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「黒にんにくにはどのような栄養があるの？」
「黒にんにくによって得られる効能について知りたい」
このように、黒にんにくについて気になっている方が多くいらっしゃると思います。
しかし、黒にんにくに含まれている栄養とその効能について詳しく知っている方は少ないですよね。
そこで今回は、黒にんにくに含まれている栄養とその効能について詳しく解説します。

□黒にんにくに含まれる栄養素とは？

＊ポリフェノール

ポリフェノールは、ワインやチョコレートに多く含まれています。
ポリフェノールは元来、植物が自分の身体を保護するために生み出した抗菌化成分です。
ただし、これは植物によって物質が異なります。
通常のにんにくでは、あまり多く含まれていません。
なぜなら、ポリフェノールは日に当たるところで多く作られるからです。
しかし、黒にんにくは熟成する過程で約数十倍増加する傾向にあります。
ポリフェノールは、身体の活性酸素を防ぐのに役立ち、老化防止や疲労回復の効果が期待できる可能性があります。

＊アスパラギン酸

アスパラギン酸は、野菜のアスパラガスに多く含まれていることでよく知られています。
一方で、黒にんにくにもこのアスパラギン酸が多く含まれています。
アスパラギン酸は、身体の体力強化や疲労回復の効果を発揮することが多いです。
主な働きとして、エネルギーの代謝のサポートが挙げられます。
代謝に役立つマグネシウムやカリウムといったミネラルを身体全体に運びます。
また、疲労の原因となる乳酸を分解します。
その他にも、肝臓や腎臓のケアにも大いに役立ちます。
具体的には、身体の毒素を尿に変えて排出する役割です。

□黒にんにくに期待できる効能とは

＊免疫力の強化

最も期待できる可能性があるのが免疫力の強化です。
免疫力の強化によって、リンパの細胞を活性化させます。
また、身体を酸化させなかったり、毒素を排出したりと非常に重要です。
その結果、病気に負けない身体づくりを行える可能性が高いです。

＊疲労回復

黒にんにくは、非常に強い抗菌化作用を発揮する可能性があります。
抗菌化作用の力は、S−アリルシステインとポリフェノールが担います。
身体の活性化作用を除去して、疲労を溜めない身体づくりを行います。

□まとめ

今回は、黒にんにくに含まれる栄養とその効能について詳しく解説しました。
この記事を参考にして、黒にんにくを摂取してみてください。
当社では、にんにくに関するご注文を随時受け付けています。
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「黒にんにくを食べると胃痛が起こるって本当？」
「胃痛を防ぐための対策について知りたい」
このように、黒にんにくについて気になっている方が多くいらっしゃると思います。
しかし、黒にんにくによって胃痛が起こるかもしれないとよく聞きますよね。
そこで今回は、黒にんにくによって胃痛は起こるのかとその対策について解説します。

□黒にんにくを食べると胃痛が起こるの？

黒にんにくを食べ過ぎてしまうと、胃痛が起こる可能性が高いです。
なぜなら、黒にんにくは抗菌化作用や強い殺菌作用を持っているからです。
黒にんにくを切り刻むと、臭いが発生します。
これは、細胞を壊すことによってアリシンが発生するからです。
そのため、適量を摂取すれば、抗菌化作用や殺菌作用は通常通り働きます。
しかし、大量に摂取することで必要のない刺激を身体に与えて、身体のバランスを崩壊させます。
さらに、過剰摂取によって逆流性胃腸炎を引き起こす可能性も十分にあるので、注意してください。
一方で、黒にんにくは通常のにんにくとは違ってアリシンを多く含んでいません。
そのため、過剰摂取しない限りは胃痛を引き起こす可能性は低いでしょう。
ただし、個人差があるので注意してください。

□胃痛の対策方法

＊適量を摂取する

黒にんにくによる胃痛を防ぐには、摂取する量を適量にするのが最も効果的です。
適量に抑えるには、事前に刺激の少ない食べ物を摂取しておきましょう。
また、空腹時は摂取しないようにしてください。
適量で済まなくなる上に、余計に胃の負担が増えるからです。

