青森県田子町から新鮮なにんにく、生にんにく、熟成黒にんにくを産地直送！10,800円以上で全国送料無料！

通常のにんにくでは、胃腸にあまり優しくなさそうというイメージをされる方も多くいらっしゃるでしょう。
しかし、黒にんにくであれば、胃腸に優しく、健康維持のために大きく貢献してくれます。
そこで今回の記事では、胃腸に優しい黒にんにくについて詳しく紹介していきます。

□胃腸が悪くなるとどうなる？

胃腸には主に3つの機能があり、それは「消化」と「吸収」と「排泄」です。
食べたものは胃の中で消化され、それから小腸に運ばれます。
小腸では栄養を吸収して、さらに分解や吸収が行われ、残りカスは便として排出されます。

胃は、食べたものを消化するために胃酸を分泌します。
この胃酸は強力な酸であるため、粘液が胃の粘膜を保護する役割を果たしてくれます。
しかし、胃酸と粘液のバランスが崩れると、吐き気や胃痛、胃もたれなどの体調不良を起こしてしまうのです。

胃の不調が起きる原因としては、日々のストレスによる自律神経の乱れ、刺激の強い食べ物の摂取などが考えられます。
そのため、胃の調子が悪いと感じる場合は、あまり刺激のない食べ物を食べることをオススメします。

また、腸の中には3種類の細菌が存在し、「善玉菌」と「悪玉菌」と「日和見菌」があります。
善玉菌が2 割、悪玉菌が1割、日和見菌が7割であることが理想とされ、善玉菌の量が悪玉菌の量を上回っているときに、健康的な腸内環境であると言えます。

しかし、加齢や偏食、運動不足などが原因となり、悪玉菌の量が増える場合があります。
悪玉菌が増えている原因としては、便秘や下痢、ガスだまりなどがあります。

そこでオススメの食品が、胃腸を改善する効果が期待できる「黒にんにく」です。
胃腸を整えてくれる原因としては、まだ解明されていないことも多いですが、抗酸化物質を豊富に含んでいることや、アミノ酸を豊富に含んでいること、食物繊維やミネラル、ビタミンが良いバランスで含まれていることなどが考えられています。
通常のにんにくと比較しても、黒にんにくはかなり食べやすくなっているためオススメです。

□にんにくの食べ過ぎには注意が必要？

胃腸を整える効果や様々な病気予防が期待でき、栄養も豊富に含まれているにんにくですが、食べ過ぎには注意が必要です。
にんにくに含まれている「アリイン」という成分は、丸ごと調理した場合に「アリシン」に変化せずに「アリイン」として、そのまま体内へと吸収されます。

このアリインが大量に摂取された場合、血中の赤血球の大部分を占めているヘモグロビンが減少してしまいます。
さらに、赤血球を破壊してしまうため、血圧の低下や貧血、めまいなどの悪影響を引き起こす可能性があります。

また、殺菌作用の強い「アリシン」は、腸内の悪玉菌だけでなく、善玉菌まで一緒に殺してしまいます。
腸内環境の悪化を招く場合があるため、腹痛や下痢、便秘などを引き起こす可能性があるのです。

刺激の強い成分であることから、食べ過ぎによって胃の粘膜や胃壁を荒らしてしまうことも考えられます。
その結果として、腸からの栄養成分の吸収が妨げられ、ビタミン不足や口・皮膚の炎症を引き起こす恐れがあるので注意が必要です。

□黒にんにくは胃腸に優しい！

先述した通り、強力な殺菌効果を持っており、刺激も強い黒にんにくを大量に摂取した場合、様々なリスクがあります。
これらの主な原因となっているのが、殺菌効果の強い「アリシン」という成分です。

しかし、黒にんにくは熟成の過程を経ることで、「アリシン」が「S-アリルシステイン」という成分に変化します。
アリシンの含有量がかなり減っていることで、にんにくで懸念されていた副作用は、あまり考えなくても良いと言えるでしょう。
安心して、そのまま生の状態で黒にんにくを食べられます。

成分の変化だけでなく、見た目や味もかなり違いがあります。
通常のにんにくでは、刺激のある味わいや強烈なニオイをイメージされる方もたくさんいらっしゃるでしょう。
しかし、黒にんにくは熟成が進むにつれて真っ黒に変色し、まるでドライフルーツのような甘みや食感になるのです。
ほとんどニオイも気にならず、熟成させただけで全く違う食品へと生まれ変わります。

