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40代を超えると老いを感じるときが多くなりますよね。
そんな誰にも訪れる老化を防止するかもしれない食品があることをご存知ですか？

実は、黒にんにくには老化防止効果があるとして、近年注目されています。
いくつになっても、若々しくありたいのは全人類の願いではないでしょうか。

そこで、今回は黒にんにくの老化防止の効果について徹底解明します。

□「老化」とは

そもそも、老化とは一体何なのでしょうか。
老化とは、40代を超えると急速に感じる症状で、身体の生理機能が衰えることです。
身体の生理機能は、代謝、免疫機能、抗酸化力で構成されます。

抗酸化力とは、身体内部の酸化を防ぐ作用です。
抗酸化力の低下は老化の大きな要因です。

身体のしみやしわの増加、重い病気にかかるのは抗酸化力の低下が原因です。
この各機能が低下することで、病気にかかりやすくなったり日々の生活に支障をきたす機会が増えるのです。

□黒にんにくの効果

黒にんにくは、身体の生理機能を強める効果を持っています。
黒にんにくには、ケルセチンやニンニクポルフェノールという物質を多量に含んでいます。
これらの物質は抗酸化作用を強めるはたらきを持っています。

老化による身体の酸化は身体の外部や内部ともに影響を及ぼします。
しみやたるみはその一例にすぎません。
また、身体の内部では血管が固くなりもろくなります。
このような身体の酸化を防ぐのが抗酸化力です。

黒にんにくは抗酸化力の低下を防止し、老化の根本原因を解決してくれます。
また、黒にんにくには他にも老化の進行を防ぐ多くの物質を含んでいます。
それらは、抗酸化力を強めるだけでなく、代謝や免疫機能を強める作用も持っています。

黒にんにくは身体の生理機能全てを高める食品なのです。
まさに、老化の予防に適した健康食品と言えます。

□黒にんにくと生にんにくの違い

「通常の生にんにくでも良いのでは？」と思った方もいらっしゃるでしょう。
しかし、黒にんにくと生にんにくでは効果に圧倒的な違いがあります。

抗酸化力を高めるケルセチンやニンニクポルフェノールの含有量において、黒にんにくは生にんにくより4倍も多く含んでいます。
また他の物質の含有量も多く、生にんにくにはない物質も黒にんにくは多量に含んでいます。

□最後に

このように、黒にんにくは老化の予防に大きな期待ができる食品です。
また、黒にんにくは生にんにくと比べて圧倒的に老化防止効果が高いです。

黒にんにくには、にんにく特有のツンとした臭いがない点も大きな特徴です。
日々の食卓に黒にんにくを取り入れて、毎日若々しく健やかな生活を送りましょう。

「にんにくって健康に良いのは分かるけどニオイが苦手」
「にんにくを食べた後の口臭が気になる」

このように、にんにくの問題点と言えばニオイでしょう。

「でも健康のために、サプリメントではなく自然食品を生活に取り入れたい」

そのような方にぜひおすすめしたいのが黒にんにくです。

黒にんにくは普通のにんにくとは違い、にんにく独特のニオイがほとんどなく、日々の生活に取り入れやすい健康食品です。

ではなぜ黒にんにくは食べても臭くならないのか、その理由をご説明いたします。

■にんにくが臭い理由はアリシン

にんにくを食べたら口が臭くなってしまう理由は、アリシンという成分が大きく関係しています。

アリシンには、
・除菌・殺菌してくれる
・解毒作用
・血栓が作られるのを防ぐ
・活性酸素を除去する
・ビタミンB1の吸収率をアップさせる
など様々な身体に嬉しい効果があります。

しかし同時にアリシンは強烈なニオイも放っているのです。

アリシンは、にんにくを切ったりすりおろしたりするといった、にんにくの細胞を破壊する行為により発生する成分です。ですので、にんにくをみじん切りにして調理する時はもちろん、にんにくを噛んでいる時にもアリシンが発生し、きついニオイを放ちます。

■熟成の過程でアリシンは別の成分に変化する

黒にんにくを食べても臭くならない理由は、黒にんにくを作るために欠かせない熟成の工程でアリシンが複数の別の成分に変化するからです。

「ニオイがなくなるのは良いことだけど、一緒に有効成分も失われるのでは？」

そのように思われるかもしれませんが、アリシンがなくなって代わりにできる成分は、さらににんにくの有効成分を高めるものばかりで、結果的に普通のにんにくよりも栄養価の高い食品になるのです。