＊事前に水を飲んでおく

黒にんにくを摂取する前に、水や牛乳を飲んでおきましょう。
特に、牛乳に関しては、カゼインという物質を持っています。
これは、黒にんにくに少し含んでいるアリシンと結びつきやすく、臭いの抑制にも役立ちます。

＊料理に混ぜて食べる

黒にんにくを安心して食べたい場合は、料理に混ぜるのがおすすめです。
にんにくは他の食材と非常にマッチします。
そのため、料理のスパイスとして活用しましょう。
胃への刺激を和らげつつ、黒にんにくの効能の恩恵を受けられます。

□まとめ

今回は、黒にんにくによって胃痛は起こるのかとその対策について解説しました。
この記事を参考にして、胃痛が起こらないように黒にんにくを摂取してください。
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専門家が日本全国から選りすぐったにんにくをお客様にお届けします。
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「黒にんにくを摂取しても健康に効果がないって本当？」
「黒にんにくの健康効果について知りたい」
このように、黒にんにくについて気になっている方が多くいらっしゃると思います。
しかし、黒にんにくを摂取しても効果がないってよく聞きますよね。
そこで今回は、黒にんにくは本当に効果がないかどうかを詳しく解説します。

□黒にんにくには効果がないの？

結論から言うと、黒にんにくにはいくつかの健康効果があります。
以下で、具体的にどんな効果があるのかをご紹介します。

□黒にんにくの健康効果の種類

＊S-アリルシステインによる健康効果

にんにくから黒にんにくへと熟成する過程で、S-アリルシステインが誕生します。
このS-アリルシステインには、強い抗菌化作用がある可能性が高いです。
抗菌化作用によって、老化現象を引き起こす活性酸素と腸内の悪玉コレステロールが結びつくのを防ぎます。

＊アルギニンによる健康効果

黒にんにくには、アミノ酸の一種であるアルギニンが豊富に含まれています。
具体的に表すと、通常のにんにくの約3倍です。
アルギニンには、アンモニアを除去する効果を期待できる可能性があります。
アンモニアは、疲労感を引き起こす原因の物質とされています。
効果として、インスリンの分泌を促したり、疲労効果が期待できるかもしれません。

＊アミノ酸とポリフェノール

黒にんにくにはアミノ酸やポリフェノールが豊富に含まれています。
特に、野菜の中ではポリフェノールの含有量がトップクラスです。
ポリフェノールが持っている抗菌化作用は、老化の原因となる活性酸素を除去してくれる可能性があります。
また、近年では花粉症を抑制する抗アレルギー作用があることが発見されています。
他にも、冷え性の改善のような健康効果が発揮される可能性があります。

＊胃腸障害を引き起こしにくい

通常のにんにくは、殺菌力が強いです。
そのため、腸内ビフィズス菌を殺してしまい、胃腸障害を引き起こします。
一方で、黒にんにくは殺菌力が強いアリシンが減少しています。
それゆえ、胃腸障害を引き起こす可能性は低いです。

□まとめ

今回は、黒にんにくは本当に効果がないかどうかを解説しました。
この記事を参考にして、黒にんにくを摂取して健康を維持してください。
当社では、にんにくの製造販売を行なっています。
専門家が取り揃えた豊富な種類の中からお好みのにんにくを選択していただけます。
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「黒にんにくの味はどんな味がするのか教えて欲しい！」
「黒にんにくは、ドライフルーツと似た味って本当なの？」
このようにお考えの方が多いのではないでしょうか。
黒にんにくは、一般的なにんにくと比べて甘いのが特徴です。
食べた経験がない方は、「あのにんにくが？」とあまりイメージがわかないかもしれません。
実際、黒にんにくの味は、食べやすいと多くの方から好まれています。
今回はそんな方向けに「黒にんにくの味」について詳しく解説していきます。

□黒にんにくはどんな味がする？

＊食感

黒にんにくの食感は、比較的柔らかいため、ドライプルーンに似ているかもしれません。
子供からお年寄りまで、あごの力が強くない方でも食べやすいので、幅広い世代から好まれています。
黒にんにくは、柔らかい食感が好みの方におすすめの商品です。