体に良い影響を及ぼす栄養成分としては、アルギニンやS-アリルシステイン、シクロアリインなどが増加しています。
アミノ酸の量も増えており、その量はにんにくの数倍にもなると言われています。

昨今では、様々なメーカーによって黒にんにくが商品化されていたり、手作りも取り入れたりして、比較的に黒にんにくは入手しやすいものになっています。
しかし、熟成期間や熟成する温度・湿度によって、熟成度合いが異なるだけでなく、成分量にもかなりの違いが生じます。
そのため、しっかりと信頼できるメーカーから、黒にんにくを購入するようにしましょう。

□まとめ

今回は、胃腸に優しい黒にんにくを紹介しました。
にんにくを食べることを遠慮されている方でも、黒にんにくなら気にせずに食べられるためオススメです。
当社では、様々な種類のにんにく商品を取り扱っていますので、ぜひご購入ください。

健康食品としてのイメージも強い黒にんにくは、どのように作られているか知らない方も多くいらっしゃるでしょう。
通常のにんにくとの違いは色だけでなく、栄養成分にも大きな変化が現れています。
そこで今回の記事では、にんにくを熟成させて作る黒にんにくについて解説します。

□黒にんにくについて詳しく解説します！

黒にんにくとは、畑から収穫した通常通りの白いにんにくを一定の温度・湿度の環境の中、しっかりと時間をかけて熟成させて作られるものです。
にんにくをイメージすると、普段見慣れている白色のものを想像される方が多くいらっしゃるでしょう。

しかし、最初は白色をしているにんにくも、熟成させることで添加物や着色料などは一切使用せず、メイラード反応によって黒色へと変化していきます。

黒にんにくの特徴としては、通常のにんにくと比較してポリフェノールを豊富に含み、その抗酸化力は約10倍にも増幅していると言われています。
ポリフェノール以外にも、様々な栄養が飛躍的にアップしているため、高い健康効果が期待できる食品です。

味わいに関しても、通常のにんにくのような刺激はあまり感じられず、酸味の効いたプルーンのような味わいへと変化しています。
また、通常のにんにくと比較して臭いも少なくなっています。
皮を剥いてそのまま食べられるのが黒にんにくの良さであり、幅広い年代の方に美味しく食べていただける食品です。

熟成によって刺激も和らいでおり、お腹にも優しく食べられます。
1粒食べるだけでも満足感が得られ、たくさんの栄養がとれる食品なのでオススメです。

□熟成による栄養成分の変化を解説します！

熟成によって様々な栄養成分がアップしていると先述しましたが、熟成によって新たに生まれる成分も存在します。
特に注目すべき成分としては、通常のにんにくには含まれていない「S-アリルシステイン」という成分があります。

S-アリルシステインは、通常のにんにくで得られない効果が期待できます。
この成分には、血液をサラサラな状態で保ちつつ、酸化体質を防ぐ効果が期待できるだけでなく、たくさんの効能が期待できる成分です。

例えば、老化の原因となる活性酸素と腸内の悪玉コレステロールが結びつくことを防いだり、酸化による細胞へのダメージを抑えたり、血管や肌の酸化を防いだりと、いつまでも若さを保つための効果が期待できます。
また、体を温める効果や活力・元気が出る効果など、日々を健康に過ごすためにも欠かせない効果を発揮してくれます。
通常のにんにくを食べるよりも健康効果が期待でき、体にも良いというメリットが黒にんにくにはあるのです。

また、黒にんにくを食べることによって、代謝が促進されて身体の冷えの改善に役立つ場合があります。
通常のにんにくには、血液の流動性を高めて血液循環を良くし、エネルギー消費が上がって冷えを改善する効果が期待できます。
そして黒にんにくには、このにんにくの効果がさらに高まっていると言われているのです。

体がなかなか温まらない方が食べた場合、皮膚の温度が上昇し、四肢の冷えや冷えによる痺れなどを改善できる可能性があると言われています。
普段から身体の冷えに悩まされている方は、黒にんにくを始めてみると良いでしょう。