■フルーツ感覚で食べられる

黒にんにくは熟成の過程でにんにく特有のニオイが消えると同時に、甘みがとても増します。食べた瞬間フルーティーで甘酸っぱい香りが漂い、にんにくのニオイはほとんど気にならないと思われます。そのため、ドライフルーツのような感覚でそのまま食べることが可能です。

もちろん食べた後にニオイが残らないため、場所を気にせずにいつでも黒にんにくを摂取できます。

黒にんにくが臭くならない理由を理解していただけたでしょうか？

黒にんにくは普通のにんにくと比べてニオイが少なく、栄養価も高い非常に優秀な食材です。
健康のサポートとして、ぜひ毎日の生活に黒にんにくを取り入れてみてはいかがでしょうか。

「キレイになりたい」
女性なら誰もがそのような望みをお持ちではないでしょうか？

しかし年齢とともに
「肌がくすんできた」
「シワやタルミが気になる」
「太ってきた」
などの問題も起こりやすくなります。

そんな時におすすめしたいのが黒にんにくです。

黒にんにくは健康食品としては有名ですが、どのような効果があるかまではご存知ない方が多いのではないでしょうか。

そのような方にぜひ知ってもらいたい、特に女性に嬉しい、黒にんにくがもたらす効果についてご紹介いたします。

■ダイエット効果

黒にんにくは血行を良くし、新陳代謝を促します。体の代謝が上がると消費カロリーもアップするので、ダイエットに効果的だと言われています。

さらに、黒にんにくには腸の働きを活性化する成分が含まれているため、便秘の解消にもつながります。便秘もダイエットの天敵ですので、便秘解消はダイエットに大きく貢献すると言えるでしょう。

■美肌効果

黒にんにくの成分によって新陳代謝が促進されるため、肌のターンオーバーのサイクルも同時に促されます。肌のターンオーバーが促されると細胞が活性化されるため、肌トラブルが起きにくくなり、肌質や肌の調子が良くなると言われています。

■アンチエイジング効果

黒にんにくには抗酸化作用を持つポリフェノールがふんだんに含まれています。このポリフェノールが肌の老化の原因となる活性酸素を除去してくれます。

ですから、黒にんにくを摂取することで肌の酸化によって引き起こされるシミやシワ、タルミを予防し、若々しい印象を保つ手助けになる可能性があります。

■冷え性改善

黒にんにくには血行を促進させる作用があります。血行が促進されると身体の隅々まで血流が行き渡りやすくなり、末梢の血管も広がるようになります。そのため末端冷え性が気になる人にも黒にんにくは効果的であると言えます。

以上が女性に嬉しい黒にんにくの効果です。

これらの効果を見て、
「普通のにんにくでも同じ効果が得られるのでは？」
と思われた方もいらっしゃるでしょう。

普通のにんにくでも同じような効果は得られるかもしれません。しかし黒にんにくは普通のにんにくの何十倍もの栄養成分が含まれているため、効果の出方に大きな違いがあります。

さらに普通のにんにくだとニオイがきついため毎日食べるのが大変かもしれませんが、黒にんにくは熟成する過程で独特のニオイがなくなるため、毎日でも摂取しやすいというメリットがあります。

ぜひ美容と健康のために、黒にんにくを毎日摂取してみてはいかがでしょうか？

「せっかく体に良いものを摂取するなら、産地にもこだわりたい」
「おいしくて健康にも良いにんにくをぜひ知りたい！」

みなさんは青森県がにんにくの生産地として有名なことをご存知でしょうか？
青森県は国内のにんにく出荷量で圧倒的なシェアを誇っています。

にんにくの産地として有名な青森県ですが、中でも最高品種と言われる「福地ホワイト六片」は青森県の田子町で誕生した品種で、青森県内だけではなく全国的にも人気のにんにくです。

それでは「福地ホワイト六片」とはどのような品種のにんにくなのでしょうか？

■「福地ホワイト六片」は大きくて甘い

「福地ホワイト六片」のにんにくは他の品種に比べ1つ1つの粒が大きく、糖度が非常に高いため甘みが強いのが特徴です。さらに肉質もしまっており、味・香り・風味においても最高峰のにんにくと言われています。

