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「黒にんにくってにんにくと同じく臭いがきつそう…」
「黒にんにくに興味があるけど、臭いって大丈夫なの？」
このようなお悩みや疑問を抱えてはいませんか？
黒にんにくは健康、美容食品として近年人気が高まってきていますが、にんにくの臭いが気になるという理由で手が出しにくい方もいらっしゃるのではないでしょうか。
通常の白にんにくから黒にんにくへと加工する工程で、臭いに関してどのような影響があるのか気になるところですよね。
そこで今回は黒にんにくの臭いに関して体臭や口臭にどのような影響があるのかを解説します！

□黒にんにくに臭いはある？

黒にんにくを食べたことがない方にとって、元々のにんにくの臭いがどうなのかは、最も気になる部分ではないでしょうか。
実は黒にんにくには、一般的に食べられている白にんにくと比べてほとんど臭いがありません。
全く臭いがしないというわけではありませんが、それでも夜に食べた場合は翌朝には臭いが全く気にならないほど、臭いを気にする必要がありません。

□黒にんにくが臭わない理由

ではなぜ黒にんにくに加工することで元々の強烈な臭いが消えてしまうのでしょうか。
まずにんにくが発する強烈な臭いは、アリシンという成分が原因です。
材料の白にんにくにはアリインという成分が多く含まれており、この成分が空気に触れて分解されることでアリシンへと変化してしまうのです。
黒にんにくを作る際には熟成の工程がありますが、この工程によって臭いの元であるアリシンという成分がS-アリルシステインという成分に変化するため、アリシンが減少して臭いをなくせます。
さらに、S-アリルシステインという成分は脳細胞の保護や神経突起の成長促進などの効果があり、認知機能の維持が期待できるため、まさに一石二鳥ですよね。

□まとめ

以上今回は黒にんにくの臭いに関して解説しました。
にんにくの臭いはアリシンという成分が原因であり、黒にんにくへと加工する工程でこの成分が変化します。
この変化によって臭いの元であるアリシンが減少するため、黒にんにくを摂取する上で体臭や口臭を気にする必要がありません。
臭いが気になって黒にんにくを試してみようか迷っていた方は、ぜひ実際に食べてみてはいかがでしょうか。
当社では、お客様の健康や美容を考えた、最高品質の黒にんにくを提供しております。
健康食品や美容食品についてお悩みの際には、ぜひ当社の黒にんにくをご検討ください。

「黒にんにくの賞味期限っていつまで大丈夫？」
「黒にんにくをもらったけど保存期間はどれくらい？」
このような疑問やお悩みを抱えてはいませんか？
黒にんにくは熟成しているため、腐ってしまうイメージが湧かず、賞味期限や保存期間について知らない方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は黒にんにくの賞味期限について解説します！

□黒にんにくは腐る？

そもそも黒にんにくは腐ることはあるのでしょうか。
黒にんにくは高温で熟成させているため、ほぼ全ての雑菌が死滅し水分もかなり抜けています。
そのため、腐ってしまうことは基本的にありません。
ただし、保存環境が悪い場合にはカビが生えてしまうこともありえるので、これから述べていく保存方法を参考にどのような保存が最適か検討してみてください。

□黒にんにくの賞味期限について

＊常温保存する際の賞味期限

常温で保存する場合の賞味期限は１ヶ月ほどです。
黒にんにくは高温多湿の環境に弱く、カビが生えてしまったり、傷んでしまったりする恐れがあります。
そのため賞味期限はほかの保存方法と比較して短くなってしまうので、

すぐに使いきる場合のみ常温で保存するようにしてください。

＊冷蔵保存する際の賞味期限

冷蔵保存する場合の賞味期限は半年ほどです。
常温保存したときの賞味期限と比較して３～４か月近く長くなりますので、

すぐに使わない場合はひとまず冷蔵庫に入れておくと適切なときに使えるので

参考にしてみてください。

＊冷凍保存する際の賞味期限

冷凍保存した場合の賞味期限は1年ほどです。
常温保存や冷蔵保存と比較するとかなり長い期間保存しておくことができるので、一度に多くのにんにくを購入した場合や半年以内に使いきれないと判断した場合は、冷凍保存しておくのがおすすめです。