□1日の摂取目安や副作用について解説します！

黒にんにくを摂取することは、様々なメリットがあることを解説してきましたが、1日にどれくらい食べればその効果を実感できるのでしょうか。

結論から言うと、どの程度食べれば効果が実感できるといったように、決まった量などは存在しません。
黒にんにくは薬ではなく、あくまで食品であるため、1日どのくらい食べれば良いという決まりはないのです。
そのため、その日の体調や食事内容から考え、1日1〜3粒程度食べてみることをオススメします。

また、同じ時間帯に食べなければいけないという決まりもありません。
ご自身の好きなタイミングで食べるのが望ましいと言えますが、食べる時間によって期待できる効果が違うと言えます。

例えば、朝に食べれば1日を元気に過ごせ、夜に食べれば疲労回復効果が期待できるでしょう。
運動をする前に食べれば、代謝や血流が良くなることで運動パフォーマンスの向上が期待できるため、ぜひ食べるタイミングに関しては参考にしていただければ幸いです。

また、黒にんにくには、重篤な副作用はないと言われています。
通常のにんにくには、「アリシン」という成分が含まれており、大量摂取によって腸内環境を乱す原因となる成分が含まれています。

このアリシンは、黒にんにくへと熟成する過程でほとんどなくなっているため、体調不良が引き起こされる心配はあまりないと言えるでしょう。

しかし、胃の不快感やお腹を壊すなどの悪影響が出る場合もあります。
そのため、一度の大量に摂取することは避け、少ない量から始めることをオススメします。

□まとめ

今回は、熟成することで作られる黒にんにくについて解説しました。
通常のにんにくよろも食べやすく、栄養価も高い食品なのでとてもオススメです。
当社では、様々なサイズ・量のにんにく食品を販売しています。
興味がある方は、ぜひ一度ご購入ください。

黒にんにくは健康にとても良い食品ですが、妊娠中に食べても良いか迷われている方もいらっしゃるでしょう。
にんにくと比較すると、刺激も少なく食べやすくなってしますが、本当に食べても良いのでしょうか。
そこで今回の記事では、妊娠中でも黒にんにくを食べて良いのかについて解説します。

□妊娠中でも黒にんにくを食べて大丈夫？

妊活中、または妊娠中に、黒にんにくを食べても問題はないのでしょうか。
ここでは、考えられるリスクについて解説していきます。

まず、妊活中は、黒にんにくを食べても大丈夫です。
子供を授かる準備をする妊活中には、体の調子を整えておくことはとても重要です。
黒にんにくは、たくさんの栄養が含まれている食品であるので、健康維持のために体をサポートしてくれるでしょう。

また、年齢を重ねるにつれ、不妊のリスクは高まる傾向にあります。
しかし、黒にんにくは抗酸化物質が豊富であるため、身体の老化を防ぎ、いつまでも若さを保つ効果が期待できます。
そのため、妊娠しやすい身体づくりをサポートしてくれるでしょう。

次に、妊娠中の方でも、黒にんにくを食べても特に問題はありません。
妊娠中には、お腹の赤ちゃんにも影響が出ることも考えられるため、出来るだけ健康に良いものを食べるように注意する必要があります。
黒にんにく自体は、自然の素材からできている食品であるため、食べても全く問題ないと言えるでしょう。
1回あたりの食べる量も、他の食品と比較すると少ないため、赤ちゃんへの影響も少ないと考えられますね。

また、赤ちゃんが生まれてから満1歳になるまでは、母乳を与えていくことになるでしょう。
お母さんの食べたものから母乳は作られるため、妊活中・妊娠中と同様に、栄養バランスを考えた食事が重要です。
黒にんにくは、非常に栄養バランスの優れた食品であるので、積極的に食べると良いでしょう。

□妊娠中に役立つ栄養成分とは？

妊娠中の方にもオススメできる黒にんにくですが、どのような成分が身体に良いとされているのでしょうか。
ここでは、黒にんにくの役立つ4つの成分について解説します。

1つ目は、「タンパク質」です。
豊富に含まれているタンパク質は、肌を健康に保つ効果が期待できます。
また、貧血を予防してくれる効果や、免疫を高める効果もタンパク質には期待できます。

