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「黒にんにくを食べるタイミングが知りたい！」
「黒にんにくの効果を最大限に引き出す時間帯を教えて！」
このようにお考えの方が多いのではないでしょうか。
黒にんにくは、疲労回復や美容・健康に効果が期待できる食べ物です。
ちなみに、体の状態によって黒にんにくを摂取するベストなタイミングがあるといわれています。
効果が最大限発揮されるタイミングで、摂取したいですよね。
今回はそんな方向けに「黒にんにくを食べるベストなタイミング」について詳しく解説します。

□黒にんにくを食べるタイミング

＊生体リズムに合わせる

黒にんにくの効果をもっとも発揮させるには、「生体リズム」に合わせることが大切です。
人間の体は、時間感覚を左右する「時間遺伝子」に基づいて、生体リズムが調整されています。
実際、この生体リズムを工夫すれば、病気の治療や健康面の向上につながるといわれています。
そのため、黒にんにくを食べるタイミングを生体リズムに合わせれば、効果をさらに実感できるでしょう。
以下に、摂取するタイミングを紹介するので、参考にしてください。

＊美肌効果が上がる時間帯

美肌に欠かせない体内の抗酸化物質は水溶性なので、吸収されやすいものの、すぐに体外へ排出される性質を持ちます。
そのため、お肌は睡眠中に肌質の改善・修復を行うので、睡眠前に摂取することがおすすめです。
美肌効果を期待する方は、寝る前に一度摂取してみてはいかがでしょうか。

＊疲労回復に効果的なタイミング

疲労回復にもっとも効果的なタイミングは、「疲労を感じるとき」です。
たとえば、「仕事中にストレスを感じたとき」「休日に子供と遊んだとき」などがあげられます。
黒にんにくの成分は、疲労回復や体力増進の効果が期待できる可能性があるので、疲労回復に最適な食べ物です。
とりわけ、毎日の習慣として食べ続けると、疲労予防として効果的かもしれません。

＊コレステロール値を下げやすい時間帯

コレステロール値がもっとも高くなるのは、夜間の睡眠中といえます。
なぜなら、夜間は食事を行わないため、肝臓が体内の状態を栄養不足と認識して、コレステロールを作るからです。
黒にんにく成分には、コレステロール値を下げる作用も期待できるため、睡眠前の摂取が効果的といえるでしょう。

□まとめ

今回は「黒にんにくを食べるベストなタイミング」について詳しく解説しました。
美容面やコレステロール値がきになる方は、就寝前の摂取をおすすめします。
また、疲労を感じる前に、黒にんにくを食べた方が疲労回復を早められる可能性があります。
多くの効果を実感するためには、継続的に食べることが大切です。
今回紹介した摂取のタイミングを参考にして、黒にんにくの摂取が習慣になると幸いです。
ご不明な点がございましたらお気軽に当社までお問い合わせください。
　

「にんにくの臭いが苦手だし、黒にんにくも苦手そう。」
「黒にんにくをもっと美味しく食べられる方法を教えて！」
このようにお考えの方が多いのではないでしょうか。
黒にんにくは、一般的なにんにくと比べて食べやすいのが特徴です。
一方で、にんにくの臭いや味のイメージから、黒にんにくに手を出しづらいかもしれません。
せっかくにんにくを食べるなら、美味しくいただきたいですよね。
今回はにんにくが苦手な方向けに「黒にんにくを美味しく食べるレシピ」について詳しく解説します。

□にんにく苦手を克服！黒にんにくを美味しく食べるレシピとは？

＊黒にんにくは美味しいの？

黒にんにくの味は、すでに食べた方はご存じかもしれませんが、甘いフルーツ感があります。
にんにく臭さや刺激がほとんどなく、柔らかい食感なので、黒にんにくをそのまま食べても抵抗を感じないかもしれません。
そのため、黒にんにくの美味しい甘さから、「にんにくのキャンディー」と表現する方もいらっしゃいます。
次に、黒にんにくを使った調理方法を紹介するので参考にしてみてください。

＊ガーリックバター

材料は黒にんにくと有塩バターでお手軽に作れます。
黒にんにくのガーリックバターは、目玉焼きやパンなど様々な料理を楽しめるでしょう。
また、ゆでたてのパスタにガーリックバターの味はぴったりですので、試してみてはいかがでしょうか。

