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  • 2018年08月15日更新

    疲れがとれないあなたへ。疲れの改善方法はあの食べものが一番!?

    忙しい毎日を送っていると、なかなか疲れがとれないと感じている方は多いのではないでしょうか。

    現代社会に生きる私たちは、残業や人間関係などストレスの多い環境で生活しています。
    週2日の休日だけでは、疲れがなかなかとれないこともありますよね。

    そこで、今回は疲労回復の改善に効果があるとされる食品をご紹介します。

     

    □疲れに効くのは黒にんにく!?

    疲労回復に大きな効果があるとされている食品は黒にんにくです。
    黒にんにくとは、通常のにんにくをある温度と湿度の環境下で、一定期間熟成させることで黒く変色したにんにくです。

    熟成された黒にんにくは、通常のにんにくよりもはるかに健康効果が高く、にんにく特有の臭いがなく食べやすいことが特徴です。
    このような特徴から、疲労回復に黒にんにくが注目されているのです。

     

    □そもそも疲れとは?

    ここで、疲れはどのようなメカニズムで起きるのかご説明します。
    疲れは、からだを健康状態に保つために、発するシグナルです。
    疲れの症状としては倦怠感や集中力の欠如、腰痛や肩こりの痛みなどです。

    疲れの原因は2種類に分けられます。
    不規則な生活と栄養バランスの乱れです。

    仕事が忙しく、睡眠の時間を十分にとれなくなると、体には大きな負担がかかります。
    なぜなら睡眠不足によって身体に十分な回復ができなくなるからです。

    また、栄養バランスの乱れも疲れの大きな原因です。
    偏った食事をしていると、体に必要なエネルギーが摂取できなくなり、体が十分に機能しなくなります。
    その結果、疲れとして現れるのです。

     

    □黒にんにくの効果

    たまった疲れは、黒にんにくを食べることで大幅な改善が期待できます。
    もちろん、通常のにんにくでも高い疲労回復効果があります。

    しかし、黒にんにくには通常のにんにくの数倍の効果があるのです。
    なぜなら、黒にんにくは通常のにんにくに含まれる成分よりはるかに健康効果の高い成分を有しているためです。

    疲労回復効果があるとされる成分のなかで、代表的な成分はアリチアミンとS-アリルシステインと言われています。
    アリチアミンは、糖質をエネルギーに変える効果があります。

    アリチアミンは、通常のにんにくに含まれるビタミンB1とアリシンが結合した物質です。
    効果は通常のにんにくより10倍以上もあるとされています。

    S-アリルシステインは通常のにんにくの主成分であるアリシンが熟成によって変化した物質です。
    不規則な生活によって生まれた体の内部のストレスを取り除く効果があります。

    このように、黒にんにくは通常のにんにくよりはるかに効果が高く、疲れを根本から改善する効果があるのです。

     

    □最後に

    疲れは、忙しい現代人にとって大きな課題です。
    今回ご紹介したように、黒にんにくは疲れを改善する効果が非常に高いと言えます。

    また、黒にんにくは臭いがなく食べやすいため、日々の生活のなかにすぐに取り入れやすいと言えます。
    しかし、黒にんにくを食べるだけで疲れが完全になくなるというわけではありません。

    日々の生活習慣や食生活を見直す必要もあります。
    その上で、日々の食卓に黒にんにくを取り入れてみてはいかがでしょうか。

  • 2018年08月14日更新

    黒にんにくの保存期間ってどれくらい?保存方法も合わせてご紹介!

    健康食品として、現在多くの注目を集めている黒にんにく。
    読者の方のなかにも、日頃から積極的に黒にんにくを食卓に取り入れている方がいらっしゃると思います。

    実は、黒にんにくには高い健康効果が期待できます。
    その一方で、黒にんにくは食品ですから保存期間について気になる方もいらっしゃるのではないでしょうか。

    そこで、今回は黒にんにくの保存期間とその保存方法別にご紹介します。

     

    □黒にんにくの保存期間はどのくらい?

    黒にんにくは、食品のなかでもかなり長い期間保存できる部類に入るでしょう。
    黒にんにく自体が持つ殺菌効果によって、腐りにくいためです。
    しかし、保存方法によって保存できる期間は異なります。

    では、黒にんにくの保存にはどのような方法があり、どれくらい保存できるのでしょうか。
    次に、保存方法別の黒にんにくのおおよその保存期間をご紹介します。

     

    □黒にんにくを常温で保存する場合

    黒にんにくは、開封後も常温で保存できます。
    この場合の保存期間の目安は約1ヶ月です。

    この際、注意しておきたい点は、風通しのよい冷暗所で保存することです。
    この保存方法では、1ヶ月間は風味や効果が変化せず食べることができるでしょう。

     