2つ目は、「葉酸」です。
葉酸は、ビタミンB群の水溶性のビタミンであり、胎児の成長をサポートし、先天性異常の病を予防する効果が期待できます。
特に妊娠初期には、積極的にと摂取したい栄養成分の1つで、細胞の再生を促してくれます。

3つ目は、「アリシン」です。
にんにくに豊富に含まれているアリシンは、疲労回復効果が抜群であり、食欲を増す力も期待できます。
このアリシンは、黒にんにくに熟成する過程で、「S-アリルシステイン」という栄養成分へとほとんど変化します。
そのため、「S-アリルシステイン」による効果といっても良いですが、黒にんにくには高い抗酸化作用が期待できます。

4つ目は、「ビタミンB1」です。
ビタミンB1は、アリシンと同様に疲労回復効果が期待できる栄養成分です。
それだけでなく、脳や神経機能を正常に保つ役割も期待できます。
にんにくのビタミンB1は、アリシンと結合することで「アリチアミン」という栄養成分へと変化しています。

□にんにくと黒にんにくの違いとは？

通常のにんにくと黒にんにくには、色以外にどのような違いがあるのでしょうか。
ここでは、両者の特徴の違いについて詳しく解説していきます。

まず、大きな特徴としては、「味」と「ニオイ」が変わる点があります。
にんにくをイメージすると、独特な味や強烈なニオイを想像される方も多くいらっしゃるでしょう。
にんにくをそのまま食べると、辛くて胃がムカムカしてきます。

それに対して黒にんにくは、辛味がかなり軽減されており、ドライフルーツの甘みと食感になっています。
フルーティで美味しい黒にんにくは、全く通常のにんにくとは別物だと言えるでしょう。

また、ニオイに関しても全然気にならなくなっています。
通常のにんにくでは、ニオイがかなり気になりますよね。
例えば、にんにくのたくさん入った料理が好きな方でも、翌日のニオイはどうしても気になってしまうでしょう。

しかし、黒にんにくは、熟成によってニオイの成分が別の物質へと変化することで、ほとんど気にならなくなります。
そのため、食べた翌日でも気にする必要はありません。

味やニオイの変化によって、とても食べやすくなっている黒にんにくですが、先述した通り栄養成分にも変化が現れています。
通常のにんにくよりも、飛躍的にアップしている栄養成分がたくさんあります。
健康維持のために大変オススメできる食品なので、ぜひお試しください。

□まとめ

今回は、妊娠中の方でも黒にんにくを食べて大丈夫なのか解説しました。
胃腸にもとても優しいので、安心して食べていただければ良いでしょう。
当社では、様々なサイズ・量のにんにく商品を販売しております。
興味がある方は、ぜひ一度ご購入ください。

健康食品として、多くの方から注目を集めている黒にんにくは、嬉しい効果や効能がたくさんあります。
そこで今回の記事では、黒にんにくを食べるメリットについて詳しく解説していきます。
健康や美容に関する悩みを解消できる可能性もあるので、興味がある方は是非参考にしてくださいね。

□そもそも黒にんにくとは？

黒にんにくとは、通常の白いにんにくを熟成させた食品のことを指します。
化学薬品や添加物などは一切使用されておらず、一定の温度と湿度の環境下で、1ヶ月前後熟成させます。
手間と時間をかけて熟成させることで、通常のにんにくとは全く違う色へと変化し、柔らかく弾力のあるにんにくができます。
熟成の過程で黒へと変色するため、元々は通常のにんにくと同様で白色です。

この変色には、メイラード反応と呼ばれるものが関わっています。
このメイラード反応とは、アミノ酸と糖が反応して起きる褐色反応を指します。
例えば、黒ビールやチョコレート、肉を焼いた時の褐変もメイラード反応によるものです。
にんにくの変化としては、白色から薄い茶色、それからだんだん濃く変化していき、最終的には真っ黒に変色します。

熟成によって色が黒くなるだけでなく、様々な栄養成分にも変化があります。
長時間熟成させることによって、強い抗酸化作用がある「S-アリルシステイン」や動脈硬化などへの効果が期待できる「ポリフェノール」、「シクロアリイン」などの成分は、数倍から数十倍へと飛躍的に増加することが、分析結果から明らかになっています。