＊黒にんにくのリゾット

黒にんにくのリゾットは、残りものの野菜で作れます。
みじん切りの野菜と米を炒め、潰した黒にんにくと一緒に、適度な硬さになるまで煮込みましょう。
仕上げに、お好みに合わせて塩コショウで味付けすると、絶品の黒にんにくリゾットの完成です。

＊焼きおにぎり

焼きおにぎりの作り方は簡単なので、忙しい方におすすめの調理方法です。
黒にんにくと味噌・みりんを混ぜ、おにぎりの両面に塗って、焼き目がつくまで焼いてください。
黒にんにくと味噌の香りが引き立ち、香りを堪能できる焼きおにぎりになるでしょう。
仕上げにごまや七味唐辛子をお好みでかけてみると、さらに美味しいかもしれません。

□ポイントは「無理なく美味しく食べる」

黒にんにくは「抗酸化作用」や「免疫力の向上」を期待できる可能性があると話題の食べ物です。
そのままでも十分いただけますが、調理を工夫して美味しく食べられるといいですね。
毎日の生活に黒にんにくを取り入れて、健康的な生活を送りましょう。

□まとめ

今回は「黒にんにくを美味しく食べるレシピ」について詳しく解説しました。
黒にんにくは、そのままでも十分食べられますが、料理で工夫を加えるとさらに美味しくなります。
黒にんにくを無理なく美味しく食べることが、もっとも大切な考え方です。
今回紹介したレシピを参考にして、黒にんにくを美味しく食べてもらえると幸いです。
ご不明な点がございましたらお気軽に当社までお問い合わせください。
　

「黒にんにくには美容効果があると聞いたけど、具体的にはどんな効果があるの？」
「女性にうれしい黒にんにくの美容効果を知りたい！」
黒にんにくの美容効果について、気になっている方はいらっしゃいませんか？
最近、健康や美容に効果があるとして話題の黒にんにくですが、具体的な効果について詳しく知っている方はあまりいないのではないでしょうか。
具体的な効果を知ることで、黒にんにくをより美味しく効果的に食べられるでしょう。
そこで今回は、女性にうれしい黒にんにくの効果についてご紹介いたします。

□女性にうれしい黒にんにくの効果とは？

＊抗酸化作用

人間の体は酸素を利用してエネルギーを作りだしています。
その過程では、酸素を利用すると同時に活性酸素が常に発生しています。
この活性酸素は老化、しわ、しみなどの原因となることをご存じでしょうか。
黒にんにくは、活性酸素を除去する効果が期待できます。
黒にんにくを摂取することで、老化の促進を防げるかもしれません。

＊コラーゲンの生成

黒にんにくに含まれるアミノ酸の一種であるアルギニンには、コラーゲン生成を促す可能性があります。
コラーゲンは肌のハリや弾力をキープするために重要な役割を担っており、さらには弾力が必要な骨や血管にも多く存在している成分です。
黒ニンニクを食べることで、加齢とともに減少するコラーゲンの生成を促せるかもしれません。
また、アルギニンには、血管の老化を防ぐ、免疫力を高める可能性もあります。

＊冷え性の改善

女性の方には、冷え性で悩んでいる方も多いのではないでしょうか。
黒にんにくには、アミノ酸とポリフェノールが豊富に含まれています。
それらには冷え性を改善する健康効果も期待できるのです。
また、これらの成分には疲労回復や滋養強壮の効果がある可能性が高いです。

□まとめ

今回は、女性にうれしい黒にんにくの効果をご紹介いたしました。
黒にんにくには、老化防止効果と美容と健康の両方に役立つ可能性が高いことを理解していただけましたでしょうか。
今回の記事を参考に、黒にんにくを美容に役立ててみてはいかがでしょうか。
当社では、青森県田子町から産地直送の生にんにく、熟成黒にんにくを新鮮な状態でお届けします。
様々な賞を受賞した黒にんにくを販売していますので
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という方は、ぜひ一度当社へお問い合わせください。

「黒にんにくに興味があるけど、保存期間が短くないか心配。」
「黒にんにくの保存期間はどれくらいなのだろう。」
黒にんにくの保存期間について、気になっている方はいらっしゃいませんか？
最近、健康や美容に効果があるとして話題の黒にんにくですが、保存期間について詳しく知っている方はあまりいないのではないでしょうか。
保存期間を知ることは、黒にんにくを美味しく効果的に食べるために必要なことです。
そこで今回は、黒にんにくの保存期間と保存方法について紹介します。

