徴があるのでしょうか。
ここでは、黒にんにくの持つ3つの特徴についてくわしくご紹介します。

1つ目の特徴は、にんにく特有の臭いがないことです。

「にんにくは臭いから苦手意識がある」
「にんにくは好きだが、臭いが残ると日常生活に支障が出るため、食べることを控えている」
このような方も本記事を読まれている方の中には多いでしょう。

たしかに、通常のにんにくには独特の臭いがあるため敬遠されてしまう方が多いのも事実です。
しかし、黒にんにくには通常のにんにくの持つ臭いがあまりありません。

黒にんにくは、通常のにんにくを長期間熟成させてできたものです。
長期間熟成させるという工程を経ることで、本来あるにんにく特有の臭いの原因のイオウ化合物が取り除かれます。

にんにく臭がなくなることで、臭いを気にせずに食べられること、にんにくを食すことに対するハードルが下がることがメリットとして挙げられます。

2つ目の特徴は、通常のにんにくにはない新成分を含んでいることです。

にんにくを熟成させることで、通常のにんにくにはない成分が生まれます。
それは、S-アリルシステインです。

この成分が生成されることによって、黒にんにくには通常のにんにくにはない新たな効能が生まれました。

その効能は、大きく8つあります。

1つ目は、サラサラな血液を保ちつつ、酸化体質を防ぐ効果があることです。
2つ目は、老化を引き起こす活性酸素と腸内の悪玉コレステロールが結びつくのを防ぐ効果があることです。
3つ目は、酸化による細胞のダメージを抑える効果があることです。
4つ目は、血管や肌の酸化を防ぐ効果があることです。

5つ目は、健康の維持に効果があることです。
6つ目は、身体が温まる効果があることです。
7つ目は、寝起きが良くなることです。
8つ目は、活力・元気が出ることです。

3つ目の特徴は、代謝を促進して身体の冷えを改善することです。

にんにくには、血液の流動性を高める作用があります。
この作用によって、血液循環を良くする効果が得られます。
さらに、エネルギー消費が上がり、体熱産生を高め、冷えを緩和します。

黒にんにくは、にんにくよりも冷えを緩和する効果が高いとされています。
冷え症などに悩まれている方は、症状の緩和のために黒にんにくを摂取されても良いでしょう。

□当社の黒にんにくについて

当社の黒にんにくには、「モンドセレクション2008〜2014年7年連続金賞受賞」「2015〜2021年7年連続最高金賞受賞」「iTQi（国際味覚審査機構）8年連続優秀味覚賞受賞」「食品安全の世界規格FSSC22000認証取得」という実績がございます。
そのため、お客様にも安心して食していただけます。

黒にんにくの原料は青森県産にこだわり、添加物を使用しない製造を実現しています。
ぜひ当社の黒にんにくをお買い求めください。

□まとめ

今回は、黒にんにくの色が黒い理由と黒にんにくのつくり方についてくわしくご紹介しました。
本記事が、黒にんにくについて興味を抱かれるきっかけになれば幸いです。
黒にんにくに関してご相談等がございましたら、お気軽に当社にお声がけください。