S-アリルシステインと同様に、ポリフェノールも抗酸化作用があるため、通常のにんにくと比較すると、総合的に見れば約10倍もの効果が期待できます。
アンチエンジングを目指す際には、免疫力や抗酸化力、代謝の3つを高めると良い結果が期待できるでしょう。
もちろん、バランスのとれた食事や適度な運動も重要ですが、黒にんにくに含まれている豊富な栄養を摂取することで、より高い効果が期待できるのでオススメです。

□黒にんにくを食べるメリットとは？

黒にんにくが栄養豊富であることは解説しましたが、実際にどのようなメリットが身体にあるのでしょうか。
ここでは、3つの期待できるメリットについて解説します。

1つ目は、疲労回復・体力増強効果です。
黒にんにくには、アルギニンやアスパラギン酸などのアミノ酸が豊富に含まれています。
これらの成分は、疲労回復効果と体力増強効果が期待できます。
アルギニンの量に関しては、通常のにんにくの約3倍も含まれており、老化抑制や免疫力の向上も期待できる成分です。

2つ目は、血行の促進と血液をサラサラにする効果です。
黒にんにくには、血管を拡張したり、血流を良くしたりする働きがあります。
血液循環を良くする効果が期待できるだけでなく、新陳代謝が促進されることで、基礎代謝が向上し、血行も良くなります。
そのため、内側から体全体を温める効果があり、冷え性改善にも期待ができます。

また、豊富に含まれているメチルアリルトリスルフィドと呼ばれる成分によって、血液がサラサラになります。
これにより、命に関わるような病気を予防する効果が期待されています。

3つ目は、アンチエイジングと老化防止効果です。
通常のにんにくにも、抗酸化作用による老化防止効果などが期待できますが、熟成によって黒にんにくでは、さらに抗酸化作用が強まっています。
そのため、老化の原因になる余分な活性酸素を取り除く効果によって、アンチエイジング効果が期待できます。

□食べ過ぎには注意が必要？

熟成によって、ドライフルーツのような食感や甘みが特徴である黒にんにくへと変化しますが、食べ過ぎには注意が必要です。
ここでは、黒にんにくを食べ過ぎると生じる弊害や、デメリットについて解説します。

黒にんにくを過剰摂取すると、胃もたれや胃痛、下痢、口臭などの症状が起きる可能性があります。
特に注意すべき副作用こそありませんが、場合によってはこれらの症状が起きる恐れがあることから、美味しいからといってついつい食べ過ぎるのは避けた方が良いでしょう。

普通のにんにくには、「アリシン」と呼ばれる、強力な殺菌作用がある成分が豊富に含まれています。
しかし、黒にんにくでは、熟成過程によってこの「アリシン」が、先に紹介した「S-アリルシステイン」という成分に変化します。
過剰摂取による体調不良の原因は、アリシンが深く関わっているため、黒にんにくではそこまで心配はないと言えるでしょう。

しかし、黒にんにくの効果をより実感したいのであれば、たくさんの量を一度に食べるのではなく、長期間食べ続けることが、何よりも重要です。
1日の摂取目安としては、1から3粒ほどなので、これを目安に摂取すれば、健康被害も避けられる可能性が高いでしょう。
もちろん、黒にんにくの定期量は個人差があるため、まずは少ない量から試してみることをオススメします。

□まとめ

今回は、黒にんにくを食べるメリットについて解説しました。
食べ過ぎには注意が必要であることも理解して、適量摂取することをオススメします。
当社では、様々な量の黒にんにくを販売しております。
お試しセットもあるので、気になる方はぜひお試しください。

健康や美容についての悩みがあり、黒にんにくの購入を検討されている方がいらっしゃるでしょう。
近年、健康食品として注目を集めている黒にんにくは、様々な健康・美容効果が期待できる食品です。
そこで今回の記事では、黒にんにくの美容効果について詳しく解説します。

□黒にんにくの抗酸化作用について解説します

黒にんにくは、生のにんにくと比較すると、ポリフェノールやS-アリルシステインなどの健康成分が増加しています。
特に「S-アリルシステイン」に関しては、抗酸化作用があるアミノ酸の一種です。
生のにんにくでは、強烈なニオイや刺激ある味わいが気になって、食べることを避けられる方もいらっしゃるでしょう。
しかし、黒にんにくは、熟成させることでニオイもほとんど気にならず、甘酸っぱい味わいへと変化するため、おやつ感覚で気軽に食べられます。