＊ドライフルーツに近い味わい

「黒にんにくの味は、ドライフルーツだ」と表現される方が多くいらっしゃいます。
それほど甘い味わいが特徴的ですので、普通のにんにくより食べ続けやすいといえます。
お子様がいる家庭では、おやつの一品に出してみてはいかがでしょうか。
ドライフルーツに近い味で子供も食べやすく、やみつきになるかもしれません。
健康的な食事と黒にんにくを組み合わせると、お子様の健康面にもいいですね。

＊黒にんにくはあまり臭くない

白にんにくと比べて黒にんにくが好まれる理由の1つに、臭みが少ないことが挙げられます。
黒にんにくは、熟成される中で、にんにく特有の臭みが消える特徴があります。
サイズによっては少々臭いを感じる方もいらっしゃいますが、小さいサイズは臭みがほとんどありません。

□なぜ黒にんにくは美味しいのか？

黒にんにくは、にんにく本来の旨味成分が十分に熟成されます。
ドライフルーツのような味わいも、熟成されたにんにく成分によって、うまみが引き出されているのです。
また、熟成しているので、腐りにくく長期間保存できるのが特徴です。
長期間保存して熟成が進んだ黒にんにくを堪能するのもいいかもしれませんね。

□まとめ

今回は「黒にんにくの味」について詳しく解説しました。
黒にんにくは、柔らかい食感でドライフルーツの味に近いでしょう。
その美味しさは、熟成された旨味成分が引き出されているのです。
今回紹介した内容に関心を持ち、黒にんにくを手にとっていただけると幸いです。
ご不明な点がございましたらお気軽に当社までお問い合わせください。

「黒にんにくを食べる際の注意点を教えてほしい！」
「黒にんにくを食べ過ぎると副作用は起きるの？」
このようにお考えの方が多いのではないでしょうか。
黒にんにくは、栄養価が豊富で美味しいので、毎日食べたいですよね。
一方で、黒にんにくに限らず、食品の過剰摂取は効果の効き目を薄めます。
健康的な生活を送るために、食べるうえでのポイントを知りたいですよね。
今回はそんな方向けに「黒にんにくの注意点」について詳しく解説します。

□黒にんにくは食べ過ぎ注意？

白にんにくを一度に過剰摂取すると体調を崩す恐れがありますが、黒にんにくの成分には、体調面に悪影響を及ぼす恐れはほとんどありません。
しかし、過剰摂取をすると、胃への負担や腸内環境を変化させる可能性があるので、なるべく避けた方がいいでしょう。
黒にんにくを食べ始めたばかりの方は、少量から続けることが大切です。
また、全てが吸収される訳ではなく、栄養素の過剰分は体外に出て無駄になってしまう可能性があります。
毎日適量を食べ続けることが、健康面や美容面に効果的といえるでしょう。

□黒にんにくを食べる目安

＊目安の摂取量

黒にんにくは食品なので、1日の摂取量は厳格に決まっていません。
おおよその目安として、1日1粒〜3粒ほど食べるのがおすすめです。
食べるタイミングや食事量に合わせて調整してみてはいかがでしょうか。

＊子供でも食べられるの？

離乳食の時期を終えたお子様なら、黒にんにくを食べても問題ありません。
黒にんにくは、甘いので子供でも比較的食べやすいといえるでしょう。
毎日食べる分には多いと感じた場合、1回の摂取量を半分に調整してみてはいかがでしょうか。

＊毎日食べることが大切

黒にんにく成分の1つに、「美肌・老化防止」の効果を期待できる可能性があります。
お肌が綺麗になるために、現在のお肌の細胞が新しく生まれ変わるまでは長い時間を要します。
ちなみに、お肌のターンオーバー周期は、1～2カ月程度といわれているようです。
そのため、毎日コツコツと食べ続けることが、黒にんにくの効果を発揮できるポイントです。
無理をしない範囲で、黒にんにくを楽しく食べ続けられるといいですね。

□まとめ

今回は「黒にんにくの注意点」について詳しく解説しました。
黒にんにくを食べすぎても、ほとんど副作用はありません。
しかし、過剰摂取してしまうと、十分な効果を実感できないでしょう。
せっかく食べるなら、効率的に摂取して健康的な生活を送りたいですよね。
今回紹介した1日1粒〜3粒を目安にして、毎日食べてみてはいかがでしょうか。
ご不明な点がございましたらお気軽に当社までお問い合わせください。