世界的に有名な産地である中国のにんにくは1つの粒が小さく、1玉に何粒も付いていることが多いと思いますが、「福地ホワイト六片」はだいたい1玉4〜6粒ほどしかありません。

■「福地ホワイト六片」は厳しい寒さの元で作られる

「福地ホワイト六片」が味や風味において高い評価を得ている理由の1つとして、気温が大きく関わっています。

「福地ホワイト六片」を栽培している地域は青森県内にたくさんありますが、中でも田子町は昼夜の寒暖差が激しい盆地気候です。昼夜だけではなく年間の気温差も激しく、真夏に37℃まで気温が上がることもあれば、真冬には–20℃まで冷え込むこともあります。

このような激しい気温変化の元で育てられたにんにくは、環境の変化に耐えうるために糖度を高め、様々な栄養成分を蓄えます。そのため甘くて味わいの深いにんにくが誕生するのです。

■生産者の愛情が豊富に注がれている

にんにく作りにはもちろん気温の条件は欠かせませんが、生産者の手間がかかっていることも忘れてはいけません。
田子町の「福地ホワイト六片」は有機肥料をふんだんに使用し栄養豊富な土で栽培されています。そして多くの人間の手が加えられているため、にんにく1つ1つにたくさんの手間や愛情が込められているのです。

「福地ホワイト六片」がどれほど良質なにんにくであるかを理解していただけたでしょうか？

株式会社岡崎屋が提供しているにんにくも、人気の青森県田子町産「福地ホワイト六片」を使用しております。
黒にんにくはもちろん、その他のにんにく加工品にもこの「福地ホワイト六片」を使用しております。

産地でにんにくを選ぶなら、ぜひ青森県田子町の「福地ホワイト六片」を選んでみてはいかがでしょうか？

みなさん、黒にんにくはどのタイミングで食べるのが効果的かご存知ですか？

黒にんにくは健康食品としての人気も高く、多くの方が愛用しています。

「黒にんにくを試してみたいけど、せっかく食べるなら効果的な方法を知りたい」
「毎日食べているけど、いつ食べるのが正解？」

サプリメントでしたら、パッケージや説明書に用法が記載されていることがほとんどです。
しかし黒にんにくは自然食材のため、食べるタイミングや、どれぐらい食べれば良いのか分からないという方も多いのではないでしょうか。

■黒にんにくはいつでも摂取できる

黒にんにくの効果を気にすると同時に気になるのはニオイです。通常のにんにくはニオイがきついことで有名ですし、にんにくを食べる際は、周囲の人へのニオイの配慮が必要かと思います。

しかし黒にんにくは、生のにんにくを熟成していく過程でニオイの原因となる成分がなくなります。ですからにんにくのニオイを気にする必要がなく、さらに元々のにんにくのニオイが気になる方も、いつでも食べられるでしょう。

■黒にんにくは得たい効果によって食べるタイミングが変わる

黒にんにくは基本的にいつ食べてもある程度の効果は期待できます。
しかし食べるタイミングによって、特定の効果を出しやすくする可能性があります。

・疲労回復には疲労を感じた時の摂取がおすすめ

黒にんにくには疲労回復効果が期待されています。
疲れた時には栄養ドリンクを飲むという方もいらっしゃると思いますが、黒にんにくも同様、疲れた時の摂取が効果的とされています。

黒にんにくには血流を良くし、血行の循環を促す働きがあります。
血流が良くなると代謝も上がり、身体が温まります。さらに血行の循環が促されることにより、黒にんにくの栄養成分が身体中に行き渡りやすくなります。
ですから黒にんにくには疲労を軽減する効果が見込まれているのです。

・冷え性には朝がおすすめ

黒にんにくには代謝と血流を良くする効果があるため、朝に摂取すると身体を効率的に温めてくれる効果が期待されます。普通のにんにくと違いニオイも気にならないので、出かける前に食べてもニオイの心配が不要です。

・免疫力アップには夜がおすすめ

黒にんにくには免疫力もアップさせる効果が期待されています。免疫機能は体が副交感神経優勢の時に活性化すると言われているため、体がリラックスしている状態にある入浴後や、睡眠前に黒にんにくを摂取するのがタイミングとしては良いかもしれません。

黒にんにくは基本的にいつ摂取しても大丈夫です。
しかしタイミングにより効果の出方が多少変化することもあります。

それに何より大切なことは習慣的に食べることです。
黒にんにくで健康的な生活を送りましょう。