また、先に紹介したS-アリルシステインなどの成分による「抗酸化作用」は、体に大きなメリットをもたらします。
人間が体内へ酸素を取り込むと、栄養素と結びつきエネルギーを作り出します。
そして、このエネルギーを作り出すことにより、活性酸素というものを排出します。
この活性酸素は、他にも紫外線や日々のストレス、喫煙、飲酒なども原因になって発生するものです。

活性酸素の働きとしては、血液循環のサポートや細菌・ウイルスを分解するなどの良い面もあります。
しかし、余分な活性酸素は、体を酸化させてしまうので、血管や血液、肌機能の低下をさせるなどの老化現象をもたらします。
黒にんにくには、S-アリルシステインとポリフェノールだけでなく、タンパク質やビタミン、ミネラルといった、様々な栄養成分が含まれています。

健康や美肌に欠かせない栄養成分に加え、普段の食事からはあまり摂取できないようなビタミンやミネラルを補えるのでオススメです。

□黒にんにくの美容効果について解説します

黒にんにくには、様々な健康効果や美容効果が期待できます。
豊富に含まれたアミノ酸は、身体にとって大切な細胞を作ったり、調子を整える役割を果たしたりします。
ここでは、黒にんにくの中でも特に注目すべき3つのアミノ酸について解説します。

1つ目は、「リジン」です。
リジンは、体内では生成できない必須アミノ酸の1つであり、体内の2〜10%はこのリジンでできています。
脳の働きをスムーズにしたり、ブドウ糖をスムーズに届けたりする働きがあり、集中力の向上や疲労回復効果が期待できます。

このリジンが不足している状態だと、集中力が低下したり、免疫力が衰えて体の抵抗力が落ちたりします。
体調不良を引き起こすことで、美容面にも悪い効果が出てしまいますが、黒にんにくから積極的に摂取できれば、そのような心配は少ないでしょう。

2つ目は、「シスチン」です。
シスチンは、体内でも生成可能な必須アミノ酸に分類される成分です。
しかし、体内で生成される分だけでは不足してしまうため、食事からも摂取したいアミノ酸です。
強い抗酸化作用と代謝をサポートする働きがあるシスチンは、肌の活性化や老化防止には欠かせない成分です。

特に、スキンケアのサプリに含まれているほど美容効果が高く、肌トラブルを内から改善する働きが期待できます。
髪や爪のサポートもしてくれるため、美容について悩みをお持ちの方は、黒にんにくから摂取することをオススメします。

3つ目は、「アルギニン」です。
アルギニンは、シスチンと同様に体内でも生成可能な必須アミノ酸の1つです。
しかし、成長期の子供や筋肉を鍛えたい方にとっては、体内で生成される分だけでは不足してしまうため、実質的には必須アミノ酸とも言えますね。

成長ホルモンの合成を促進する働きがあり、筋肉の成長や代謝を向上させる効果が期待できます。
このアルギニンは、リジンと一緒に摂取するとストレスホルモンを抑制して、不安な気持ちを取り除く効果も期待されています。
ストレスが溜まっていると感じる方は、アルギニンとリジンが豊富に含まれている黒にんにくをぜひ摂取してみてください。

□にんにくだけが持つ成分について解説します！

これまでに紹介した成分であるS-アリルシステインは、ポリフェノールの一種であり、にんにくのみに見つかっている成分です。
生のにんにくと比較して、黒にんにくにはこの成分が約4倍も含まれています。

S-アリルシステインには、高血圧や悪玉コレステロール値を改善する働きや、抗菌効果、動脈硬化などを予防する働きが期待できます。
また、NK細胞という細胞を活性化される働きもあります。

このNK細胞とは、悪影響を及ぼす細胞やウイルスと闘う細胞のことです。
人間に備わっている自然免疫の重要な役割を担っています。
免疫力を高め、病気を抑制する効果があるため、予防に役立つでしょう。

□まとめ

今回は、黒にんにくの美容効果について解説しました。
抗酸化作用がある成分を豊富に含んだ黒にんにくを、ぜひお試しください。
当社では、高い栄養価が自慢の黒にんにくを販売しています。
黒にんにくに興味をお持ちの方は、ぜひお試しください。