    □黒にんにくを冷蔵庫で保存する場合

    冷蔵庫で保存すれば、保存期間はさらに延びます。
    約半年が目安です。
    黒にんにくは熟成されている食品ですので、長期間冷蔵庫に保存しても問題ありません。

    しかし、冷蔵庫内は乾燥しています。
    保存期間が長くなればなるほど乾燥し、固くなってしまうことがあります。
    タッパーに入れたり、新聞紙にくるんで保存することをお勧めします。

     

    □黒にんにくを冷凍庫で保存する場合

    さらに、冷凍庫で保存するとかなりの長期間、保存が可能になります。
    目安は約1年間です。
    この場合においても、冷蔵庫の場合と同様で乾燥することで、固くなることがあります。

    しかし、味や期待できる健康効果は変化しませんのでご安心ください。
    この場合の保存方法も冷蔵庫同様、タッパーに入れたり新聞紙にくるんで保存すると、より長い期間保存できる可能性が高まります。

     

    □最後に

    このように、黒にんにくは通常の食品より長い期間保存できます。
    通常の生にんにくでは冷蔵庫や冷凍庫で保存していると、気づけば芽が生えてしまっていたということがよくあります。

    しかし、すでに熟成された黒にんにくの場合はそのような心配はいりません。
    また、黒にんにくは老化予防や滋養強壮など様々な効果が期待できます。

    今回の記事を参考に、黒にんにくの保存方法を変えてみてはいかがでしょうか。

  • 2018年08月12日更新

    話題の健康食品「黒にんにく」と自律神経の関係を徹底究明!

    黒にんにくを食べると、体の調子が良くなり自律神経の改善に効果があったという声を聞くことがあります。
    しかし、黒にんにくが自律神経の改善につながるというのは本当なのでしょうか。

    自律神経の不調は、不規則な生活やストレスの多い生活を送っていることで起きます。
    そこで、今回は自律神経の不調を黒にんにくによって改善効果があるという関係について徹底究明します。

     

    □自律神経の不調のメカニズム

    そもそも、自律神経の不調はなぜ起きるのでしょうか。
    先ほど述べたように、自律神経の不調は不規則でストレスが多い生活を送っていることが原因です。
    ここでは、自律神経の不調が起きるメカニズムについてご説明します。

    自律神経は交感神経と副交感神経という2つの神経によって構成されています。
    交感神経は、体を活発に動かすために働く神経です。
    副交感神経は体を休めるために働く神経です。

    多くの現代人は、ストレスが多い生活を送っていたり、日々忙しいスケジュールで不規則な生活を送りがちです。
    そのため体が過度に動いている時間が多くなっているのです。

    体が過度に動いている時間が多くなると、交感神経が副交感神経より過度に働き、2つの神経のバランスが崩れてしまいます。
    このバランスが崩れることで、自律神経の不調を引き起こし、普段の生活に支障をきたす様々な症状として現れるのです。

     

    □黒にんにくと自律神経の関係

    結論から言うと、黒にんにくに含まれる成分は、自律神経のバランスを整える効果があります。
    その成分はS-アリルシステインとスコルジニンという物質です。

    S-アリルシステインという物質は、通常のにんにくを熟成させて黒にんにくとなる際に、にんにくの成分の多くを占めるアリシンが変化した物質です。
    実は、S-アリルシステインはアリシンより倍以上の健康効果があるとされています。

    これらの物質は、血行をよくする働きがあります。
    自律神経の乱れによる症状は、交感神経が過度に働き、筋肉や血行が正常に作用しなくなることで起きます。
    血行を良くすることで、各症状の原因を解消するのです。

    また、黒にんにくに含まれる物質はからだを内部から温める効果があります。
    体を温めてしっかりと休めることで、副交感神経が働き、過度に働いている交感神経とのバランスを整えることができます。

    このように、黒にんにくは自律神経の乱れを改善させる効果が期待できるのです。

     

    □最後に

    今回は、黒にんにくと自律神経との関係についてご紹介しました。
    黒にんにくは高い健康効果があり、自律神経の乱れによる症状の改善が期待できます。
    自律神経の不調に悩まれている方は、日々の食卓に黒にんにくを取り入れてみてはいかがでしょうか。

  • 2018年08月10日更新

    黒にんにくは本当に臭くならない!?その理由を徹底解説!