□まとめ

今回は黒にんにくの賞味期限について解説しました。
保存方法には常温保存、冷蔵保存、冷凍保存の３種類があり、それぞれの保存期間は1ヶ月程度、半年程度、そして1年程度となっています。
黒にんにくは非常に腐りにくい特徴を持っていますが、やはり長期間の保存は味や品質が落ちてしまう可能性があるため、できるだけ早く召し上がることをおすすめします。そのため上記で紹介した内容を参考にどの保存方法が最適かを考えてみてください。
当社ではお客様の健康や美容を考えた、最高品質の黒にんにくを提供しております。
健康食品や美容食品に関してお悩みの際には、ぜひ当社の黒にんにくをご検討ください。

「黒にんにくを保存するときの注意点ってどのようなことがあるの？」

「黒にんにくってほかの野菜と同じように保存してもいいの？」
このような疑問やお悩みを抱えてはいませんか？
近年では健康面や美容面でも話題になっている黒にんにくですが、黒にんにくは熟成させているため、腐りにくいイメージを持っている方も多いのではないでしょうか。
しかし、間違った方法で保存すると、カビが生えてしまったり、傷んでしまったりする原因になるため保存には注意が必要です。
そこで今回は、黒にんにくの保存において気をつけるべき注意点を詳しく解説します！

□保存方法と気をつけるべき注意点

＊常温保存

15度から25度の常温で保存する際には、高温多湿を避け、直射日光が当たらない風通しの良い場所、つまり収納棚などの冷暗所で保存するようにしましょう。
具体的には、紙袋やネットに吊るして保存する方法がおすすめです。

＊冷蔵保存

冷蔵庫に入れて保存する際には、湿気がこもらないように新聞紙やキッチンペーパーで包んだ状態で保存するようにしましょう。
これらの包み紙は吸湿しているので、気になる方は定期的な交換をおすすめします。

＊冷凍保存

冷凍で保存する場合、黒にんにくは水分が少ないため凍りつくことはなく、そのまま入れてしまっても問題はありません。
しかし、黒にんにくを傷つけないためには、ジップロックの袋や瓶に入れる方法で保存するようにしましょう。
また冷凍をすると皮が剥きやすくなるだけでなく、食べやすくなるため、皮を剥かずにそのまま保存することもおすすめです。
ちなみに冷凍保存は食感が少し固くなってしまいますが、解凍すればしっとりした通常の食感に戻せます。
また、加熱料理に使用する場合は、そのまま調理に使えます。

□まとめ

今回は黒にんにくを保存する際に気をつけるべき注意点について解説しました。
保存方法には常温保存、冷蔵保存、冷凍保存がありますので、目的や状況に応じてどの保存方法が最適なのか使い分けてみてください。
腐りにくい黒にんにくといえども、高温多湿の環境で放置していれば湿気によってカビが生えてしまいます。
カビが生えてしまえば当然食べられないので、湿気管理には気をつけて保存するようにしましょう。
当社では、お客様の健康改善、美容効果を第一に考えた、最高品質の黒にんにくを提供しております。
健康食品や美容食品をお探しの際には、ぜひ当社の黒にんにくをお試しください。

「黒にんにくって健康にいいって聞くけど、どのような効能があるの？」
「黒にんにくを食べたら血圧が改善されるって本当？」
このような疑問やお悩みを抱えてはいませんか？
高血圧は近年でも深刻な生活習慣の1つとされており、血圧改善や高血圧予防に悩んでいる方も多いのではないでしょうか。
健康食品として近年人気が高まっている黒にんにくですが、黒にんにくは実は血圧改善に対しても効果を持つことを知らない方もいらっしゃると思います。
そこで今回は黒にんにくが持つ、血圧改善の効果について解説します！

□高血圧とは

まず高血圧とは、その名の通り血圧が高くなってしまうという生活習慣病の1つです。
高血圧になってしまうと常に血管に負担がかかるため、血管の内壁が傷ついたり、固くなってしまったりと様々な不具合を起こしてしまいます。
その結果、高血圧を放置しておくと、心筋梗塞や脳出血などの様々な合併症を引き起こす恐れもあります。

□高血圧の現状

厚生労働省の調査によると、現在の高血圧である日本人は全国で4000万人以上にものぼると言われています。
年齢別で見た場合、30代では10人に1人、40代では5人に1人、50代では3人に1人、60代以上では2人に1人の割合で高血圧になっているそうです。
このように高血圧は決して他人事ではない身近な健康問題であるため、高血圧の改善はもちろん予防も大切です。