□黒にんにくの保存期間はどれくらい？

＊開封前の保存期間

黒にんにくのパッケージを開封していない場合は、半年～1年ほどは常温での保存が可能です。
しかし、常温保存とは言っても、直射日光や高温多湿には注意をする必要があります。
温度変化の少ない、15～25度の場所で保存するのがいいでしょう。

＊開封後の保存期間

一方、開封したり、バラにした黒にんにくの常温保存期間は１カ月ほどが目安でしょう。
冷暗所で空き瓶に入れる、紙袋に入れる、新聞紙でくるむなどの保存方法がおすすめです。
また、開封後に冷蔵庫で保存する場合は、半年ほどもつでしょう。

＊黒にんにくの保存期間が長い理由

このように、黒にんにくは長い期間その味を楽しめる食べ物です。
その理由は、にんにくの殺菌、抗菌パワーが、長期保存を可能にしてくれているからです。
買いだめにも適した保存食でもあると言えるでしょう。

□黒にんにくの保存方法について

＊夏場の保存方法

純黒にんにくは未開封の状態であれば常温で大丈夫ですが、直射日光の当たる場所や気温差の激しいところでは袋内に結露が発生する場合があります。
黒にんにくの品質には問題ありませんが、食感も変化するので、なるべく温度変化の少ない場所での保管をおすすめします。
開封後は冷蔵保管がおすすめでしょう。

＊冷凍しても大丈夫？

冷蔵、冷凍ともに大丈夫です。
冷凍してもナイフカットできる固さなので、料理に利用する時や食べづらい時などは冷凍することをおすすめします。

□まとめ

今回は、黒にんにくの保存期間と保存方法について紹介しました。
黒にんにくの常温保存期間は半年～1年であること、冷蔵や冷凍によってより長期間保存できることを知っていただけましたでしょうか。
今回の記事を参考に、黒にんにくの保存方法を見直してみてはいかがでしょうか。
当社では、青森県田子町から産地直送の生にんにく、熟成黒にんにくを新鮮な状態でお届けします。
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「最近よく耳にする、黒にんにくについて気になっている。」
「そういえば、黒にんにくの発祥ってどこなんだろう？」
このように、黒にんにくについて興味をお持ちの方も多いのではないでしょうか。
最近取り上げられている黒にんにくですが、発祥については意外と知られていません。
そこで今回、黒にんにくの発祥についてご紹介します。

□黒にんにくの発祥について

＊黒にんにくの名前の由来

その名の通りにんにくが黒色になるため、黒にんにくと言われています。
にんにくを熟成させることによって、だんだん黒くなり、成分が変化していきます。
成分の変化は、にんにくの糖質と網の化合物による化学反応が原因でしょう。
そのため、一般的なにんにくよりも栄養価が高いと注目されています。

＊黒にんにくの歴史

にんにくの原産は、 中央アジアとされ、紀元前のエジプトにさかのぼります。
医学書にも記述があり、疲労回復に効く薬として使用されていました。
その後、中国や朝鮮を経由し、日本に伝わってきた時には弥生時代だったのではないかと言われています。
それは、古事記や源氏物語でにんにくについての記述があったからでしょう。
しかし、一方の黒にんにくは比較的最近できたもので、発祥は三重県だという説が有力です。
理由として三重県は、海女文化が有名で、海女さんの体を温めるために、にんにくが常食されていたからではないかと言われています。
黒にんにくの栄養素が注目されてからも、三重県で研究され、その他、にんにくの産地で有名である青森県でも黒にんにくの生産が増えています。

＊黒にんにくがブームになった理由

まずブームになった理由は、にんにくのデメリットを解消したことにあります。
にんにくは、体に良いということは知られていましたが、好き嫌いが分かれてしまう食べ物でもありました。
そのため、においのきつくないにんにくとして出てきた黒にんにくは、比較的食べやすいにんにくとして注目され続けています。
その他にも、栄養素が高い点や、大学教授の尽力もあったとされています。

□まとめ

今回、黒にんにくの発祥についてご紹介しました。
現在でも体にいいとされているにんにくは、歴史のある食べ物だと言えるでしょう。
当社では、12年連続モンドセレクションを受賞した黒にんにくを販売しています。
お試しセットもご用意していますので、黒にんにくを試してみたいという方や、世界で認められた黒にんにくを食べてみたいという方は、お気軽にお問い合わせください。