    最近、健康食品として黒にんにくが注目されています。
    黒にんにくは滋養強壮、高い美容効果や老化予防効果を持っていることが医学的に証明されています。

    実は、黒にんにくが人気を博している理由にはもう一つあります。
    それは、食べても臭くならないという点です。

    にんにくというと、あの独特の臭いが特徴ですが、黒にんにくにはそのような臭いがありません。
    今回はその謎を徹底解説します。

     

    □にんにくが臭いワケ

    通常のにんにくには独特の臭いがありますよね。
    にんにくの臭いは、翌日になってもとれないことがよくあります。

    通常のにんにくには、アイリンという物質が含まれています。
    このアイリンがにんにくをすりつぶして調理するときに、アリシンという物質に変化します。

    アリシンという物質は、滋養強壮や美容効果など様々な効果をもたらしてくれます。
    その一方で、このアリシンこそにんにくの独特の臭いの原因なのです。

     

    □黒にんにくが臭くないワケ

    黒にんにくは、通常のにんにくを高温多湿の環境下で一定期間熟成させることで黒く変色します。
    このとき、臭いの元であるアリシンがS-アリルシステインという物質に変化します。
    この変化によって、黒にんにくに臭いはなく味も甘酸っぱく食べやすい味となるのです。

    この変化によってもたらす影響は、臭いがなくなるということだけではありません。
    なんとその効果も通常のにんにくより大幅に増加します。

    にんにくには、老化を予防する抗酸化力を高めるケルセチンやにんにくポリフェノールという物質が含まれています。
    黒にんにくへと熟成することによって、これらの物質の含有量は4倍にも増加します。
    つまり、黒にんにくの効果は通常のにんにくより4倍の効果が見込めるということですね。

     

    □にんにくが苦手な方にも最適

    黒にんにくは、臭いがないので通常のにんにくより食べやすい食品です。
    にんにく独特の臭いが苦手という方も気兼ねなく食べられます。
    しかも、通常のにんにくの効力より黒にんにくが体にもたらす恩恵ははるかに大きいです。

    「にんにくの効果は魅力的だけど、臭いが嫌い」という方に大変おすすめです。

     

    □最後に

    今回は、黒にんにくを食べても臭くならない理由についてご説明致しました。
    黒にんにくは、お子様からご年配の方まで食べることができ、高い健康効果を発揮してくれるでしょう。

    黒にんにくは食品ですので、毎日どのタイミングで食べても問題ありません。
    にんにくに対して苦手なイメージを抱いていた方は、ぜひ黒にんにくをお試しください。

  • 2018年08月08日更新

    黒にんにくを食べる最も効果的なタイミングをご紹介!

    老化予防や美容効果のために、多くの方が黒にんにくに関心を集めています。
    黒にんにくの効果は医学的にも証明されていて、体の健康を保つために高い効果が期待されています。

    しかし、いざ黒にんにくを食べるとなると、どのタイミングで食べるのが一番良いのか、ふと疑問に感じたことはありませんか?

    実は、黒にんにくを食べるタイミングには最も効果的とされるタイミングがあります。
    そこで、今回は黒にんにくを食べる最適なタイミングについてご紹介します。

     

    □黒にんにくを食べる最適なタイミング

    結論からいうと、黒にんにくを食べるタイミングは特に決まりはありません。
    黒にんにくは食品ですから、好きなときに食べるのが一番です。

    その中でも、黒にんにくが最も効果を発揮すると期待できるタイミングがあります。
    ここでは、黒にんにくが最も効果を発揮するであろうと考えられるタイミングについてお話します。

     

    □疲れを感じたとき

    日々の生活が忙しく、寝不足が続き疲れを感じるときがあるでしょう。
    このようなときは黒にんにくを食べるのに最適なタイミングといえます。

    黒にんにくには、アルギニンという疲れを解消させる物質が多く含まれています。
    通常の生にんにくの約4倍の含有量があると言われています。
    アルギニンは体内のエネルギーをつくるのを助ける働きがあります。

    また、1日の中で体がエネルギーを作るのは就寝しているときです。
    そのため、寝る前に黒にんにくを食べると疲労回復に最も効果的と言えます。

     

    □体が夏バテしているとき

    夏バテも疲労の一種と言えます。
    夏だけではなく季節の変わり目に、体の不調を訴える人は毎年多くいらっしゃいます。
    しかし同じ疲労とは言えど、夏バテの場合は黒にんにくを食べるタイミングが先ほどの疲労と違いがあります。

    夏バテの場合に黒にんにくを食べるタイミングは、寝る前ではなく食後に食べると良いでしょう。
    夏バテになっているときは、あまり食欲が湧きませんよね。
    そのため、胃にできるだけ負担をかけない食後に黒にんにくを食べると効果的とされています。

     

    □最後に

    黒にんにくは老化予防や高い美容効果、滋養強壮効果が期待できます。
    基本的に、黒にんにくを食べるタイミングはいつでも問題ありません。

    しかし、体の状態によっては黒にんにくを食べるタイミングを考えて摂取することで、さらに高い効果が期待できます。
    最適なタイミングで黒にんにくを食べて、日々若々しく健やかな毎日を送りましょう。

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