□黒にんにくに含まれる有効成分とその効果

高血圧について軽く解説しましたが、黒にんにくは以下のように多くの有効成分を持ち、それぞれ高血圧を改善する効果を持っています。

＊アリシン

アリシンは血液中のコレステロールの吸収を抑えたり、血液の凝固を防いだりして血液をサラサラにする効果を持っています。

＊ポリフェノール

ポリフェノールは高い抗酸化作用を持っており、血管の活性酸素を除去することで血液の流れをスムーズにする効果があります。

＊S-アリルシステイン

S-アリルシステインはにんにくにしか含まれておらず、黒にんにくへの加工によって成分量が約16倍にまで増加すると言われています。
この成分は血管を広げて血行を促進し、心筋梗塞や脳梗塞などを予防する効果があります。

＊シクロアリイン

シクロアリインは黒にんにくへの加工によって成分量が数十倍も増加すると言われています。
この成分は血液中のコレステロールを減少させ、血液をサラサラにする効果を持ち、動脈硬化を改善する役割を持ちます。

＊スコルジニン

スコルジニンは毛細血管を拡張する働きを持ち、血行改善を促進する効果を持っています。

□まとめ

今回は黒にんにくが持つ血圧改善の効果について解説しました。
黒にんにくは多くの有効成分を豊富に含んでおり、それぞれ血圧を改善する働きを持っています。
高血圧にお悩みの方や、高血圧を予防すると同時に合併症も予防したいという方はぜひ黒にんにくを試してみてはいかがでしょうか。
当社では、お客様の健康を第一に考えた最高品質の黒にんにくを提供しておりますので、健康食品をお探しでしたらぜひ当社の黒にんにくをお試しください。

「黒にんにくを食べたら痩せるって本当？」
「黒にんにくにはどんなダイエット効果があるの？」
このような疑問やお悩みを抱えてはいませんか？
ダイエットをする際には、ただひたすら運動するだけでなく、サポート食品などを利用してより効果的なダイエットをしたいですよね。
近年健康食品のみならず美容食品としても人気が高まっている黒にんにくですが、実はダイエットにも効果があることを知らない方もいらっしゃるのではないでしょうか。
そこで今回は、黒にんにくが持つダイエット効果と摂取すべきタイミングについて詳しく解説します！

□黒にんにくのダイエット効果

ダイエットをする上ではエネルギーを効率よく消費して脂肪を燃焼するために、代謝を上げることが大切です。
黒にんにくには、ポリフェノールや豊富なアミノ酸、その他多くの有効成分が含まれるため、これらの成分が代謝を上げる上で重要な役割を果たしてくれるのです。
また、黒にんにくにはアドレナリンの分泌を促進する働きもあります。
アドレナリンも同様に新陳代謝を活性化させ、脂肪燃焼を促進する作用を持っているため、ダイエットには欠かせない物質です。
このように黒にんにくは多くの効果が期待できるため、ダイエットにおすすめのサポート食品なのです。

□摂取するタイミングは？

上記でも解説した通り、黒にんにくには代謝を上げる効果があります。
つまりダイエットに関しては、運動前に黒にんにくを摂取することでより脂肪燃焼の促進効果や基礎代謝の向上効果を上乗せでき、より効果的なダイエットが可能です。
ただし、黒にんにく本来の効果を得るためには、毎日の継続的な摂取が必要です。
したがって、毎日の運動が難しい方は、まず継続できるように就寝前や朝ご飯の後などの決めた時間に摂取するようにしましょう。

□臭いは大丈夫なの？

黒にんにくはダイエットにも有効であると紹介しましたが、臭いが気になって手を出せない方もいらっしゃるのではないでしょうか。
実は、白にんにくを熟成させる段階でアリシンという臭いの元である成分が変化するため、アリシンは減少してしまうのです。
したがって、臭いの原因となる成分が減少したため、黒にんにくに臭いはほとんど残っておらず、体臭や口臭を気にする必要がなく、いつでも摂取できます。

□まとめ

今回は黒にんにくが持つダイエット効果について解説しました。
白にんにくを熟成させて黒にんにくへと加工することで、にんにく中の有効成分が増加し、代謝の向上や脂肪燃焼の促進など様々なダイエット効果を発揮します。
もしダイエットのサポート食品をお探しでしたら、黒にんにくをダイエットのお供にしてみてはいかがでしょうか。
当社では、お客様の健康面や美容面を考えた最高品質の黒にんにくを提供しておりますので、健康、美容食品についてお悩みの場合にはぜひ当社の黒にんにくを試してみてください。